Preservació de camamilla: una guia per a les tècniques d'assecat de camamilla

Taula de continguts:

Preservació de camamilla: una guia per a les tècniques d'assecat de camamilla
Preservació de camamilla: una guia per a les tècniques d'assecat de camamilla

Vídeo: Preservació de camamilla: una guia per a les tècniques d'assecat de camamilla

Vídeo: Preservació de camamilla: una guia per a les tècniques d'assecat de camamilla
Vídeo: Cuidados y reproducción de la Margarita arbustiva (Argyranthemum frutescens) 2024, De novembre
Anonim

La camamilla és un d'aquests tes calmants per excel·lència. La meva mare solia preparar te de camamilla per a tot, des d'un mal de panxa fins a un mal dia. La camamilla, a diferència d' altres herbes, es cull només per les seves precioses flors semblants a margarides, que després es conserven. La conservació de camamilla significa bàsicament assecar les flors de camamilla. Hi ha quatre tècniques d'assecat de camamilla. Continua llegint per saber com assecar la camamilla.

Tècniques d'assecat de camamilla

Hi ha dos tipus de camamilla: alemanya i romana. Tot i que tots dos contenen olis essencials i antioxidants que ajuden a relaxar el cos i ens animen quan estem cansats, la camamilla alemanya és el tipus de camamilla que es conrea més sovint amb finalitats medicinals, ja que el seu oli és més fort.

Com s'ha dit, la conservació de camamilla implica assecar les flors. Hi ha quatre tècniques per assecar les flors de camamilla. L'assecat és la forma més antiga, així com la més fàcil i segura, de conservar els aliments.

Com assecar la camamilla

Les flors de camamilla es conserven exposant-les a un aire càlid i sec. Recol·leu les flors obertes a primera hora del matí, just després que la rosada matinal s'hagi assecat, quan els olis essencials estiguin al màxim.

Assecat al solcamamilla. La manera més fàcil i econòmica d'assecar la camamilla és a l'aire lliure. Classifica les flors i elimina els insectes. Col·loqueu les flors sobre un paper net o una pantalla de malla. Assegureu-vos de posar-los en una sola capa perquè s'assequin ràpidament. Deixeu-los a l'exterior en un dia calent i amb poca humitat o dins en una zona càlida, seca i ben ventilada. Tot i que la camamilla es pot assecar al sol, aquest mètode sovint es desaconsella perquè el sol fa que les herbes perdin color i sabor.

Assecat de camamilla al deshidratador. La millor manera d'assecar la camamilla és amb un deshidratador d'aliments. Preescalfeu la unitat a 95-115 F. (35-46 C.). Col·loqueu les flors en una sola capa a les safates del deshidratador. Depenent de la temperatura que utilitzeu i del tipus de deshidratador, pot trigar entre 1 i 4 hores a assecar les flors. Comproveu el deshidratador cada 30 minuts més o menys.

Ús del forn per assecar camamilla. La camamilla també es pot assecar al forn a la seva temperatura més baixa. Si teniu un forn de gas, la llum pilot proporcionarà prou calor per assecar-se durant la nit. De nou, col·loca les flors en una sola capa.

Camamilla assecada al microones. Finalment, la camamilla es pot assecar al microones. Això és especialment útil quan només tens un grapat de flors per assecar, cosa que pot passar quan la camamilla segueixi florint al llarg de l'estiu. Col·loqueu les flors sobre una tovallola de paper i cobriu-les amb una altra tovallola de paper. Deixeu-los assecar entre 30 segons i 2 minuts, depenent de la potència del vostre microones, i comproveu-los cada 30 segons per veure si estan secs.

No importa comles flors de camamilla seques, les has conservat per utilitzar-les en un saborós te d'herbes sempre que ho necessitis. Emmagatzemeu-los en un recipient tancat i hermètic en una zona fresca i fosca. A més, assegureu-vos d'etiquetar i datar les herbes. La majoria de les herbes seques es conservaran durant un any aproximadament.

Recomanat: