Creixen plantes d'escarola: cura de l'escarola i consells per a la collita d'escarola

Taula de continguts:

Creixen plantes d'escarola: cura de l'escarola i consells per a la collita d'escarola
Creixen plantes d'escarola: cura de l'escarola i consells per a la collita d'escarola

Vídeo: Creixen plantes d'escarola: cura de l'escarola i consells per a la collita d'escarola

Vídeo: Creixen plantes d'escarola: cura de l'escarola i consells per a la collita d'escarola
Vídeo: ☑️ как вырастить лимонное дерево из семян 🍋 - невероятный трюк 🌳 2024, Març
Anonim

Entre les meravelloses varietats de verdures disponibles per créixer al final de la temporada hi ha l'escarola. Què és l'escarola? Segueix llegint per saber com fer créixer l'escarola i com cuidar-la.

Què és Escarole?

L'escarola, relacionada amb l'escarola, és una biennal de temporada fresca que es conrea habitualment com a anual. Igual que les bledes, la col rizada i el radicchio, l'escarola és un verd abundant que prospera al final de la temporada de creixement. L'escarola té fulles llises, amples i verdes que s'utilitzen habitualment en amanides. El sabor de l'escarola és menys amarg que altres membres de la família de l'escarola, molt semblant al gust de la radicchio. Creix a partir d'una gran roseta de fulles de color verd clar que es graden cap a l'exterior a verd fosc a les vores exteriors.

L'escarola és alta en vitamines A i K, així com en àcid fòlic. Normalment es menja crua, l'escarola de vegades també es cuina lleugerament amb un simple marc de verd o es talla a la sopa.

Com fer créixer l'escarola

Planteu escarola a ple sol en un sòl ben drenat que s'esmena amb compost per ajudar a la retenció d'aigua. El sòl ha de tenir un pH de 5,0 a 6,8.

La propagació a partir de llavors hauria de començar entre quatre i sis setmanes abans de l'última data mitjana de gelades de la vostra zona. Les llavors també es poden començar a l'interior per a un trasplantament posterior de vuit a deu setmanes abans de l'última data mitjana de gelades. Tot i que són més tolerants a la calor que els enciams, el pla quan es cultiven plantes d'escarola és que es puguin collir abans que les temperatures entrin regularment als anys 80. Es triguen entre 85 i 100 dies fins que arribi l'hora de collir l'escarola.

Sembra les llavors a ¼ de polzada (6 mm.) de profunditat i entre 1 i 2 polzades (2,5-5 cm.) entre elles. Reduïu les plàntules a una distància de 6 a 12 polzades (15-31 cm). Les plantes d'escarola en creixement han d'estar separades entre 18 i 24 polzades (46-61 cm).

Cura d'Escarole

Mantenir les plantes d'escarola constantment humides. Permetre que les plantes s'assequin amb massa freqüència donarà lloc a verds amargs. Vesteix lateralment les plantes d'escarola amb compost a mig camí de la seva temporada de creixement.

L'escarola sovint es blanqueja. Això implica cobrir la planta per privar-la de la llum solar. Això alenteix la producció de clorofil·la, que pot amargar els verds. Escaldeu l'escarola dues o tres setmanes abans de la collita quan les fulles exteriors tinguin entre 10 i 13 cm (4 a 5 polzades). Podeu blanquejar de diverses maneres diferents.

Els mètodes més habituals són simplement unir les fulles exteriors i fixar-les amb una goma o corda. Assegureu-vos que les fulles estiguin seques perquè no es pudrin. També pots cobrir les plantes amb un test o fer servir la teva imaginació i trobar una altra solució.

La qüestió és privar l'escarola de la llum solar. El blanqueig triga entre dues i tres setmanes, moment en el qual podeu començar a collir.

La Escarola es pot sembrar cada dues setmanes a partira ple estiu per a cultius continus durant la temporada de creixement o en zones amb hiverns suaus, a la primavera, tardor i hivern. També es pot conrear fàcilment en test per a aquells que no tenen una parcel·la de jardí real.

Recomanat: