Què és Cucuzza Squash - Informació sobre com cultivar Cucuzza Squash

2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52

Una carbassa preferida dels sicilians, la carbassa cucuzza, que significa "carbassa súper llarga", està guanyant certa popularitat a Amèrica del Nord. No heu sentit mai a parlar de les plantes de carbassa cucuzza? Segueix llegint per saber què és una carbassa cucuzza i més informació sobre el cultiu de la carbassa italiana cucuzza.

Què és Cucuzza Squash?

Cucuzza és una carbassa d'estiu de la família botànica de Lagenaria, que compta amb una gran quantitat d' altres varietats. Aquesta carbassa comestible està relacionada amb la calabassa, també coneguda com a carabassa d'aigua o carbassa niu d'ocell. Una carbassa vigorosa, fruita neix de vinyes que poden créixer dos peus (0,5 m.) al dia. Els fruits són carabasses rectes i verdes, de vegades amb una corba menor. La pell és de color verd fosc i dura mitjana. La fruita en si pot créixer 10 polzades (25 cm.) per dia i tindrà entre 18 polzades i 2 peus (45-60 cm.) de llarg.

La carabassa s'acostuma a pelar i s'eliminen les llavors de la fruita més gran. La carbassa es pot cuinar com qualsevol altra carbassa d'estiu: a la planxa, estofada, fregida, farcida o rostida. Intrigat? Aposto que us preguntareu com cultivar carbassa cucuzza ara.

Com cultivar la carbassa Cucuzza

Les plantes de carbassa Cucuzza són fàcils de cultivar. El mètode més fàcil és cultivar-los en enreixats, que ho faràdonar suport als fruits, contenir les vinyes rampants i facilitar la collita.

Crea aquesta verdura tendra i càlida en un sòl ben drenat i amb una exposició total a la llum solar. Esmeneu el sòl amb 2 polzades (5 cm.) de compost orgànic o fems podrits.

Planteu 2-3 llavors a intervals de 2 a 3 peus (0,5-1 m) al llarg d'una fila després que hagi passat tot el perill de gelades a la vostra zona. Empenyeu les llavors una polzada (2,5 cm.) cap avall al sòl. També pots plantar als turons. Si utilitzeu turons, planteu 5-6 llavors amb cada turó a una distància de 4 peus (10 cm). Quan les plàntules tinguin entre 5 i 7,5 cm (2-3 polzades) d'alçada, aclareix fins a 2 o 3 de les plantes més sanes.

Dóna a la carbassa una polzada (2,5 cm.) d'aigua per setmana depenent de les condicions meteorològiques. Com tota la carbassa, la cucuzza és propensa a les mal alties per fongs, així que regueu al matí a la base de les plantes.

Si no heu enriquit el sòl amb fems de compost, haureu d'alimentar les plantes. Un cop les plantes hagin florit, alimenta ¼ de lliura (115 g.) 10-10-10 per cada 10 peus (3 m.) de fila, 3-4 setmanes després de l'aparició de la flor.

Mantenir la zona al voltant de la cucuzza lliure de males herbes. Cobriu l'àrea al voltant de les plantes amb una capa lleugera de cobertor, com ara palla o estelles de fusta, per ajudar a la retenció d'aigua, el retard de les males herbes i per mantenir les arrels fresques.

Col·lell de carbassa Cucuzza

El moment és tot a l'hora de collir carbassa cucuzza. És com el carbassó. Un dia el fruit fa un parell de polzades (5 cm.) de llarg i dos dies més tard té dos peus (0,5 m.) de llarg. I això és si fins i tot veieu la fruita.

Amb les grans fulles d'ombra ifruita verda, la cucuzza, de nou com el carbassó, tendeix a mantenir amagat el fruit del seu treball. Així que mira amb atenció i mira cada dia. Com més grans són, més difícils són de manejar, de manera que la mida ideal és de 8-10 polzades (20-25 cm.) de llarg. A més, la fruita més jove i petita té llavors més suaus, que es poden deixar, cuinar i menjar.