Com aconsegueixen el color les flors: la ciència darrere del color de les flors a les plantes

Taula de continguts:

Com aconsegueixen el color les flors: la ciència darrere del color de les flors a les plantes
Com aconsegueixen el color les flors: la ciència darrere del color de les flors a les plantes

Vídeo: Com aconsegueixen el color les flors: la ciència darrere del color de les flors a les plantes

Vídeo: Com aconsegueixen el color les flors: la ciència darrere del color de les flors a les plantes
Vídeo: ПЛОВ УЗБЕКСКИЙ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ. Как готовят Ферганский ПЛОВ в Одессе 2024, De novembre
Anonim

El color de les flors a les plantes és un dels majors determinants de com triem què conrear. A alguns jardiners els encanta el morat profund d'un iris, mentre que altres prefereixen el groc i el taronja alegres de les calèndules. La varietat de colors del jardí es pot explicar amb ciències bàsiques i resulta fascinant.

Com tenen els seus colors les flors i per què?

Els colors que veus a les flors provenen de l'ADN d'una planta. Els gens de l'ADN d'una planta dirigeixen les cèl·lules per produir pigments de diversos colors. Quan una flor és vermella, per exemple, vol dir que les cèl·lules dels pètals han produït un pigment que absorbeix tots els colors de la llum menys el vermell. Quan mires aquesta flor, reflecteix la llum vermella, de manera que sembla vermella.

La raó de tenir genètica del color de les flors és una qüestió de supervivència evolutiva. Les flors són les parts reproductores de les plantes. Atreuen pol·linitzadors per recollir pol·len i transferir-lo a altres plantes i flors. Això permet que la planta es reprodueixi. Moltes flors fins i tot expressen pigments que només es poden veure a la part ultraviolada de l'espectre de llum perquè les abelles poden veure aquests colors.

Algunes flors canvien de color o s'esvaeixentemps, com del rosa al blau. Això informa als pol·linitzadors que les flors ja han passat de la seva màxima època i que ja no cal la pol·linització.

Hi ha proves que, a més d'atreure pol·linitzadors, les flors es van desenvolupar per ser atractives per als humans. Si una flor és colorida i bonica, els humans la cultivarem. Això garanteix que segueixi creixent i reproduint-se.

D'on prové el pigment floral?

Moltes de les substàncies químiques reals dels pètals de flors que els donen colors diferents s'anomenen antocianines. Aquests són compostos solubles en aigua que pertanyen a una classe més gran de substàncies químiques conegudes com a flavonoides. Les antocianines són les encarregades de crear els colors blau, vermell, rosa i morat a les flors.

Altres pigments que produeixen colors florals inclouen el carotè (per al vermell i el groc), la clorofil·la (per al verd en pètals i fulles) i xantofil·la (un pigment que produeix colors grocs).

Els pigments que produeixen color a les plantes en última instància provenen dels gens i l'ADN. Els gens d'una planta dicten quins pigments es produeixen en quines cèl·lules i en quines quantitats. La genètica del color de les flors pot ser manipulada, i ha estat, per les persones. Quan les plantes es crien selectivament per a determinats colors, s'utilitza genètica vegetal que dirigeix la producció de pigments.

És fascinant pensar com i per què les flors produeixen tants colors únics. Com a jardiners sovint escollim les plantes pel color de la flor, però això fa que les eleccions siguin més significatives amb una comprensió de per què tenen el seu aspecte.

Recomanat: