Southern Vegetable Gardening - Obteniu informació sobre les verdures amants de la calor

2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52

Sant un "nord", he tingut moltes enveges per a aquells de vos altres que habiteu a les parts del sud dels Estats Units; una temporada de creixement més llarga significa que us embruteu les mans a l'aire lliure durant un període de temps molt més llarg. A més, pots conrear hortalisses a les regions del sud que els de nos altres en climes més freds només podem somiar.

Cultivar verdures en climes càlids

El principal benefici del cultiu d'hortalisses en climes càlids és, per descomptat, la temporada de creixement prolongada, de vegades durant tot l'any. La jardineria del sud requereix un sòl càlid i temperatures de l'aire, no massa difícils d'aconseguir, per a la germinació, el creixement i el rendiment. Per descomptat, moltes d'aquestes verdures amants de la calor no toleraran les gelades i es poden danyar o fins i tot morir quan les temperatures es mantenen a 45 F. (7 C.) o inferiors, cosa que pot passar fins i tot als estats del sud.

Les hortalisses de les regions del sud amb temperatures més càlides durant tot l'any solen tenir arrels profundes i bastant tolerants a la sequera, tot i que un reg consistent augmentarà els rendiments. La fertilització amb un aliment alt en nitrogen generalment no és necessària. La majoria dels cultius adequats a les condicions climàtiques càlides es cultiven per als seus fruits o llavors i, per tant, no requereixen grans quantitats. De fet, massael nitrogen pot afectar la fructificació o retardar-la.

Així que, a part del cultivador de tomàquets del sud per excel·lència, quines són les altres verdures bones per a la calor?

Verdures de bon temps calent

En realitat, els tomàquets (juntament amb les mongetes, els cogombres i la carbassa) necessiten temperatures càlides, però no massa càlides (21-26 C/70-80 F.) per a una producció òptima. Les temperatures elevades redueixen el nombre de flors, per tant, la quantitat de fruita produïda. Aquestes verdures es planten millor a la primavera per a una collita a principis d'estiu i de nou a la tardor per a una collita addicional. Un cop hagin madurat i s'hagin collit, torna a plantar l'hort amb productes més adequats per a les temperatures elevades.

A les albergínies, relacionades amb els tomàquets, els encanta la calor de l'estiu. Les varietats de gran fruita com Blackbell Classic, Midnight i Florida Hi Bush s'adapten especialment als dies calorosos de l'estiu.

Nativa de l'Àfrica tropical, l'okra és el candidat perfecte per a les temperatures extremes. Es pot sembrar directament al jardí. Algunes bones varietats per provar són Clemson Spineless, Cajun Delight, Emerald i Borgonya. Assegureu-vos de no plantar massa junts; permeteu 12 polzades (30 cm.) entre plantes.

Tot i que els pebrots morrons es resisteixen a les temperatures altes, els pebrots picants i altres pebrots dolços, com ara Sweet Banana, Gypsy i Pimento, creixen amb la calor. L'albergínia, l'okra i els pebrots necessiten terra càlida per germinar, uns 70 F. (21 C.).

Depenent de quina zona del sud us trobeu, és possible que pugueu cultivar mongetes i limes; tanmateix, són menys tolerants a la calor prolongada. Una millor aposta pot ser pèsols d'ulls negres, cremapèsols, closques morades o multituds per saciar la vostra gana de llegums. Altres llegums que podeu provar inclouen les mongetes d'un iarda, les mongetes alades i la soja.

Moltes varietats de blat de moro també són amants de la calor. Les verdures addicionals tolerants a la calor són:

• Cantaloupe
• Carbassa
• Síndria
• Cacauets
• Patates dolces

Quan seleccioneu llavors per a zones on les temperatures d'estiu són molt caloroses, assegureu-vos de buscar varietats tolerants a la calor i a la sequera. La humitat també és un factor en aquestes regions i provoca mal alties per fongs, així que busqueu llavors amb resistència a les mal alties fúngiques.