2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
Fava és el nom comú de les llavors de diversos gèneres de la família Fabaceae, que s'utilitzen per al consum humà o animal. La gent ha estat plantant fesols durant segles per utilitzar-los com a mongetes, mongetes desgranades o mongetes seques. Continua llegint per aprendre a plantar fesols al teu jardí.
Tipus de mongetes
Les plantes de mongetes de temporada càlida es conreen per les seves beines immadures (mongetes ràpides), llavors immadures (mongetes amb closca) o llavors madures (mongetes seques) molt nutritives. Els fesols es poden classificar en dues categories: el creixement de tipus determinant, els que creixen com un arbust baix, o els indeterminats, els que tenen un hàbit de vinya que requereixen suport, també coneguts com mongetes pols.
Les mongetes verdes poden ser les més familiars per a la gent. Aquestes mongetes verdes amb una beina comestible solien anomenar-se mongetes "de corda", però les varietats actuals s'han criat perquè no tenen la fibra dura i filosa al llarg de la costura de la beina. Ara es "taquen" en dos fàcilment. Algunes mongetes verdes no són gens verdes, sinó morades i, quan es cuinen, es tornen verdes. També hi ha grans de cera, que són simplement una variant de la mongeta amb una beina groga i cerosa.
Les mongetes de Lima o mantega es conreen per la seva llavor immadura que es desgrana. Aquestes mongetes són planes i arrodonides amb asabor molt diferent. Són el tipus de mongeta més sensible.
Les mongetes hortícoles, comunament conegudes com a "mongetes amb closca" (entre molts altres sobrenoms), són grans de llavors amb una beina resistent de fibra. Les llavors solen ser pelades mentre encara són relativament toves, es cullen quan les mongetes estan completament formades però no s'assequen. Poden ser de tipus arbustiu o de pal i moltes de les varietats d'herència són hortícoles.
Els Els caupí també es diuen pèsols del sud, pèsols crowder i pèsols d'ull negre. De fet, són realment una mongeta i no un pèsol i es cultiven com una mongeta seca o de closca verda. El ronyó, la marina i el pinto són exemples de caupí d'ús sec.
Com plantar mongetes
Tots els tipus de mongetes s'han de sembrar després que hagi passat el perill de gelades i el sòl s'hagi escalfat a almenys 50 F. (10 C.). Sembra tots els fesols, excepte el caupí, d'una iarda de llargada i de lima d'una polzada (2,5 cm.) de profunditat en sòl pesat o una polzada i mitja (4 cm.) de profunditat en sòl lleuger. Els altres tres tipus de mongetes s'han de plantar a mitja polzada (1 cm.) de profunditat en terra pesada i una polzada (2,5 cm). profunda en sòl lleuger. Cobriu les llavors amb sorra, torba, vermiculita o compost envellit per evitar l'escorça del sòl.
Planteu llavors de mongetes arbustives a 2-4 polzades (5-10 cm.) de distància en files separades entre 2-3 peus (61-91 cm.) i planteu fesols pols en files o turons amb llavors 6- 10 polzades (15-25 cm.) de distància en files separades entre 3 i 4 peus (aproximadament 1 metre). Proporcioneu suport també per als fesols.
Crear mongetes de pol t'ofereix l'avantatge de maximitzar el teu espai, i les mongetes creixen més rectes i sónmés fàcil de triar. Les plantes de mongetes de tipus arbustiu no necessiten suport, requereixen poca cura i es poden recollir sempre que estiguis preparat per cuinar-les o congelar-les. Normalment també produeixen un cultiu més primerenc, per la qual cosa poden ser necessàries plantacions successives per a una collita contínua.
El cultiu de mongetes, independentment del tipus, no necessiten fertilitzants suplementaris, però sí que necessiten un reg consistent, especialment mentre broten i es posen en beines. Plantes de mongetes d'aigua amb una polzada (2,5 cm.) d'aigua per setmana depenent de les condicions meteorològiques. Regueu al matí perquè les plantes puguin assecar-se ràpidament i evitar mal alties fúngiques.
Recomanat:
Plantes de mongetes de tepary: com plantar mongetes de tepary al jardí
Ara tornant, els fesols de tepar van ser una de les fonts d'aliments més importants per als indígenes del sud-oest americà i d'Amèrica del Sud. Les mongetes tepary són plantes resistents, cosa que fa que el cultiu sigui útil en entorns desèrtics baixos. Més informació aquí
Creixement de mongetes de cera groga: com plantar mongetes de cera grogues enfiladisses
Plantar mongetes de cera groga ofereix als jardiners una visió lleugerament diferent d'una popular hortalissa. De manera semblant a les mongetes verdes tradicionals en textura, les varietats de mongetes de cera groga tenen un sabor més suau i són grogues. Obteniu més informació sobre ells aquí
Mongetes amb closca seca: consells per cultivar mongetes marines al jardí
La majoria de la gent probablement ha tingut carn de porc i fesols enllaunats comercialment. El que potser no sabeu és que estan formats per mongetes marines. Què és exactament una mongeta marina i el jardiner de casa pot créixer la seva? Obteniu més informació en aquest article
Creixen mongetes pols - Com plantar mongetes pols
El cultiu de mongetes permet al jardiner maximitzar l'espai de sembra. La plantació de mongetes també garanteix un període de cultiu més llarg i pot produir fins a tres vegades més mongetes que les varietats arbustives. Llegeix aquí per a més informació
Creixen mongetes: com plantar mongetes al jardí
Les mongetes són una verdura popular als jardins i hi ha una gran varietat per triar. Aprendre a plantar mongetes no és difícil. Llegiu aquest article per obtenir més informació sobre com cultivar mongetes tipus arbust al jardí
