Guia de tendències de Garden To Table: Backyard Farm To Table

Taula de continguts:

Guia de tendències de Garden To Table: Backyard Farm To Table
Guia de tendències de Garden To Table: Backyard Farm To Table

Vídeo: Guia de tendències de Garden To Table: Backyard Farm To Table

Vídeo: Guia de tendències de Garden To Table: Backyard Farm To Table
Vídeo: Farm To Table: Good Soil 2024, Abril
Anonim

La tendència del jardí a la taula es beneficia d'una mica de llenguatge més nou, però té arrels històriques. Què és el jardí a la taula? El significat de l'hort a la taula ha arribat a significar un mètode sostenible de cultiu d'aliments que permet al jardiner domèstic transportar de manera eficient els aliments des de la "granja" del pati del darrere directament a la taula.

Significat del jardí a la taula

Si les tendències del jardí a la taula sonen algunes, probablement es degui al concepte de granja a taula, en què la taula es troba just a la granja i el menjar que se serveix prové directament dels seus camps o d'un altre productor local sostenible.. Un dels primers restaurants de granja a taula és Chez Panisse a Berkeley, CA. obert per la xef Alice Waters el 1971.

Aleshores, què és el jardí a la taula? Jardí a taula és com de granja a taula, sense la granja. La tendència de l'hort a la taula fa referència a la producció d'aliments en el propi jardí cultivats específicament per alimentar la família; una tendència que ha esclatat durant la pandèmia.

La granja del pati del darrere a la taula

Per què una riuada de gent va s altar al jardí a la taula es pot debatre sobre la tendència, però els beneficis són clars. El cultiu dels vostres propis productes permet controlar els mètodes de control. Tu decideixes si vols utilitzar el control químic o prefereixes cultivar ecològic.

Dins de raó, podeu fer créixer el que desitgi el vostre cor, sempre que us trobeu a la zona USDA correcta i tingueu la llum adequadai els requisits de temperatura o tenir un hivernacle. La granja del pati a la taula també estalviarà diners; a més, realment no pot ser més còmode sortir per la porta del darrere i escollir immediatament els productes més frescos per sopar.

La tendència de la jardineria a la taula també és divertida, educativa, desafiant físicament i gratificant emocionalment. Per últim, realment no hi ha excusa per no provar la tendència de jardineria a taula, ja que aquest moviment és ideal fins i tot per a aquells amb espai de jardí limitat i ideal per a la jardineria en contenidors.

Recomanat: