Disseny de l'hort: com fer créixer un hort

2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52

L'horta és una tradició honrada. Què és un hort? És una manera centenària d'assegurar fruites fresques, verdures i condiments, a poca distància de la cuina. El disseny de l'hort d'avui pren notes del passat, però afegeix més caprici i personalitat.

Els preus dels queviures estan pujant. És una cosa de la qual no podem escapar, i probablement una tendència de futur. Però podeu reduir aquests bitllets per la meitat si cultiveu un hort. Un llit de l'hort és una de les millors maneres d'assegurar productes frescos, saber què inclou el menjar i gaudir de l'aire lliure.

Què és un hort?

Els nostres avis tenien idees fantàstiques per a l'horta. El disseny de l'hort depèn en gran mesura del que la vostra família gaudeix menjar. Pot ser senzill, amb herbes fresques i un jardí de tall per embellir la taula. Però alguns jardiners fan una horta per cobrir totes les seves necessitats de fruites i verdures. Els arbres fruiters nans, les vinyes i les canyes fructíferes, les verdures i les hortalisses d'arrel, els aliments d'estiu com el blat de moro i els tomàquets, són tots destacats. Fins i tot els espais reduïts poden produir molts aliments si sembreu cultius successius, utilitzeu suports verticals i planteu petites quantitats d'aliments diversos. L'espai pot ser tan senzill com un llit elevat o una gran parcel·la amb espai per ampliar.

Llit de jardí de cuina senzill

Gran part del que mengem es pot cultivar. Heu de tenir en compte la vostra zona i assegurar-vos que les vostres seleccions prosperaran allà on viviu. En jardins més petits, un llit elevat és un bon començament per a un hort. Els llits elevats s'escalfen més aviat a la primavera i són accessibles a causa de la seva elevació. Poden aguantar molt si utilitzeu suports verticals per a coses com fesols, pèsols, cogombre i altres plantes enfiladisses. Seleccioneu un lloc amb molt de sol, ja que la majoria dels productes agraeixen molta llum. Ompliu el llit amb una bona terra orgànica i considereu utilitzar un sistema de degoteig per mantenir totes les plantes ben hidratades.

Idees de grans horts

A les zones amb molt d'espai, podeu afegir-hi més que alguns enciams i arrels. Cultiva la teva fruita preferida amb una espècie nana. Entrenar vinyes de raïm en una tanca. Afegiu atraccions de pol·linitzadors en forma d'espígol, calèndula, bàlsam d'abelles i altres plantes amb flors. Manteniu les plagues allunyades amb plantes i herbes acompanyants. Gireu les plantes de llavors anualment per prevenir mal alties i problemes d'insectes. Aprèn tècniques com l'espatllera per mantenir la zona ordenada i de fàcil accés. Si teniu prou espai i planifiqueu amb cura, gairebé no hi ha res que no es pugui cultivar al vostre hort.