2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
Si t'agraden les mongetes verdes, hi ha una mica de mongeta. Poc comú a la majoria dels jardins d'hortalisses americans, però un veritable aliment bàsic en molts jardins asiàtics, us dono la mongeta llarga xinesa, també coneguda com la mongeta llarga, la mongeta de serp o la mongeta d'espàrrecs. Aleshores, què és una mongeta llarga? Continua llegint per obtenir més informació.
Què és una mongeta llarga?
Al meu coll de bosc, al nord-oest del Pacífic, una gran majoria dels meus amics i veïns són d'origen asiàtic. Trasplantaments de primera o segona generació, el temps suficient per gaudir d'una hamburguesa amb formatge però no tant com per descartar les cuines de les seves respectives cultures. Per tant, estic força familiaritzat amb la mongeta llarga, però per a aquells que no ho són, aquí teniu el resum.
La mongeta llarga xinesa (Vigna unguiculata) fa honor al seu nom, ja que les plantes de mongeta llarga que creixen amb beines de fins a 3 peus (0,9 m) de llargada. Les fulles són de color verd brillant, compostes amb tres folíols més petits en forma de cor. Tant les flors com les beines solen formar-se en parelles unides. Les flors són semblants en aparença a les de la mongeta verda normal, amb un color que varia des del blanc fins al rosat fins a l'espígol.
Més de proprelacionades amb els pèsols que les mongetes, les mongetes llargues xineses, però, tenen un gust similar a aquestes últimes. Algunes persones pensen que saben una mica com els espàrrecs, d'aquí el nom alternatiu.
Cura de les plantes de mongeta llarga
Comenceu les mongetes llargues xineses a partir de llavors i planteu-les com una mongeta verda normal, a 1,3 cm (½ polzada) de profunditat i un peu (0,3 m) aproximadament l'una de l' altra en fileres o quadrícules. Les llavors germinaran entre 10 i 15 dies.
Les mongetes llargues prefereixen estius càlids per obtenir la màxima producció. En una zona com el nord-oest del Pacífic, s'ha de seleccionar un llit elevat a la zona més assolellada del jardí per al cultiu. Per a una cura addicional de les plantes de mongetes llargues, assegureu-vos de trasplantar només un cop el sòl s'hagi escalfat i cobreixi el llit durant les primeres setmanes amb una coberta de plàstic transparent.
Com que els agrada el clima càlid, no us estranyeu si triguen una estona a començar a créixer i/o a posar flors; Les plantes poden trigar de dos a tres mesos a florir. Igual que altres varietats de mongetes enfiladisses, les mongetes llargues xineses necessiten suport, així que planta-les al llarg d'una tanca o dona'ls un enreixat o pals per pujar-hi.
Les mongetes llargues xineses maduren ràpidament i és possible que hàgiu de collir-les diàriament. Quan es recullen mongetes llargues, hi ha una línia fina entre la mongeta cruixent i verd maragda perfecta i les que s'estan tornant suaus i de color pàl·lid. Trieu les mongetes quan tinguin aproximadament ¼ de polzada (0,6 cm) d'ample, o tan gruixudes com un llapis. Tot i que com s'ha esmentat, les mongetes poden assolir una longitud de 3 peus, la longitud òptima de recollida és d'entre 30 i 46 cm (12-18 polzades) de llarg.
Embalat plede vitamina A, la novetat farà que els teus amics i familiars demanin més. També es poden conservar a la nevera durant cinc dies col·locats en una bossa de plàstic tancable i després a la paella de verdures amb molta humitat. Utilitzeu-los com qualsevol mongeta verda. Són increïbles en patates fregides i són la mongeta que s'utilitza per al plat de mongetes verdes xinesos que es troba a molts menús de restaurants xinesos.
Recomanat:
Què fer amb les plantes amb potes llargues: arreglar pothos i filodendrons amb potes llargues
Les plantes d'interior amb potes són una queixa comuna, així que com arregleu les plantes amb potes? Feu clic aquí per aprendre què fer amb les plantes d'interior de vinyes de cames
Plantes de caputxins amb potes llargues: què fer amb les plàntules de caputxes amb potes llargues
Nasturtium és una excel·lent incorporació al jardí, però si la teva caputxilla es posa una mica de potes, pot tornar-se rebel i desordenada. Feu clic aquí per obtenir més informació
Com cultivar verdures xineses: varietats populars de verdures xineses
Ja sigui d'ascendència xinesa o simplement de l'amor per aquest menjar, les varietats vegetals xineses són versàtils i delicioses. Feu clic aquí per obtenir més informació
Les llanternes xineses són invasives: gestionar les llanternes xineses al paisatge
Les llanternes xineses poden ser molt encantadores; tanmateix, alguns jardiners els anomenen males herbes. És perquè aquestes plantes poden arribar a ser tan invasores? Feu clic aquí per saber com controlar o desfer-vos de les plantes de llanterna xinesa si això us preocupa o us preocupa
Per què les violetes africanes es posen llargues? Què fer quan les tiges de les violetes africanes són massa llargues?
De la mateixa manera que l'edat canvia el nostre cos, l'edat també pot canviar la forma i l'estructura d'una planta. Per exemple, amb l'edat, les violetes africanes poden desenvolupar colls llargs i nus. Descobriu què podeu fer quan les violetes africanes tenen potes en aquest article
