2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
El creixement d'herbes requereix un mínim de cura, ja que les plantes normalment creixen ràpidament i moltes d'elles ja tenen certa resistència als insectes a causa de les grans quantitats d'oli essencial a les fulles. Tot i així, fins i tot aquestes plantes més aviat sense problemes poden acabar amb problemes. Un d'aquests problemes són les fulles d'alfàbrega amarga.
Fulles d'alfàbrega amb gust amarg
Membre de la família de les lamiàcies (menta), l'alfàbrega (Ocimum basilicum) és coneguda per les seves fulles aromàtiques i de gust dolç. L'herba es conrea per a l'ús d'aquestes fulles, riques en olis essencials i que donen un sabor i aroma delicats a multitud de cuines. Es pot utilitzar fresc o sec, tot i que la majoria de la gent està d'acord que l'alfàbrega seca no té una espelma a l'alfàbrega fresca.
L'alfàbrega més conreada és l'alfàbrega dolça o italiana i és responsable d'una de les grans salses del món: el pesto. No obstant això, hi ha moltes varietats d'alfàbrega per triar, que donen un sabor únic com la canyella, l'anís i la llimona al menú de la nit. Com que l'alfàbrega sol ser una herba de gust suau i dolç, què provocaria l'alfàbrega de gust amarg?
Motius per les quals l'alfàbrega es torna amarga
L'alfàbrega és una tendra anual que es cultiva millor en una zona assolellada amb sis a vuithores d'exposició solar directa al dia. Planta alfàbrega en un sòl ben drenat modificat amb compost orgànic.
Les llavors d'alfàbrega es poden sembrar directament al jardí després de passar tot el perill de gelades o començar a l'interior en safates per ser trasplantades quan les plàntules tinguin almenys dos jocs de fulles. Les llavors amb prou feines s'han de posar sota el sòl, a uns ¼ de polzada (0,6 cm) de profunditat i lleugerament cobertes. Regeu les llavors. La germinació té lloc entre cinc i set dies. Aprima o trasplanta les plàntules d'alfàbrega perquè tinguin un espai d'entre 6 i 12 polzades (15-30 cm.) entre plantes individuals.
L'alfàbrega cultivada en contenidors s'ha de regar amb més freqüència, però l'alfàbrega cultivada en recipients s'ha de mantenir humida. Alimenta la teva herba d'alfàbrega amb un fertilitzant orgànic.
Si heu seguit les instruccions anteriors i encara teniu plantes d'alfàbrega amarga, podrien ser les causes següents:
Poda
El principal culpable és la manca de poda. L'alfàbrega necessita una poda o tall regular per facilitar una planta robusta i arbustiva amb moltes fulles aromàtiques.
Un altre motiu per a la poda és evitar que l'herba floreixi. Tot i que l'alfàbrega en flor té un valor ornamental, en termes culinaris pot ser un desastre. Estigueu atents i, al primer senyal que la planta està intentant florir, pessigueu les flors. L'alfàbrega que es deixa florir i formar llavors deixa de produir fullatge i dóna lloc a fulles d'alfàbrega de gust amarg.
La poda pot ser bastant agressiva, fins just per sobre dels dos conjunts de fulles més baixos. Talleu el node, just a sobre d'un parell de fulles. La poda agressiva seràevitar que la planta intenti florir i engendra un fullatge més florent. Podeu podar-ho severament cada tres o quatre setmanes.
Varietat
Si la teva planta d'alfàbrega és amarga, un altre motiu pot ser només la varietat. Amb més de 60 varietats d'alfàbrega disponibles, és possible, sobretot si no esteu segur del cultivar, que n'hagueu plantat un amb perfils de sabor inesperats.
Per exemple, una alfàbrega amb canyella o una alfàbrega picant pot donar un sabor totalment inesperat, sobretot quan les vostres papil·les gustatives esperaven alfàbrega dolça.
Recomanat:
Podrició de la tija de Dracaena: raons per les quals la tija es torna negra a la planta de blat de moro
Dracaena són precioses plantes d'interior tropicals que poden ajudar a establir un estat d'ànim tranquil i tranquil a casa teva. Aquestes plantes solen ser despreocupades, però una sèrie de problemes poden debilitar-les, com ara les tiges negres d'una planta de dracaena. Feu clic a aquest article per obtenir més informació
Per què la meva herba de llimona es torna marró: raons per les quals les fulles de llimona són marrons
Lemongrass és una herba amb olor de cítrics que s'utilitza en molts plats asiàtics. També és un complement encantador i fàcil de cultivar al jardí. Pot ser fàcil de cultivar, però no sense problemes. L'herba de llimona es torna marró pot ser un problema. Feu clic aquí per obtenir més informació
Motius per les quals les fulles a l'arbust ardent es tornen marrons: per què el meu arbust ardent es torna marró
Els arbustos ardents semblen ser capaços de suportar gairebé qualsevol cosa. És per això que els jardiners es sorprenen quan descobreixen que les fulles de matolls ardents es tornen marrons. Descobriu per què aquests arbustos robusts marrons i què fer-hi en aquest article
La meva planta d'aranya és de color verd sòlid: raons per les quals una planta d'aranya es torna verda
Hi ha moltes raons per les quals una planta aranya es pot descolorir. Si la teva planta d'aranya perd el color verd o descobreixes que una part d'una planta d'aranya normalment variada és de color verd sòlid, fes clic en aquest article per conèixer algunes causes i solucions
La planta de julivert es torna groga: raons per les quals el julivert es torna groc
El julivert és una de les herbes més populars i cultivades amb una varietat d'usos. Però, què passa quan el julivert té taques grogues a les fulles? Llegiu aquí per obtenir respostes sobre per què les plantes de julivert es tornen grogues
