Jardí com els pelegrins: recrea el primer dia d'acció de gràcies amb herències

Taula de continguts:

Jardí com els pelegrins: recrea el primer dia d'acció de gràcies amb herències
Jardí com els pelegrins: recrea el primer dia d'acció de gràcies amb herències

Vídeo: Jardí com els pelegrins: recrea el primer dia d'acció de gràcies amb herències

Vídeo: Jardí com els pelegrins: recrea el primer dia d'acció de gràcies amb herències
Vídeo: Часть 3 - Аудиокнига Уолдена Генри Дэвида Торо (главы 05-08) 2024, Abril
Anonim

Per a moltes persones, el procés de conrear les seves pròpies verdures és una manera divertida d'aprendre més sobre la història i connectar millor amb el passat. Això és especialment cert amb l'addició de diverses varietats de plantes de pol·linització oberta i d'herència. Aprendre més sobre les verdures del patrimoni, com les que s'utilitzen en el primer sopar d'Acció de Gràcies, és una manera interessant d'obtenir una nova perspectiva al jardí.

Disseny de jardins històrics i verdures d'herència

Les verdures d'herència fan referència a varietats específiques de plantes comestibles de pol·linització oberta, en les quals les llavors s'han guardat i s'han passat d'una generació a l' altra. El llinatge d'aquests vegetals sovint es pot documentar i rastrejar al llarg de la història. Sense la disponibilitat de llavors híbrides, el disseny històric del jardí depenia en gran mesura d'aquestes herències.

Les tècniques de cultiu, com el jardí de les tres germanes, també eren un aspecte important del cultiu d'hortalisses. Els jardins de tres germanes posen l'accent en el valor de la plantació acompanyant en el cultiu. El blat de moro, les mongetes i la carbassa es conreaven més comunament d'aquesta manera. A mesura que les plantes de blat de moro creixien més altes, els fesols de vinya començaven a enreixar les tiges. Aleshores, les plantes de carbassa creixerien a la base de la plantació, com a mitjà per suprimir les males herbes.

No hi ha dubte que aquestes tècniques també van influir en elprimer sopar d'acció de gràcies. Aquells que vulguin incorporar el mètode de jardineria de les tres germanes al seu propi jardí, poden fer-ho amb facilitat seleccionant varietats de blat de moro, mongeta i carbassa hereta. La immensa diversitat entre les carbasses de pol·linització oberta les fa especialment populars entre els àvids hortologs. Fem una ullada més de prop a una carbassa d'hivern molt buscada.

Varietats populars de carabassa d'herència

Carbassa “Blue Hubbard” – La carbassa blava Hubbard, apreciada per la seva immensa mida, és apreciada pels jardiners que gaudeixen emmagatzemar i conservar els seus cultius. Quan s'emmagatzema en condicions adequades, aquesta carbassa romandrà fresca fins a 6 mesos.

Carbassa “Dickinson” – Encara que més tradicionals en mida i forma, les carbasses Dickinson són conegudes des de fa temps per la seva resistència a les mal alties i a la pressió dels insectes. Les plantes també funcionen bé a les regions amb estacions de creixement excepcionalment càlides i humides.

Carbassa "Green Striped Cushaw" – La carbassa Green Striped Cushaw sovint es considera una de les poques de les autèntiques carbasses autòctones. Amb un gruixut coll corbat, aquestes fruites precioses segur que afegiran un saborós interès històric a l'hort de casa.

Carbassa “Long Island Cheese” – Molt popularitzada pel seu ús culinari, les carbasses Long Island Cheese són conegudes per la seva forma única de roda. Aquestes carabasses són especialment freqüents durant les vacances d'Acció de Gràcies.

Carbassa ‘Seminole’ – Considerada com una altra carbassa nativa, es creu que la carbassa ‘Seminole’ es va originar a Florida. Altament mal altiales plantes resistents donen una gran quantitat de petits fruits que es conserven excepcionalment bé.

Recomanat: