La meva planta d'interior és comestible: plantes d'interior que pots menjar

2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52

La meva planta d'interior és comestible? No, probablement no tret que sigui una herba, verdura o fruita cultivada. No comencis a menjar-te el teu filodendro! Dit això, hi ha multitud de plantes d'interior que pots menjar.

El cultiu de plantes d'interior comestibles satisfà la necessitat de molts de nos altres de créixer, nodrir i collir els nostres propis aliments. Fins i tot en un apartament petit, és possible cultivar plantes comestibles a l'interior. Les plantes d'interior comestibles en creixement estan lliures de pesticides o herbicides i són una gran ajuda per al nombre creixent de persones que són conscients del medi ambient i de la salut. També pot ser menys car que els productes comprats a la botiga.

Quines plantes d'interior són comestibles?

Primer, cal dir que gairebé qualsevol planta que es pugui cultivar al jardí també es pot cultivar a l'interior. Per descomptat, necessitem la quantitat adequada de llum solar (normalment de sis a vuit hores al dia), un medi de terra ben drenat, menjar per a la planta (encara no tu!) i aigua.

Una llista de quines plantes d'interior són comestibles és limitada, però una mica massa llarga per enumerar-la aquí. Pots provar gairebé qualsevol cosa.

Plantes d'herbes

Les herbes són complements culinaris decoratius i útils. Gairebé tots aquests requereixen una exposició total al sol. Aquests són alguns dels més habituals:

• Alfàbrega
• Badia
• Borage
• Cilantro
• farigola
• Salat
• Sage
• Romarin
• Julivert
• Mellona
• Cibulenta
• Gingebre

Plantes de fruites i hortalisses

Els tomàquets també es poden cultivar a l'interior, així com una sèrie d' altres verdures. És possible que vulgueu comprovar si hi ha varietats nanes en interès de l'espai. Es poden cultivar moltes fruites del pou, encara que és possible que la fruita no sigui fidel a l'original. Els alvocats es poden començar des d'un pou, les pinyes de la part superior de la fruita, les patates dels ulls i les pastanagues de la fulla verda. Un cop més, és possible que no obtingueu un cultiu comestible, però segur que és divertit provar-ho.

Moltes varietats de cítrics funcionen bé a l'interior, com ara:

• Calamondin
• Kaffir llima
• Limequat
• Taronja mandarina
• Meiwa kumquat
• Meyer llimona
• Magranes
• Aranja blanca

La majoria d'aquestes són varietats àcides, ja que les dolces necessiten més calor del que pot proporcionar l'entorn domèstic mitjà. No obstant això, fan excel·lents melmelades, gelees i sucs als quals es poden afegir edulcorants.

Es pot conrear una varietat de pebrots decoratius comestibles a l'interior, com ara Black Pearl, Prairie Fire i Sangria. Et mantindran calent (sss!) durant les llargues nits d'hivern.

Els microverds, de moda i cars per començar, es poden cultivar a la taula o al taulell de la cuina. Tot, des de la chía, el creixent, la mostassa, el rave i la rúcula, es poden criar a l'interior amb la comoditat de la vostra cuina. Feu créixer microverds en sòl fresc cada vegada que els engegueu per garantir la seguretat alimentària idesanimar mal alties o altres patògens com la salmonel·la. Les arrels o estores minúscules dels microverds poden ser susceptibles a aquests problemes i no s'han d'utilitzar si hi ha cap signe de floridura o decadència.

Als nens els encanta cultivar mini-verds, ja que apareixen ràpidament. Estan carregats de vitamines, minerals, enzims i fitonutrients, i es poden cultivar en gairebé qualsevol cosa, des d'una olla decorativa de ceràmica fins a un recipient de formatge cottage sobrant.

El bròquil, que germina aviat i de manera fiable, és una altra opció meravellosa per al cultiu de plantes d'interior comestibles.

Algunes varietats de maduixes, plàtans i nabius "Tophat" també són adequades per al cultiu de plantes d'interior comestibles.

Com cultivar plantes comestibles a l'interior

El cultiu de plantes d'interior comestibles requereix llum, aigua i nutrients. Trobeu un recipient que tingui forats de drenatge o en el qual pugueu fer forats. Ompliu l'olla amb un mitjà d'olla ben drenant.

Afegiu les llavors o trasplanteu una planta inicial i humitegeu la terra. Si feu servir llavors, cobriu-lo amb un embolcall de plàstic i col·loqueu-lo en una zona càlida. Mantingueu-lo humit i traieu l'embolcall un cop hagi començat la germinació.

Les plantes madures haurien d'estar en exposicions plenes a majoritàriament assolellades. La collita dependrà de quina planta comestible estigueu cultivant a l'interior. També pot ser necessària la pol·linització manual. Comproveu el paquet de llavors o l'etiqueta per determinar quan s'ha de recollir els beneficis del vostre jardí interior.