Les verdures de taronja són bones per a tu: exemples de verdures de taronja

Taula de continguts:

Les verdures de taronja són bones per a tu: exemples de verdures de taronja
Les verdures de taronja són bones per a tu: exemples de verdures de taronja

Vídeo: Les verdures de taronja són bones per a tu: exemples de verdures de taronja

Vídeo: Les verdures de taronja són bones per a tu: exemples de verdures de taronja
Vídeo: Dàmaris Gelabert - Fruites i verdures (Videoclip oficial) 2024, Març
Anonim

No hi ha dubte que afegir verdures de color taronja fosc al vostre plat fa que els àpats semblin més atractius. Però potser us preguntareu: "Les verdures taronges són bones per a vos altres?" La resposta és definitivament. Vegem alguns exemples de verdures taronges i descobrim exactament com ens beneficien la salut.

Les verdures taronja són bones per a tu?

Quan mirem la nostra llista de verdures taronges, trobem aliments plens de betacarotè. Aquest precursor de la vitamina A és un poderós antioxidant associat a un risc reduït de càncer. A més, se li atribueix a la vitamina A la preservació de la nostra visió i la millora de la nostra salut dental.

Menjar moltes verdures de color taronja fosc també ajuda a subministrar al nostre cos vitamines C i K. A més de reforçar la immunitat, la vitamina C és essencial per a la salut dental. Les deficiències d'aquesta vitamina poden provocar sagnat de genives i dents soltes. La vitamina K és responsable d'ajudar a coagular correctament la nostra sang quan estem ferits.

Potser el nutrient més beneficiós que es troba a totes les verdures taronges és el potassi. En cultius amb excés de sal, el potassi equilibra els efectes nocius del sodi sobre els nostres cossos. S'acredita que les quantitats adequades de potassi en la dieta redueixen la pressió arterial, redueixen l'aparició de càlculs renals i prevenen els ossos.pèrdua.

La llista de verdures taronges per als jardiners

Si busqueu exemples de verdures taronges per plantar al vostre jardí, tingueu la seguretat que moltes d'aquestes verdures són fàcils de cultivar. Totes les verdures taronges d'aquesta llista prefereixen ple sol i un sòl fèrtil i ben drenat. Molts es poden sembrar directament al sòl un cop passat el perill de gelades.

  • Carbassa de gla: aquesta varietat de carbassa d'hivern té la pell de color verd fosc amb crestes longitudinals. La carn dolça i amb gust de nou de la carbassa de gla sovint es torna d'un to taronja més profund durant l'emmagatzematge. Acorn Table Queen és una varietat d'herència popular.
  • Carbassa: rostir al forn és un dels millors mètodes per preparar aquestes verdures de color taronja fosca. La carbassa W altham Butternut és una varietat d'herència que produeix una abundància de fruita marró en forma de llàgrima amb un bon potencial d'emmagatzematge.
  • Pastanaga: des d'amanides fins a postres, les pastanagues són notablement la més versàtil de totes les verdures taronges. Fàcil de cultivar, collir i emmagatzemar, una sola tassa d'aquestes verdures crues conté més del 400% de la quantitat diària recomanada de vitamina A.
  • Pebrots taronges: des de xiles picants fins a varietats de campana de mida completa, els pebrots són excel·lents exemples de verdures taronges. Les varietats híbrides com els xiles Aji Amarillo ofereixen un punxó mig picant, mentre que els pebrots Orange Sun tenen un sabor dolç i suau.
  • Carbasses: aquestes cucurbitacions de color taronja brillant poden ser molt més que una decoració de Halloween. Des de creps de carbassa fins a entrepans de formatge a la graella amb poma de carbassa, cuinant amb aixòLa fruita de tardor ofereix tots els beneficis per a la salut que ofereixen aquestes verdures de color taronja fosc.
  • Patates dolces - Quan es tracta de verdures de taronja, és difícil superar el sabor cremós i dolç dels moniatos de cultiu local. Amb una gran quantitat de nutrició, aquests espinacs requereixen una temporada de creixement més llarga que la majoria de les altres verdures. Es recomana als jardiners del nord que escollin una varietat, com ara Vardaman, que pot arribar a una mida que es pugui collir en uns 100 dies.

Recomanat: