2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
Els fruits secs d'aigua es conreen des de l'est d'Àsia fins a la Xina per les seves beines de llavors inusuals i comestibles. Les beines de fruita Trapa bicornis tenen dues banyes corbades cap avall amb una cara que s'assembla al cap d'un toro, o per a alguns, la beina sembla un ratpenat volador. Els noms comuns inclouen nou de ratpenat, beina del diable, linga i nou de banya.
Trapa prové de calcitrappa, el nom llatí del c altrop, fent referència als estranys fruits. El c altrop era un dispositiu medieval amb quatre puntes que es llançava a terra per inhabilitar els cavalls calvaris de l'enemic durant la guerra europea. El terme és més rellevant per als fruits secs d'aigua de T. natans que tenen quatre banyes, que per cert, es van introduir als Estats Units a finals del 1800 com a ornamental i ara apareixen com a invasius a les vies fluvials del nord-est dels EUA
Què són els c altrops d'aigua?
Les calpes d'aigua són plantes aquàtiques que s'allotgen al sòl d'estanys i llacs i envien brots flotants rematats amb una roseta de fulles. Al llarg de les aixelles de les fulles neix una sola flor que produeix les beines de les llavors.
Els c altrops d'aigua requereixen una situació assolellada en un entorn d'aigua tranquil o suau, lleugerament àcid i amb un sòl ric per prosperar. Les fulles moren amb una gelada, però la planta de ratpenat i altres calpes tornen de llavors a la primavera.
Aigua C altrop vs. AiguaCastanyada
De vegades anomenades castanyes d'aigua, els fruits secs de ratpenat no són del mateix gènere que l'arrel vegetal blanca cruixent que se serveix sovint a la cuina xinesa (Eleocharis dulcis). La manca de distinció entre ells sol ser una font de confusió.
Informació sobre les nous de ratpenat: més informació sobre les nous de l'aigua
Les beines dures de color marró fosc contenen una nou blanca amb midó. Semblant a les castanyes d'aigua, les nous de ratpenat tenen una textura cruixent amb un sabor suau, sovint s altejades amb arròs i verdures. Les llavors de ratpenat no s'han de menjar crues, ja que contenen toxines però es neutralitzen quan es cuinen.
Un cop rostida o bullida, la llavor seca també es pot triturar en farina per fer pa. Algunes espècies de llavors es conserven en mel i sucre o confitades. La propagació dels fruits secs d'aigua és per llavors, collides a la tardor. S'han d'emmagatzemar en una petita quantitat d'aigua en un lloc fresc fins que estiguin a punt per a la sembra de primavera.
Recomanat:
Eines que tot jardiner nou necessita: eines manuals importants per a un jardiner nou
La teva nova afició és la jardineria, però què necessites realment per començar? Tot i que pot ser aclaparador al principi, algunes eines per a principiants són tot el que necessiteu. Per saber què posar-vos al vostre nou cinturó o davantal de jardineria, feu clic aquí
Què és un jardí d'amanida de fruites: Creació d'un tema de jardí d'amanida de fruites
Has pensat mai com de bo seria collir fruita per a una amanida de fruites refrescant? És possible un jardí temàtic de fruites. Més informació en aquest article
Plantes pol·linitzades per ratpenats: informa't sobre els tipus de plantes que pol·linitzen els ratpenats
Els ratpenats són pol·linitzadors importants per a moltes plantes; tanmateix, no reben gaire crèdit pel seu treball dur. Tens curiositat per les plantes que són pol·linitzades pels ratpenats? Obteniu més informació sobre els tipus de plantes que pol·linitzen els ratpenats en aquest article
Caiguda prematura de fruites als albercoquers: per què cauen les fruites d'albercoc de l'arbre
La caiguda de fruita als albercoquers és un fet comú, encara que quan succeeix pot semblar que de sobte la teva planta està molt mal alta o morint. No us espanteu, llegiu aquest article per conèixer la gota de fruita d'albercoc
Plans de casa de ratpenats: consells per construir una casa de ratpenats i atraure ratpenats al vostre jardí
Els ratpenats són víctimes de males relacions públiques a partir de mites que simplement són falsos. La veritat és que atraure ratpenats al pati del darrere és un dels mètodes més eficients per al control natural dels insectes. Més informació aquí
