2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
Has regat i desherbat i has lluitat contra el temut barrenador de la vinya. Durant l'estiu, les vostres poques plantes petites han crescut i creixent i heu crescut i heu acabat la temporada amb una dotzena o més de carbasses comestibles de pell morena. Per delicioses que siguin, no te'ls pots menjar tots alhora! Per tant, tens aquestes preguntes sobre com collir la carbassa butternut, quan collir la carbassa butternut i què faig després de collir la carbassa butternut?
La carbassa butternut, un tipus de carbassa d'hivern, és una font saborosa d'hidrats de carboni complexos i fibra. Amb 80 calories per tassa, aquest dolç natural és una delícia per a persones a dieta. També és una gran font de ferro, niacina, potassi i betacarotè, que es converteix al cos en vitamina A (necessària per a una visió, pell i ossos saludables). És fantàstic saber que sense conservar ni congelar, podeu emmagatzemar la vostra collita de carbassa per utilitzar-la durant l'hivern i la primavera.
Quan collir carabassa
És hora de recollir carbassa quan la pela és dura i s'han tornat un bronzejat profund i sòlid. El millor és deixar la major part de la collita a la vinya fins a finals de setembre o octubre per garantir les pells gruixudes necessàries per a l'emmagatzematge a l'hivern, però assegureu-vos de tenir la collita de carbassa abans.la primera gelada.
Com collir la carbassa butternut
Quan colliu la carbassa, talleu amb cura la fruita de la vinya amb un ganivet afilat. Assegureu-vos que unes 2 polzades (5 cm.) de tija encara estiguin enganxades a la carbassa. Les tiges curtes o sense tiges conviden els bacteris a entrar pel punt suau temporal on hi havia abans la tija.
Les fruites a les quals s'han macat, tallats o que se'ls treuen la tija s'han de menjar tan aviat com sigui possible perquè no s'emmagatzemaran bé. La fruita que s'hagi fet malbé durant la collita de carbassa s'ha de lliurar al munt de compost, on trobareu plàntules brotant l'any vinent!
Ara que saps quan collir la carbassa butternut i com collir-la, has de saber com emmagatzemar-la. Després d'acabar de recollir la carbassa, cal curar-la. Tot això vol dir que heu de deixar reposar la carbassa a temperatura ambient durant una o dues setmanes per endurir completament la pell. Necessitaran una temperatura d'uns 70 graus F. (20 C.), però si us plau, no els deixeu a l'aire lliure on siguin vulnerables als insectes.
Un cop curada, la fruita s'ha d'emmagatzemar en un lloc fresc i sec entre 40 i 50 graus F. (4-10 C.), com ara un soterrani o un garatge. No els deixeu congelar. Emmagatzemada correctament, la collita de carbassa ha de durar entre tres i sis mesos.
Recomanat:
Es pot menjar brots de carbassa: preparació de carbassa, carbassó i xarxos de carbassa
Altres cultures tenen més tendència a menjar-se la totalitat dels seus productes, és a dir, les fulles, les tiges, de vegades fins i tot les arrels, les flors i les llavors d'un cultiu. Penseu en la carbassa, per exemple. Es pot menjar brots de carbassa? Sí, de fet. Més informació en aquest article
Problemes de la carbassa Butternut: què fer per dividir la fruita a la carbassa Butternut
Com altres carbasses d'hivern, la carbassa pot ser propensa a problemes, entre elles, la fruita dividida a la carbassa. Què causa el trencament de la closca de butternut i hi ha algun remei? Obteniu més informació i descobriu-ho en aquest article
Maduració de la carbassa espaguetis - Com madurar la carbassa després de la recollida
Abans de començar a collir la vostra carbassa espaguetis, heu de determinar si està madura i llesta per tallar-la de la vinya. Aquest article us ajudarà
Creix la carbassa Butternut: com cultivar plantes de carbassa Butternut
Les plantes de carbassa són un tipus de carbassa d'hivern. A diferència dels seus companys de carbassa d'estiu, es menja després d'arribar a l'etapa de fruita madura quan la pell s'ha tornat espessa i endurida. Obteniu consells de cultiu per a aquesta carbassa aquí
Recollida de carabassa de gla: com i quan collir carbassa de gla
La carbassa de gla es conrea i es cull com qualsevol altre tipus de varietat de carbassa d'hivern. La collita de la carbassa de gla té lloc un cop les escorces s'han tornat dures en lloc de la carbassa d'estiu tendra. Feu clic aquí per a més informació
