2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
La tardor indica l'arribada de les carbasses. Un munt de carbasses de totes les formes, mides i colors. Aquests tipus varietals de cucurbitàcies estan relacionats amb la carbassa i les carbasses, però generalment s'utilitzen com a decoració. Es pot menjar carbasses, però? Aprenem més.
Pots menjar carbassa?
La comestibilitat de la carbassa és negociable, però la història indica que se n'han menjat algunes, almenys en part. En primer lloc, hem de determinar què és una carbassa abans d'entrar en maneres de menjar carbassa.
Probablement trobeu una carbassa amb forma de qualsevol que us imagineu. Ja siguin berrugueses, llises o amb protuberàncies estranyes, les carbasses superen la imaginació i donen ales a la creativitat. Però les carbasses són comestibles? Aquest és un tema de debat, tenint en compte que la carn interior és mínima i gairebé no val la pena l'esforç.
Si estàs realment desesperat, pots plantejar-te menjar carbasses decoratives. Després de tot, normalment es venen a la secció de productes. Moltes tribus natives feien servir les llavors, però no hi ha constància que es mengés carn de carbassa salvatge.
Això es deu probablement a la desagradabilitat, que es diu que és amarga i àcida. A més, la majoria de les carbasses són petites i hi ha relativament poca carn per fer que l'esforç d'obrir-ne un sigui sensible. Les carbasses decoratives s'assequen i la medul·la està arrugada i dura. Per aquests motius, menjar carbasses decoratives ho ésprobablement desaconsellable.
Comestibilitat de la carbassa: hi ha maneres de menjar carbassa?
La carn no et matarà i probablement té alguns beneficis nutricionals com la carbassa. Si voleu provar el plat, seleccioneu fruita jove que no hagi madurat del tot i que no estigui seca. Podeu preparar-lo igual que ho faries amb la carbassa, tallant la pela i traient-ne les llavors.
Coeu-lo al forn o al vapor i amaniu-lo per tapar qualsevol sabor amarg. També podeu tallar la carn i bullir-la durant 15-20 minuts o fins que estigui tendre. Per condimentar, pensa en sabors atrevits com els que s'utilitzen a la cuina asiàtica o índia que t'ajudaran a dissimular les notes dures.
Les carbasses més consumides són asiàtiques. De nou, es recullen joves i poc madurs per garantir un sabor menys dur. Entre aquests hi ha l'esponja (o Luffa) i l'ampolla (o Calabash). També hi ha una carbassa italiana anomenada cucuzza.
El turbant turc és realment deliciós amb un sabor delicat i dolç i una carn suau quan es cuina. Tanmateix, per al gust general i la facilitat de preparació, les varietats estàndard de carbassa s'utilitzen millor a la cuina. Deixeu les varietats ornamentals per a la decoració, les cases d'ocells o com a esponges.
Recomanat:
Botiga de plantació d'alfàbrega comprada: podeu trasplantar les plantes d'alfàbrega de la botiga de queviures
Replantar l'alfàbrega de les botigues de queviures, així com propagar-la, són maneres excel·lents d'aprofitar al màxim els vostres diners. Continua llegint per saber com
Plantar llavors de carbassa comprada a la botiga: pots plantar carbassa de botiga
Plantar llavors de carbassa comprada a la botiga sembla una manera rendible d'obtenir llavors, però funciona? Continua llegint per esbrinar
Llavors de meló comprades a la botiga Growing: podeu plantar melons a la botiga de queviures
Creixeran les llavors de meló de les botigues de queviures? Més important encara, produiran tipus fidels? Descobriu-ho aquí
Pots menjar carbasses verdes: aprèn sobre com menjar carbasses verdes
Pots menjar carabasses verdes? És probable que menjar carbassa verda no sigui tan saborosa com les fruites madures, però et perjudicarà? Feu clic aquí per a les respostes
Es pot menjar brots de carbassa: preparació de carbassa, carbassó i xarxos de carbassa
Altres cultures tenen més tendència a menjar-se la totalitat dels seus productes, és a dir, les fulles, les tiges, de vegades fins i tot les arrels, les flors i les llavors d'un cultiu. Penseu en la carbassa, per exemple. Es pot menjar brots de carbassa? Sí, de fet. Més informació en aquest article
