Fongs respectuosos amb el medi ambient: informació sobre els beneficis dels bolets ecològics

2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52

Els bolets són bons per al medi ambient? Els fongs sovint s'associen amb un creixement no desitjat o fins i tot problemes de salut. Els floridures, les infeccions per fongs i els bolets verinosos són sens dubte sinistres. Tanmateix, els bolets i els fongs tenen un lloc a l'ecosistema i molts tipus tenen beneficis ambientals importants.

Beneficis ambientals dels fongs

Els beneficis dels fongs i els bolets al medi ambient són enormes. Sense ells, la matèria vegetal i animal morta s'acumularia i es desintegraria molt més lentament. Els fongs són essencials per processar el material mort, el creixement saludable de les plantes, la nutrició, la medicina i per a tot l'ascens de la vida animal a la terra, així com per a les civilitzacions humanes.

Fongs respectuosos amb el medi ambient

Sí, alguns fongs causen infeccions en animals i plantes, fins i tot infeccions mortals. La floridura pot emmal altir i els bolets verinosos poden ser mortals. No obstant això, molts tipus de fongs ofereixen els beneficis anteriors, i estaríem molt pitjor sense ells.

• Saprófits: són els fongs que reciclen els nutrients. Descomponen la matèria orgànica per crear un sòl ric en el qual les plantes prosperen. Els bacteris i els insectes ajuden al procés, però els fongs saprófits són els responsables de la major part del cicle de nutrients que sustenta la vida a la terra.
• Micorrizes: aquest tipus deels fongs també són importants per al creixement de les plantes. Produeixen filaments llargs i prims al sòl que connecten les arrels per crear una xarxa simbiòtica. Prenen nutrients de les plantes, com els arbres, però també proporcionen aigua i nutrients a les arrels. Les plantes amb fongs micorizes prosperen en comparació amb les que no en tenen.
• Fongs comestibles i medicinals: moltes espècies de fongs són comestibles i proporcionen nutrients essencials per a molts animals. El caribú, per exemple, menja líquens a l'hivern quan no hi ha vegetació disponible. Sense aquests fongs, no podrien sobreviure. Per als humans, molts bolets comestibles proporcionen nutrients i beneficis per a la salut. Alguns fins i tot tenen propietats medicinals i poden augmentar la immunitat, protegir-se de la inflamació i tractar les infeccions. Després de tot, la penicil·lina prové del motlle.
• Llevat i alcohol: l'alcohol és més que una beguda divertida de festa i no en tindríem res sense llevat, un fong. Fa milers d'anys la gent va fermentar per primera vegada els aliments per fer alcohol amb llevat per motius de salut. L'alcohol era sovint més net i més segur de beure que l'aigua. Les civilitzacions humanes van créixer al voltant d'aquestes begudes més segures, com la cervesa i el vi.

Si tot això és inadequat per fer-vos apreciar els fongs, tingueu en compte aquest fet: la vida tal com la coneixem avui a la terra potser no existeixi sense ells. Els primers organismes veritablement complexos de la terra eren els fongs, fa centenars de milions d'anys. Van convertir les roques en terra, van fer possible la vida vegetal i, posteriorment, la vida animal.

Així que la propera vegada que vegis bolets o altres fongs creixent al paisatge, generalment a la humitat,zones més ombrívoles, que siguin. Només estan fent la seva part per crear un entorn més saludable.