2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
Hi ha diverses varietats de carxofes, algunes de les quals produeixen grans cabdells amb molta carn, mentre que altres són més decoratives. També es crien diferents plantes de carxofa per a diferents èpoques de collita. Segueix llegint per obtenir informació sobre diferents varietats de carxofes que poden ser adequades per a la teva regió.
Tipus de plantes de carxofa
Les carxofes són un d'aquells aliments lúdics que tenen tant les fulles com l'asfixia per gaudir. Jo mateix sóc una espècie de fulla i sempre he cultivat aquestes plantes precioses i grans per menjar i com a ornamentals. Tots els tipus de carxofes poden ser bastant cars al supermercat, però són fàcils de cultivar i poden donar diversitat a les vostres seleccions de productes.
Les carxofes són cards i estan relacionades amb un particularment dolent: el card picant. És difícil d'imaginar qui va decidir primer menjar-se un d'aquests grans capolls florals, però qui fos va tenir un cop de geni. L'asfixia tendre i els extrems dolços i delicats de les fulles neguen els lligams amb els cards de males herbes i proporcionen receptes infinites.
Hi ha carxofes tant allargades com globus. Les diferents varietats de carxofes tenen cadascuna atributs subtilment diferents, una millor per coure i una millor per cuinar al vapor. Totes les varietats de carxofa són delicioses i tenen un valor nutricional similar.
Diferents plantes de carxofa
Els tipus de plantes de carxofa són races modernes o hereus. La carxofa xinesa no és una veritable carxofa i en realitat és el rizoma de la planta. De la mateixa manera, la carxofa de Jerusalem no forma part de la família i els seus tubercles són la part que es menja.
Les veritables plantes de carxofa són massives i algunes poden arribar a fer fins a 6 peus (2 m). Les fulles solen ser de color gris verdós, profundament serrades i força atractives. Els cabdells són ovalats o rodons i tenen fulles semblants a escates que envolten la flor. Si es deixen a la planta, els cabdells es converteixen en flors morades realment úniques.
Diferents varietats de carxofes
Totes les varietats de carxofa són probablement descendents de plantes silvestres que es troben a la regió mediterrània. Cada cop apareixen més tipus als mercats de pagès i a les botigues de queviures. Alguns dels fantàstics que cal vigilar són:
- Green Globe: un estrany clàssic, gran, pesat i rodó
- Violetto - varietat allargada també coneguda com a carxofa morada
- Omaha: dens i bastant dolç
- Sienna – petit sufocament amb fulles de color vermell vi
- Baby Anzo: només un parell de mossegades, però pots menjar-ho tot
- Big Heart: un brot molt pesat i dens
- Fiesole: petit però amb un sabor afruitat deliciós
- Gros vert de Laon – varietat francesa de mitja temporada
- Colorado Star – plantes petites amb gran gust
- Porpra de la Romagna - italiàherència amb grans flors rodones
- Emerald: caps grans, rodons i verds sense espines
Recomanat:
Cura de la carxofa en test: podeu plantar una carxofa en un contenidor
Si creieu que no teniu espai al jardí per a la gran planta de carxofa, proveu de cultivar una carxofa en un recipient. Les carxofes en test són fàcils de cultivar si seguiu els consells de carxofes cultivades en contenidors d'aquest article. Feu clic aquí per obtenir més informació
Tipus de plantes d'espinacs: aprèn sobre els diferents tipus de plantes d'espinacs
En lloc de comprar espinacs a la botiga que es fan malament abans d'utilitzar-los tot, proveu de cultivar els vostres. Hi ha molts tipus d'espinacs, de manera que podeu triar la vostra planta preferida o de successió per obtenir diverses varietats al llarg d'una temporada de creixement prolongada. Més informació aquí
Diferents tipus de plantes de pastanaga: aprèn sobre els diferents tipus de pastanagues
Amb tantes opcions, trobar pastanagues que s'adaptin a les necessitats específiques dels productors és una tasca. En aprendre més sobre cada tipus de pastanaga, els productors casolans poden prendre decisions millor informades sobre quins tipus creixeran bé als seus jardins. Més informació aquí
Tipus de plantes de mongetes per créixer: aprendre sobre les diferents varietats de plantes de mongetes
No et pots equivocar amb les mongetes. Però, com saps quins fesols conreu? Amb tanta varietat, pot arribar a ser aclaparador. Obteniu més informació sobre les diferents varietats de plantes de mongetes i els millors tipus de mongetes per cultivar per a la vostra situació en aquest article
Col·lecció de llavors de carxofa - Germinació de llavors de carxofa
T'interessa fer germinar llavors de carxofa? Les plantes amb llavors de la carxofa són fàcils de cultivar. Llegiu l'article següent per obtenir consells sobre com collir i cultivar llavors de carxofa al vostre jardí
