Què és l'enciam de l'alfàbrega: com fer créixer l'alfàbrega amb fulles grans

Taula de continguts:

Què és l'enciam de l'alfàbrega: com fer créixer l'alfàbrega amb fulles grans
Què és l'enciam de l'alfàbrega: com fer créixer l'alfàbrega amb fulles grans

Vídeo: Què és l'enciam de l'alfàbrega: com fer créixer l'alfàbrega amb fulles grans

Vídeo: Què és l'enciam de l'alfàbrega: com fer créixer l'alfàbrega amb fulles grans
Vídeo: Два посола рыбы. Форель. Быстрый маринад. Сухой посол. Сельдь. 2024, De novembre
Anonim

Si t'encanta l'alfàbrega però sembla que mai no en pots créixer prou, prova de conrear alfàbrega de fulla d'enciam. Què és l'enciam l'alfàbrega? La varietat d'alfàbrega, 'Lettuce Leaf', es va originar al Japó i destaca, com el seu nom indica, per la seva enorme mida de fulla, donant al devot de l'alfàbrega quantitats més que àmplies de l'herba dolça. Tot i que aquesta alfàbrega amb fulles grans no té exactament el gust de les varietats genoveses, encara té un sabor dolç i d'alfàbrega.

Què és l'enciam de l'alfàbrega?

Com s'ha esmentat, l'enciam d'alfàbrega és una varietat amb fulles extraordinàries de fins a 12,5 cm (5 polzades) de llarg. Les fulles són d'un verd brillant i arrugades i s'assemblen molt a les fulles d'enciam, d'aquí el nom comú. Les fulles es col·loquen de prop en plantes que arriben a unes 18-24 polzades (45,5-61 cm.) d'alçada. Té un sabor i una aroma més suaus d'alfàbrega, però les fulles extragrans deixen més que maquillatge per a això.

Informació addicional de fulla d'enciam alfàbrega

La varietat d'alfàbrega 'Lettuce Leaf' és una productora prolífica de fullatge. Per mantenir el fullatge, pessigueu les flors i utilitzeu-les en amanides o com a guarnició. La fulla d'enciam també és més lenta que altres tipus d'alfàbrega, la qual cosa permet al productor una temporada de collita més llarga.

Com altres herbes aromàtiques, l'enciam fulla d'alfàbrega repel·leix els insectes del jardí, eliminant de manera natural l'ús de la majoria de pesticides. Planteu-lo a prop d'aquells susceptibles als insectes saqueadors i a tot el jardí anual o de tall.

Les enormes fulles d'alfàbrega de l'enciam de fulla d'alfàbrega són perfectes per utilitzar-les en lloc de l'enciam per a embolcalls frescos, farcir, posar en capes amb lasanya i per fer una gran quantitat de pesto.

Conrear alfàbrega de fulla d'enciam

Com tota l'alfàbrega, a la fulla d'enciam li encanta les temperatures càlides i necessita un sòl ric i humit constantment. L'alfàbrega s'ha de plantar en una zona a ple sol amb almenys 6-8 hores al dia.

Comenceu les llavors a l'interior 6-8 setmanes abans de trasplantar-les o sembrar directament al sòl quan les temperatures diürnes siguin dels 70 ºC (21 ºC i més) i les temperatures nocturnes per sobre de 50 F (10 ºC). Trasplanteu les plàntules d'interior a una distància de 8-12 polzades (20,5-30,5 cm.) o les plàntules primes van començar directament al jardí a una distància de 8-12 polzades (20,5-30,5 cm.)

Mantingueu el sòl constantment humit però no empapat. Recol·leu les fulles segons sigui necessari i pessigueu les flors per estimular el creixement addicional del fullatge.

Recomanat: