2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
Les albergínies són verdures de la família de les solanàcies i relacionades amb els tomàquets i els pebrots. Hi ha varietats d'albergínia europees, africanes i asiàtiques, cadascuna amb característiques diferents com la mida, la forma i el color. Les varietats d'albergínia xineses són probablement algunes de les més antigues de la verdura.
Les albergínies de la Xina acostumen a ser allargades i de color morat profund amb una pell brillant. Són excel·lents en sofregit i sopa. Són bastant fàcils de cultivar sempre que rebin molt sol i calor. En aquest article es proporcionarà informació sobre com cultivar albergínies xineses i utilitzar-les un cop collides.
Informació de l'albergínia xinesa
Tot i que n'hi pot haver més, una cerca ràpida al web va trobar 12 tipus d'albergínia xinesa. Es diu que el nom prové dels europeus que van veure orbes blancs créixer a terra a l'Índia i els van comparar amb ous. Els conreus xinesos no podrien ser més diferents amb un color cridaner i un cos estret.
Els primers enregistraments nacionals d'albergínies xineses les descriuen com a fruites petites, rodones i verdes. Segles de conreu han canviat la forma, la mida, el color de la pell i fins i tot l'espinós de les tiges, les fulles i els fruits que van presumir de les plantes silvestres. Ende fet, l'albergínia d'avui és una fruita llisa i estreta amb una polpa cremosa. Té un sabor decididament dolç i una textura semi ferma.
Les albergínies de la Xina sembla que s'han desenvolupat per a la forma tubular. Els primers escrits xinesos documenten el canvi de fruita salvatge, verda i rodona a fruita gran, llarga i de pell porpra. Aquest procés està ben documentat al Tong Yue, un escrit del 59 aC de Wang Bao.
Tipus d'albergínia xinesa
Hi ha molts híbrids de les races típiques xineses. Tot i que la majoria són els tons morats, alguns tenen la pell gairebé blava, blanca o fins i tot negra. Algunes varietats d'albergínia xineses disponibles habitualment inclouen:
- Purple Excel – Una varietat d' alt rendiment
- HK Long: un tipus de color morat tendre i extrallarg
- núvia – Lila i blanc, tubular però força grassa
- Encant porpra – Viola brillant
- Ma-Zu Purple – Fruites esveltes, de color gairebé negre
- Ping Tung Long – Fruites rectes, molt tendres, pell rosa brillant
- Purple Shine: com el seu nom indica, pell porpra brillant
- Hybrid Asia Beauty – Carn de color morat profund, tendra i dolça
- Angle blanc llarg híbrid – Pell i carn cremoses
- Fengyuan Purple – Una fruita xinesa clàssica
- Machiaw – Fruites enormes, pell de lavanda molt gruixuda i clara
Com cultivar albergínies xineses
Les albergínies necessiten un sòl fèrtil i ben drenat amb un pH de 6,2-6,8. Sembra les llavors a l'interior en pisos 6-8 setmanes abans de la data de l'última gelada. El sòl s'ha de mantenir calent per garantir la germinació.
Plantes primes després que s'hagin format 2-3 fulles reals. Trasplanteu-los després de la data de l'última gelada i quan el sòl s'hagi escalfat a 70 graus Fahrenheit (21 C).
Utilitzeu cobertes de fila per prevenir els escarabats i altres plagues, però traieu-les quan observeu flors. Algunes varietats requeriran estacament. Retalla la fruita regularment per promoure el conjunt de més flors i fruites.
Recomanat:
Què és una albergínia Calliope? Obteniu informació sobre els usos i la cura de l'albergínia Calliope
Calliope produeix una fruita realment en forma d'ou que té tocs decoratius de color. És gairebé massa bonic per menjar, però segons es diu té un sabor agradable i lleugerament dolç, perfecte per a molts tipus de cuina. Obteniu més informació sobre l'albergínia Calliope en aquest article
Informació de l'albergínia de campana negra: informació sobre el cultiu d'albergínies de campana negra
T'agrada cultivar albergínies, però no estàs tan emocionat amb les mal alties associades a les quals són propenses moltes varietats clàssiques italianes? Proveu de cultivar albergínies Black Bell. Què és una albergínia Black Bell? Obteniu informació sobre com cultivar la varietat d'albergínia "Black Bell" i altra informació sobre l'albergínia Black Bell aquí
Què és una albergínia de Núbia: obteniu informació sobre la cura de l'albergínia de Núbia als jardins
Què és una albergínia de Núbia? Un tipus d'albergínia italiana, 'Nubia' és una planta gran i robusta que produeix fruits grans i de lavanda amb ratlles blanques. Conrear albergínies de Núbia no és difícil. Feu clic al següent article per obtenir consells per aprendre a cultivar aquesta albergínia al jardí
Què és una albergínia de bellesa negra: obteniu informació sobre el cultiu d'albergínies de bellesa negra
Crear conreus de producció pròpia, com ara les albergínies, pot semblar una mica intimidatori. Afortunadament, amb alguns coneixements bàsics, fins i tot els cultivadors novells són capaços d'aprofitar els beneficis del seu dur treball al jardí. Fes clic en aquest article per obtenir consells sobre com cultivar albergínies Black Beauty
Companys d'albergínia: obteniu informació sobre la plantació d'albergínies
A més del sol, l'albergínia necessita una nutrició addicional, un reg constant i protecció dels atacs d'insectes. Hi ha, però, algunes plantes acompanyants de l'albergínia que faran que la perspectiva de conrear-les sigui una mica menys complicada. Més informació aquí
