Podeu menjar plantes rampants de Charlie: recollir i preparar heura mòlta comestible

Taula de continguts:

Podeu menjar plantes rampants de Charlie: recollir i preparar heura mòlta comestible
Podeu menjar plantes rampants de Charlie: recollir i preparar heura mòlta comestible

Vídeo: Podeu menjar plantes rampants de Charlie: recollir i preparar heura mòlta comestible

Vídeo: Podeu menjar plantes rampants de Charlie: recollir i preparar heura mòlta comestible
Vídeo: Часть 3 - Аудиокнига Герберта Уэллса "Война миров" (Книга 2 - главы 1-10) 2024, Maig
Anonim

Una perdició per a alguns jardiners, l'arrossegament Charlie pot, de fet, infiltrar-se al paisatge fent-se impossible d'eradicar. Què passaria si menjar el Charlie rastrero fos una opció? Seria més agradable al paisatge? Segueix llegint per esbrinar si pots menjar l'arrossegament Charlie.

El Creeping Charlie és comestible?

De fet, sí, el Charlie rastrero (també conegut com a heura de terra) és comestible. Un primer i sovint maleït per les males herbes de la gespa i altres zones paisatgístiques, el creeping Charlie és originari d'Europa i del sud d'Àsia, però es va portar a Amèrica del Nord per utilitzar-lo medicinalment. Es va naturalitzar ràpidament i ara es troba a tot arreu d'Amèrica del Nord, a excepció del desert del sud-oest i les províncies més fredes del Canadà.

A l'època, però, la gent menjava el Charlie rastrero com a cura per a una varietat de mals, des de la congestió fins a la inflamació i els tinnitus. A més, quan la cervesa era un animal diferent. Al segle XVIth, el llúpol no estava disponible a Anglaterra, però la cervesa sí i l'heura mòlta era l'aromat i el conservant en la producció de cervesa. De fet, un dels seus noms comuns és 'Alehoof', que significa 'ale-herb',’ en referència a l'època en què s'utilitzava l'heura mòlta en lloc del llúpol.

Com la seva relativa menta, aquesta planta és difícil de controlar perquè s'auto-sembra fàcilment i arrela fàcilment des de qualsevol nus de la fulla de la tija. Com que creix de manera tan desenfrenada i és difícil de gestionar, i molt menys d'eradicar, pot ser un bon moment per aprendre a menjar heura mòlta. L'heura mòlta comestible té un sabor picant i mentolat que funciona bé per utilitzar-la com a herba en alguns aliments.

A part d'això, l'heura mòlta s'utilitza millor quan les fulles són joves i menys picants. Es pot menjar fresc, tot i que és una mica picant. Les fulles es poden cuinar com ho faries amb els espinacs. Les fulles seques es poden fer servir per fer te i sovint es combinen amb revetlla o llòbul i, per descomptat, l'heura mòlta sembla que té un bon gust a la cervesa.

Avís de responsabilitat: el contingut d'aquest article només té finalitats educatives i de jardineria. Abans d'utilitzar o ingerir QUALSEVOL herba o planta amb finalitats medicinals o d'una altra manera, si us plau, consulteu un metge, herbolari o un altre professional adequat per obtenir assessorament.

Recomanat: