Què és el compostatge Bokashi - Apreneu a fer compost amb Bokashi

2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52

Estàs cansat del treball esgotador de girar, barrejar, regar i controlar un munt de compost que fa pudor i esperar mesos perquè sigui adequat per afegir-lo al jardí? Esteu frustrats per intentar reduir la vostra petjada de carboni mitjançant el compostatge, només per adonar-vos que la majoria dels vostres residus encara han d'anar a la paperera? O potser sempre heu volgut provar el compostatge però simplement no teniu espai. Si heu respost que sí a qualsevol d'aquests, el compostatge bokashi pot ser per a vos altres. Continua llegint per obtenir més informació sobre els mètodes de fermentació del bokashi.

Què és el compostatge Bokashi?

Bokashi és una paraula japonesa que significa "matèria orgànica fermentada". El compostatge Bokashi és un mètode de fermentació de residus orgànics per crear un compost ràpid i ric en nutrients per utilitzar-lo al jardí. Aquesta pràctica s'ha utilitzat durant segles al Japó; no obstant això, va ser l'agrònom japonès, el doctor Teruo Higa, qui va perfeccionar el procés l'any 1968 en reconèixer la millor combinació de microorganismes per completar ràpidament el compost fermentat.

Avui, les barreges EM Bokashi o Bokashi Bran estan àmpliament disponibles en línia o als centres de jardineria, que contenen la barreja preferida de microorganismes, segó de blat i melassa del Dr. Higa.

Com fer fermentatsCompost

En el compostatge bokashi, els residus domèstics i de cuina es col·loquen en un contenidor hermètic, com ara una galleda de 5 galons (18 L) o una paperera gran amb tapa. S'afegeix una capa de residus, després la barreja de bokashi, després una altra capa de residus i més barreja de bokashi i així successivament fins que el recipient s'ompli.

Les barreges de Bokashi tindran instruccions sobre la proporció exacta de la barreja a les etiquetes dels seus productes. Els microorganismes, seleccionats pel Dr. Higa, són el catalitzador que inicia el procés de fermentació per descompondre els residus orgànics. Quan no s'afegeixen materials, la tapa ha d'estar ben tancada perquè es pugui dur a terme aquest procés de fermentació.

Sí, és cert, a diferència del compostatge tradicional que implica la descomposició de materials orgànics, el compost de bokashi és, en canvi, compost fermentat. És per això que el mètode de compostatge bokashi té una olor baixa o nul·la (normalment es descriu com una lleugera olor d'escabetx o melassa), estalvi d'espai i mètode ràpid de compostatge.

Els mètodes de fermentació Bokashi també us permeten compostar elements que normalment no es veuen mal vists al munt de compost tradicional, com ara restes de carn, productes lactis, ossos i closques de nous. Les escombraries domèstiques com pells de mascotes, cordes, paper, filtres de cafè, bosses de te, cartró, draps, pals de llumins i moltes altres coses també es poden afegir al compost bokashi. Tanmateix, es recomana que no utilitzeu cap residu d'aliments amb motlles o productes de paper ceroso/brillant.

Quan s'omple el contenidor hermètic, només li doneu dues setmanes per completar el procés de fermentació i després enterreu el compost fermentat directament al jardí ollit de flors, on comença el seu segon pas de descomposició ràpida al sòl amb l'ajut dels microbis del sòl.

El resultat final és un sòl de jardí orgànic ric, que reté més humitat que altres compostats, estalviant temps i diners en el reg. El mètode de fermentació bokashi requereix poc espai, sense aigua afegida, sense gir, sense control de temperatura i es pot fer durant tot l'any. També redueix els residus als abocadors públics i no emet gasos d'efecte hivernacle.