2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
El gingebre japonès (Zingiber mioga) és del mateix gènere que el gingebre, però, a diferència del gingebre veritable, les seves arrels no són comestibles. Els brots i els brots d'aquesta planta, també coneguda com a gingebre myoga, són comestibles i es poden utilitzar com una herba a la cuina. Tanmateix, els usos del gingebre japonès no es limiten als aliments; aquesta bonica planta perenne també pot afegir interès visual al jardí.
Què és el gingebre japonès?
El gingebre japonès, que també s'anomena gingebre myoga o simplement myoga, és una planta perenne, semblant a una herba, originària del Japó i la península de Corea. No ha estat habitual als EUA, però ara és més fàcil de trobar a les guarderies.
Podeu cultivar myoga a l'aire lliure en llits parcialment ombrejats o en contenidors, a l'interior o a l'exterior. Creixeran fins a unes 18 polzades d'alçada (45 cm.), però poden créixer el doble d'alçada si utilitzeu fertilitzant. Els brots i els brots joves es cullen per menjar-los.
Com cultivar el gingebre japonès Myoga
Myoga és resistent a les zones 7-10, però també s'adapta perfectament al cultiu en contenidors que es poden moure a l'interior per evitar la congelació.
Feu servir un sòl ric que dreni bé, però que es mantingui humit, i trieu un lloc que estigui almenys a l'ombra parcial durant tot el dia.
Podeu fertilitzar myoga perquè creixi més alt, peròno és necessària una fertilització freqüent. Si no collireu els cabdells de la vostra myoga, podeu esperar obtenir flors boniques i florides a l'estiu.
Informació sobre el gingebre japonès per cuinar
Aquest ingredient és molt més comú a la terra natal de la planta, el Japó, de manera que per aconseguir-lo en altres llocs potser haureu de cultivar myoga al vostre jardí o en un contenidor. Tot i que no és un veritable gingebre, el sabor dels capolls de la flor recorda l'arrel del gingebre, però també té un gust una mica com la ceba.
Un ús comú és en rodanxes fines per guarnir plats salats i afegir un sabor subtil. Utilitzeu-lo per remenar amanides, plats de fideus i qualsevol altre plat que utilitzeu rodanxes de ceba verda per guarnir o aromatitzar.
Conrear gingebre myoga és una opció fantàstica tant si voleu gaudir dels saborosos cabdells com si no. En un jardí càlid i ombrívol, aquestes plantes afegeixen fullatge i alçada interessants, així com flors de finals d'estiu.
Recomanat:
Què és un teix de pruna japonès: obteniu informació sobre la cura del teix de pruna japonès
Si busqueu una alternativa a una tanca de boix, proveu de cultivar plantes de teix de pruna. Feu clic aquí per obtenir més informació
Què és el pi vermell japonès: obteniu informació sobre la cura del pi vermell japonès
El pi roig japonès és un exemplar d'arbre molt atractiu i d'aspecte interessant, originari de l'Àsia oriental, però que actualment es cultiva a tot els Estats Units. Més informació sobre el pi roig japonès, inclosa la cura del pi roig japonès i com fer créixer un pi roig japonès a Aquest article
Què són les eines de jardineria japoneses? Obteniu informació sobre les eines i els usos tradicionals del jardí japonès
Què són les eines de jardineria japoneses? Les eines de jardí tradicionals japoneses, elaborades amb cura i amb molta habilitat, són eines pràctiques i de llarga durada per als jardiners seriosos. Obteniu més informació sobre com triar i utilitzar les eines de jardí japoneses en aquest article
Usos per a la menta de gingebre - Obteniu informació sobre la cura de les plantes de menta de gingebre
Potser coneixeu les plantes de menta de gingebre per algun dels seus noms alternatius: menta vermella, menta escocesa o menta daurada. Sigui com sigui el que trieu per anomenar-los, la menta de gingebre és útil per tenir-hi. Obteniu informació sobre el cultiu de la menta de gingebre en aquest article
Usos de gingebre de rusc: informació sobre el cultiu de plantes de gingebre de rusc
La planta de gingebre rusc és d'origen tropical, així que si et trobes més al nord de l'equador, potser et preguntaràs si és possible créixer i, si és així, com cultivar gingebre rusc al teu jardí. Aquest article us ajudarà
