2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
L'alfàbrega és el "rei de les herbes", una planta que s'ha utilitzat tant en aliments com amb finalitats medicinals durant milers d'anys. Els seus sabors rics i variats i la seva deliciosa olor han continuat convertint-lo en un popular jardí i planta en test. De les moltes varietats que podeu triar per al vostre jardí, les plantes d'alfàbrega arbustiva són compactes i vistoses i tenen fulles més petites que l'alfàbrega dolça amb un cop de sabor concentrat.
Què és Bush Basil?
Alfàbrega es presenta en tantes varietats que pot ser difícil triar-ne només una o dues per a un espai limitat. L'alfàbrega dolça (Ocimum basilicum) és bastant comú, una herba alta amb fulles grans i verdes brillants. L'alfàbrega arbustiva (Ocimum minimum), de vegades anomenada alfàbrega nana, només creix fins a unes sis polzades d'alçada (15 cm.) i és compacta i arbustiva amb fulles més petites. Tot i que totes dues són plantes anuals, l'alfàbrega pot sobreviure a l'hivern en climes més suaus.
Per a finalitats culinàries, l'alfàbrega arbustiva versus l'alfàbrega dolça és una qüestió de gust. Les fulles d'ambdues plantes s'utilitzen de manera similar, com en salses o amanides. El sabor de les fulles de l'alfàbrega és més intens que l'alfàbrega dolça, de manera que obtindreu més diners. A causa d'aquest sabor fort, sovint ho faràsvegeu alfàbrega arbustiva anomenada alfàbrega "globo picant".
Cultivar alfàbrega al jardí o als contenidors
La cura de l'alfàbrega Bush és senzilla, i fa que aquesta planta saborosa i fragant sigui fàcil de cultivar fins i tot per a aquells que no tenen el polze verd. Com que és un arbust, compacte i arbustiu, fer créixer l'alfàbrega en una olla és una bona opció. Fins i tot es pot utilitzar per crear una tanca baixa en un jardí. Creixerà bé i fàcilment tant si trieu un contenidor com si el poseu a terra.
L'alfàbrega arbustiva prefereix un sòl ric, així que trobeu una terra de bona qualitat o utilitzeu un fertilitzant per enriquir el vostre sòl. Trieu un lloc a ple sol que dreni bé, regeu la vostra planta amb regularitat i hauria de créixer bé. A mesura que creix, collir les fulles segons sigui necessari. Pessigar-lo enrere l'ajudarà a créixer més. Si veieu que comencen a créixer flors, pessigueu-les. Una planta d'alfàbrega amb flors perd el seu sabor.
Com utilitzar les plantes d'alfàbrega de Bush
Les fulles de l'alfàbrega arbustiva tenen un sabor intens, per la qual cosa no cal que n'utilitzeu tantes com en faria amb altres varietats. En cas contrari, podeu utilitzar les vostres fulles petites exactament com ho faríeu amb alfàbrega dolça. Les fulles d'alfàbrega de Bush van molt bé en qualsevol cosa italiana, com els plats de pasta i les salses de tomàquet. Podeu utilitzar les fulles en amanides i amb plats de verdures. L'alfàbrega fins i tot té un bon gust en begudes, com ara llimonada, te gelat i còctels.
Les plantes d'alfàbrega arbustiva són fàcils de cultivar, les fulles tenen un bon gust i es veuen bé tant als contenidors com als jardins. Són una opció fantàstica per a qualsevol jardí, pati o ampit de la finestra.
Recomanat:
Què és l'alfàbrega Queenette? Obteniu informació sobre el cultiu de plantes d'alfàbrega Queenette
Aixafat amb la reconfortant sopa "Pho", l'alfàbrega "Queenette" allibera els seus sabors i aromes embriagadors que recorden els claus d'olor, la menta i l'alfàbrega dolça. El seu complex sabor i versatilitat fan que el cultiu d'alfàbrega Queenette sigui imprescindible al jardí d'herbes. Més informació aquí
Informació "Napoletano" d'alfàbrega: aprendre sobre el cultiu d'herbes d'alfàbrega napoletà
Si bé el sabor que ofereixen moltes varietats d'alfàbrega pot variar molt, alguns productors prefereixen el gust fort dels tipus d'alfàbrega més tradicionals. Una d'aquestes alfàbregues, anomenada Napoletano, és apreciada pel seu gust picant, així com per les seves fulles grans i verdes. Podeu aprendre-ne aquí
Què és l'alfàbrega d'òpal fosc - Obteniu informació sobre el cultiu de plantes d'alfàbrega d'òpal fosc
Potser ja esteu familiaritzat amb aquesta herba, o potser us quedeu preguntant-vos què és exactament l'alfàbrega Dark Opal? De qualsevol manera, feu clic a aquest article per obtenir més detalls sobre el cultiu de l'alfàbrega Dark Opal i alguns dels seus molts usos
Què és l'alfàbrega vermella - Obteniu informació sobre el cultiu d'herbes d'alfàbrega vermella Rubin
També coneguda com alfàbrega vermella Rubin, l'alfàbrega vermella és una planta d'alfàbrega compacta amb un bonic fullatge de color porpra vermellós i una aroma deliciosa. Les petites flors roses són un avantatge addicional a mitjans o finals de l'estiu. Vols aprendre més sobre el cultiu d'alfàbrega Red Rubin? Clica aquí
Què és l'herba dolça asteca - Obteniu informació sobre el cultiu i la cura de l'herba dolça asteca
La cura d'herbes dolces asteques no és difícil. Aquesta planta perenne es pot cultivar a terra com a planta en contenidor o en una cistella penjant, cosa que us permetrà cultivar-la a l'interior o a l'exterior. Què és l'herba dolça asteca? Obteniu més informació sobre la planta en aquest article
