Conrear baies a la zona 5: baies comestibles per als jardins de la zona 5

2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52

Així que vius en una regió més fresca dels Estats Units, però vols cultivar més el teu propi menjar. Què pots créixer? Mireu el cultiu de baies a la zona 5 de l'USDA. Hi ha moltes baies comestibles adequades per a la zona 5, algunes habituals i altres menys mostrejades, però amb tanta varietat d'opcions, segur que en trobareu una o més al vostre gust.

Elecció de plantes de baies resistents al fred

Les baies estan cridant molta atenció pels seus compostos rics en nutrients, que es diu que combaten tot, des de mal alties del cor fins al restrenyiment. Tanmateix, si heu comprat baies recentment, ja sabeu que aquest aliment saludable té un preu elevat. La bona notícia és que podeu cultivar les vostres pròpies baies gairebé a qualsevol lloc, fins i tot a les regions més fresques.

Cal investigar una mica abans de comprar les teves plantes de baies resistents al fred. És aconsellable que primer us feu algunes preguntes com ara:

• Per què estic plantant baies?
• Com els faré servir?
• S'utilitzen estrictament a la llar o són a l'engròs?
• Vull una collita d'estiu o de tardor?

Si és possible, compra plantes resistents a les mal alties. Les mal alties fúngiques sovint es poden controlar mitjançant pràctiques culturals, densitat de plantació, airecirculació, enreixat adequat, poda, etc., però no mal alties víriques. Ara que heu fet una mica de recerca sobre quin tipus de baia voleu, és hora de parlar de baies de la zona 5.

Baies de la Zona 5

Hi ha moltes opcions a l'hora de cultivar baies a la zona 5. Per descomptat, tens les coses bàsiques com ara gerds, maduixes i nabius, però després pots sortir una mica dels camins més habituals i optar per l'arç arç marí o l'Aronia.

Els gerds són de la varietat floricana d'estiu o de la varietat primocane de tardor. Les baies de floricà vermelles comestibles per a la zona 5 inclouen:

• Nova
• Encore
• Preludi
• Killarney
• Latham

De les varietats negres, els floricans resistents al fred inclouen MacBlack, Jewel i Bristol. Els gerds morats adequats a la zona 5 són Roy alty i Brandywine. Les canyes d'aquests cultivars creixen en una temporada, hivernen i produeixen una collita a la segona temporada i després es poden tornar.

Els gerds de tardor també vénen de color vermell i daurat i es tallen a terra a finals d'hivern o principis de primavera, cosa que obliga la planta a fer créixer noves canyes i produir un cultiu a la tardor. Els primocans vermells adequats per a la zona 5 inclouen:

• Autumn Britten
• Caroline
• Joan J
• Jaclyn
• Patrimoni
• Felicitat de tardor

«Anne» és una varietat d'or adequada per a la zona 5.

Les varietats de maduixa per a la zona 5 tenen tota la gamma. La vostra elecció depèn de si voleu portadors de juny, que només produeixen una vegada al juny o al juliol, mai portadors oneutrals de dia. Tot i que els portadors de sempre i els neutres de dia són més petits que els de juny, tenen l'avantatge d'una temporada més llarga, amb els neutres de dia que tenen la millor qualitat de la fruita i una temporada de fructificació més llarga.

Els nabius també són baies comestibles adequades per a les condicions de la zona 5 i hi ha moltes varietats que s'adapten a aquesta regió.

Els raïms, sí, són baies, de les varietats americanes van bastant bé a la zona USDA 5. Un cop més, penseu per a què voleu cultivar-los: sucs, conserves, elaboració de vi?

Altres baies comestibles per a la zona 5 inclouen:

• Elderberry: un gran productor que madura al final de la temporada és el saüc Adams. El saüc de York és autofèrtil. Tots dos pol·linitzen amb altres baies de saüc autòctones.
• Arç d'arç de mar: l'arç d'arç de mar està ple de vitamina C. Les baies maduren a finals d'agost i fan un suc i una gelea excel·lents. Cal plantar un mascle per cada 5-8 plantes femenines. Algunes varietats disponibles inclouen Askola, Botanica i Hergo.
• Lingonberry: les aranbies es autopol·linitzan, però plantar una altra lingonberry a prop per pol·linitzar encreuament donarà fruita més gran. L'Ida i el Balsgard són exemples de fruites resistents al fred.
• Aronia: l'aronia nana només creix fins a uns 3 peus (1 m) d'alçada i prospera a la majoria del sòl. "Viking" és un conreu vigorós que prospera a la zona 5.
• Grosella: a causa de la seva resistència (zones 3-5), l'arbust de grosella és una gran opció per als jardiners de clima fred. Les baies, que poden ser vermelles, rosades, negres o blanques, estan plenes de nutrició.
• Grosella - Tarta de coixinetsbaies dels arbustos llenyosos, les groselles espinelles són especialment resistents al fred i s'adapten molt bé als jardins de la zona 5.
• Baies de Goji: les baies de Goji, també conegudes com a "baies de llop", són plantes molt resistents al fred que són autofèrtils i porten baies de la mida d'un nabiu que tenen més antioxidants que els nabius.