2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
Vols fer la teva pròpia gelatina de raïm o fer el teu propi vi? Hi ha un raïm per a tu. Hi ha literalment milers de varietats de raïm disponibles, però només se'n conreen unes quantes dotzenes, amb menys de 20 que representen la producció mundial. Quines són algunes de les varietats de raïm més comunes i algunes característiques dels diferents tipus de raïm?
Tipus de vinya
Les varietats de vinya es divideixen en raïm de taula i raïm de vi. Això vol dir que el raïm de taula s'utilitza principalment per menjar i conservar, mentre que el raïm de vi és, ho heu endevinat, per al vi. Algunes varietats de raïm es poden utilitzar per a tots dos.
Les varietats i híbrids de vinya americana es conreen generalment com a raïm de taula i per a l'extracció de sucs i enllaunats. També són les varietats de raïm més comunes per al jardiner de casa.
Oh, hi ha un tercer tipus de raïm, però no es conrea habitualment. Hi ha més de 20 espècies de raïm salvatge al Canadà i als Estats Units. Les quatre varietats de raïm silvestre més comunes són:
- Raïm de ribera (V. riparia)
- Raïm gelada (V. vulpine)
- Raïm d'estiu (V. aestivalis)
- Raïm Catbird (V. palmat)
Aquests raïms silvestres són fonts d'aliments importants per a la vida salvatge i sovint es troben en sòls forestals fèrtils i humits a prop de rierols, estanys i vores de carreteres. La majoria de les varietats modernes de raïm de taula i de vi es deriven d'una o més espècies de raïm silvestre.
Pot haver-hi diversos tipus de raïm adequats per créixer al vostre jardí, depenent de la vostra regió climàtica. Les regions càlides amb dies calorosos i secs i nits fresques i humides són ideals per al cultiu de raïm de vi, Vitis vinifera. Les persones de les regions més fresques poden plantar una varietat de raïm de taula o raïm silvestre.
Varietats de raïm comuns
La majoria del raïm de vi que es conrea als Estats Units és raïm europeu empeltat. Això es deu al fet que hi ha un bacteri als sòls americans que és letal per als raïms no autòctons. L'empelt sobre el portaempelt de raïm autòcton dóna a l'estup europeu una resistència natural. Algunes d'aquestes varietats franco-americanes inclouen:
- Vidal Blanc
- Seyval Blanc
- DeChaunac
- Chambourcin
Les varietats que no són d'origen europeu inclouen:
- Chardonnay
- Cabernet Sauvignon
- Pinot
Els raïms de vi americà (que són més resistents al fred que els raïms híbrids o estrangers) inclouen:
- Concord
- Niagra
- Delaware
- Reliance
- Canadice
Concord probablement sona una campana, ja que és un raïm de taula comú que sovint es fa gelatina. La niagra és un raïm blanc que també es menja de la vinya. Canadice, Catawba, Muscadine, Steuben, Bluebell, Himrod i Vanessa ho sóntambé populars raïms de taula.
Hi ha moltes altres varietats de raïm de taula i de vi, cadascuna amb una característica única. Un bon viver us podrà indicar quines varietats són adequades per a la vostra regió.
Recomanat:
Diferents tipus d'arbust d'espirea: quines són algunes varietats populars d'espirea per als jardins
Si aneu a la botiga de plantes, potser us sorprendrà quants tipus d'espires hi ha disponibles al comerç. Feu clic a aquest article per obtenir una visió general de les diferents varietats de plantes d'espires, així com de cultivars excepcionals d'espires
Problema d'insectes de jardí: quines són algunes plagues de plantes habituals als jardins
Probablement hi ha centenars d'insectes que plaguen els nostres jardins diàriament, però les plagues de les plantes més comunes semblen fer més mal. Un cop reconegueu aquests errors, podeu començar a prendre mesures per protegir les vostres plantes amb un control efectiu. Aquest article us ajudarà a començar
Tipus de baies de saüc: quines són algunes varietats habituals de baies de saüc
Les baies de saüc són un dels arbustos més fàcils de créixer. Els arbustos es troben habitualment creixent al llarg de la carretera, a les vores del bosc i als camps abandonats. Quins tipus de plantes de saüc s'adapten a la vostra regió? Descobriu-ho en aquest article
Tipus de cirerers: quines són algunes varietats habituals de cirerers
M'encanten les cireres Bing i sens dubte aquesta varietat de cireres és una que la majoria de nos altres coneixem. Tanmateix, hi ha diversos tipus de cirerers. Entre les varietats de cirerers, hi ha algun cirerer adequat per al vostre paisatge? Feu clic aquí per obtenir més informació
Tipus de síndria: quines són algunes varietats habituals de síndria
Hi ha més de 50 varietats diferents de síndria, la majoria de les quals probablement no n'hagueu vist mai. És probable que hi hagi diverses varietats de plantes de síndria que us agradaria plantar al jardí de casa. Aquest article us ajudarà
