2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
Si darrerament heu visitat un mercat de pagès o un estand de productes, probablement us han sorprès els diferents tipus de pomes, totes sucoses i delicioses a la seva manera. Tanmateix, només esteu veient una petita mostra de les més de 7.500 varietats de pomes cultivades arreu del món. Segueix llegint per conèixer els tipus de pomeres i algunes de les varietats de pomes més comunes.
Tipus de pomeres principals
La majoria de les pomes domèstiques provenen de dos tipus principals de pomeres. De fet, segons el New Sunset Western Garden Book, la majoria dels tipus de pomeres són híbrids naturals de Malus pumila i Malus sylvestris, originaris de dues zones superposades al sud-oest d'Àsia.
Alguns tipus de pomeres toleren el fred fins al nord d'Alaska, mentre que altres pomeres prefereixen climes més suaus, com ara climes costaners i deserts baixos. Tanmateix, la majoria dels tipus de pomeres necessiten almenys entre 500 i 1.000 hores de fred per produir pomes saludables i saboroses.
Com identificar les varietats de pomeres? Les diverses varietats s'identifiquen principalment pel color de la pell, la mida, el sabor i la fermesa.
Varietats comunes de poma
- Yellow (Golden) Delicious: una poma dolça i suau amb una pell de color groc brillant, Yellow Deliciousles pomes són pomes multiús, bones per menjar crues o per coure.
- Red Delicious: molt semblant a Yellow Delicious, tot i que Red Delicious no és tan popular com abans, a causa d'un sabor més aviat suau i una textura farinosa.
- McIntosh: una poma de color vermell brillant amb un sabor dolç i dolç, bona per menjar crua o cuinar-la en salsa, però no aguanta bé per coure.
- Roma: una poma suau, sucosa i lleugerament dolça amb la pell de color vermell brillant; el sabor millora amb el sofregit o el forn.
- Gala: una poma daurada en forma de cor amb una franja rosa-taronja, Gala és fragant, cruixent i sucosa amb un sabor dolç; es pot menjar cru, al forn o cuinat en salsa.
- Winesap: una poma antiga de color violeta vermellós amb un sabor picant; és excel·lent per menjar cru i per fer sidra.
- Granny Smith: una poma familiar de color verd llima amb una textura cruixent i sucosa i un sabor àcid i picant; Granny Smith és bona crua i funciona bé en pastissos.
- Fuji: una poma molt dolça i cruixent amb la pell que va del vermell profund al groc verdós amb reflexos vermells, i és bona ja sigui crua o al forn.
- Braeburn: una poma única amb una pell fina i un sabor dolç, àcid i lleugerament picant; és molt bo per menjar cru, també aguanta bé per coure. El color va del vermell al daurat verdós.
- Honeycrisp: s'anomena adequadament per la seva textura moderadament cruixent i el seu sabor dolç i lleugerament picant; bo per a qualsevol propòsit.
- Pink Lady: una poma ferma i cruixent amb unpastís, de sabor lleugerament dolç, bo cru o al forn.
Recomanat:
Varietats de pensaments per al jardí: tipus comuns de pensaments i les seves diferències
Els pensaments han existit des de fa segles, però s'han desenvolupat tantes varietats de pensaments noves i fabuloses que han adquirit un aspecte completament nou al jardí de flors. Si voleu més informació sobre tipus notables de flors de pensament, aquest article us ajudarà
Rovell de la poma de cedre a les pomes: com tractar l'òxid de la poma de cedre als arbres de poma
La rovella de la poma de cedre a les pomes és una infecció per fongs que afecta tant el fruit com les fulles i afecta tant les pomes com les pomes. La infecció no és estranya, però el control és possible. Obteniu més informació sobre aquesta mal altia de les pomes fent clic a l'article següent
Què és un arbre de poma amb espuela? - Més informació sobre les varietats de poma amb coixinets
Amb tantes varietats disponibles, comprar pomeres pot ser confús. Afegiu termes com el coixinet d'esperó, el coixinet de punta i el coixinet de punta parcial i ho pot ser encara més. Els pomers més venuts són els de coixinets d'esperons. Obteniu més informació sobre ells aquí
Com tractar el mosquit de les fulles de poma: desfer-se de les plagues del mosquit de les fulles de poma
Els mosquits de la fulla de poma són especialment problemàtics als estats del nord-est i nord-oest. Feu clic a aquest article per entendre el cicle de vida del mosquit de la fulla de poma i com tractar el dany del mosquit de la fulla de poma
Guia de tipus de flors: què signifiquen els tipus de flors i com identificar-los
Per a l'ull no entrenat, cada fulla, tija i arrel poden semblar semblants a les parts d'una altra planta, però les flors es distingeixen a l'instant. Conèixer els diferents tipus d'inflorescències ofereix als jardiners un mètode ràpid per classificar les plantes amb flors. Feu clic aquí per obtenir més informació
