Varietats de maduixa blanca: informació sobre el cultiu de maduixa blanca

2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52

Hi ha una baia nova a la ciutat. D'acord, no és realment nou, però segurament pot ser desconegut per a molts de nos altres. Estem parlant de les plantes de maduixa blanca. Sí, vaig dir blanc. La majoria de nos altres pensem en maduixes vermelles delicioses i sucoses, però aquestes baies són blanques. Ara que he despertat el vostre interès, anem a conèixer com cultivar maduixes blanques i quins tipus de maduixes blanques hi ha disponibles.

Tipus de maduixes blanques

Probablement una de les més cultivades, la maduixa blanca alpina és una de les diverses varietats de maduixes blanques. Abans d'entrar en això, anem a conèixer una mica de fons sobre les maduixes blanques en general.

Tot i que hi ha diverses varietats de maduixa blanca, són híbrids i no creixen a partir de llavors. Hi ha dues espècies de maduixes, alpina (Fragaria vesca) i platja (Fragaria chiloensis), que són autèntiques maduixes blanques. F. vesca és originària d'Europa i F. chiloensis és una espècie salvatge originària de Xile. Aleshores, per què són blanques si són maduixes?

Les maduixes vermelles comencen com petites flors blanques que es converteixen en baies verdes de la mida d'un pèsol. A mesura que creixen, primer es tornen blanques i després, a mesura que maduren, comencen a agafar un color rosat i finalment acolor vermell quan està completament madur. El vermell de les baies és una proteïna anomenada Fra a1. Les maduixes blanques simplement manquen d'aquesta proteïna, però a tots els efectes conserven l'aspecte essencial d'una maduixa, incloent-hi el sabor i l'aroma, i es poden utilitzar de la mateixa manera que la seva contrapart vermella.

Moltes persones tenen al·lèrgies a les maduixes vermelles, però què passa amb una al·lèrgia a les maduixes blanques? Com que les maduixes blanques no tenen la proteïna que produeix pigment i que és responsable de les al·lèrgies a les maduixes, és probable que una persona amb aquestes al·lèrgies pugui menjar maduixes blanques. Dit això, qualsevol persona amb al·lèrgia a les maduixes hauria de prendre precaució i provar aquesta teoria sota supervisió mèdica.

Varietats de maduixa blanca

Tant les maduixes alpines com les de platja són espècies salvatges. Entre les varietats de maduixa blanca alpina (membre de l'espècie Fragaria vesca), hi trobareu:

• Albicarpa
• Krem
• Pineapple Crush
• White Delight
• Gegant Blanc
• White Solemacher
• White Soul

Les maduixes blanques de platja (membres de l'espècie Fragaria chiloensis) també s'anomenen maduixes costaneres, maduixes silvestres de Xile i maduixes sud-americanes. Les maduixes de platja es van creuar per donar com a resultat les varietats conegudes de maduixes vermelles actuals.

Els híbrids de la maduixa blanca inclouen les pinyes blanques (Fragaria x ananassa). Si aquests maduren al sol, però, prenen una tonalitat rosada; per tant, qualsevol persona amb al·lèrgia a la maduixa no ho hauria de ferconsumeix-los! El sabor d'aquestes baies és una barreja única de pinya i maduixa. Els pinyons són originaris d'Amèrica del Sud i van ser portats a França. Ara estan gaudint d'un ressorgiment de la popularitat i apareixent a tot arreu, però amb una disponibilitat limitada als Estats Units. Un altre híbrid de Fragaria x ananassa, Keoki és semblant a la pinya però sense la nota de pinya.

Les varietats híbrides solen ser més dolces que les espècies reals, però totes les varietats de maduixa blanca tenen notes similars de pinya, fulles verdes, caramel i raïm.

Conreu de maduixa blanca

Les maduixes blanques són plantes perennes fàcils de créixer al jardí o en contenidors. Hauríeu de plantar-los en una zona que estigui protegida de possibles gelades de finals de primavera i en una zona d'unes 6 hores de llum solar. Les plantes es poden començar a l'interior com a llavor o comprar-se com a trasplantament. Trasplanteu a la primavera o a la tardor quan la temperatura exterior mínima del sòl és de 60 graus F. (15 C.).

Totes les maduixes s'alimenten molt, especialment de fòsfor i potassi. Gauden d'un sòl clar i ben drenat i s'han de fertilitzar segons sigui necessari. Planteu els trasplantaments fins que l'arrel estigui completament coberta de terra i la corona estigui just per sobre de la línia del sòl. Regueu-los bé i continueu mantenint una font de reg consistent, aproximadament 1 polzada a la setmana i, idealment, amb un sistema de reg per degoteig per mantenir l'aigua fora de les fulles i els fruits, que poden fomentar fongs i mal alties..

Les maduixes blanques es poden cultivar a les zones USDA 4-10 i aconseguiran una alçada d'entre 6 i 8 polzades d'alçadade 10 a 12 polzades de diàmetre. Feliç creixement de la maduixa blanca!