Conreu d'Ensete Ventricosum - Coneix les plantes de plàtan falsos

2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52

Conegudes amb multitud de noms segons el lloc on es conrein, les plantes de plàtan falsos d'Ensete són un cultiu alimentari important a moltes parts d'Àfrica. El cultiu d'Ensete ventricosum es pot trobar als països d'Etiòpia, Malawi, Sud-àfrica, Kenya i Zimbabwe. Aprenem més sobre les plantes de plàtan falsos.

Què és el False Banana?

Un cultiu alimentari valuós, el cultiu Ensete ventricosum proporciona més aliments per metre quadrat que qualsevol altre cereal. Conegudes com a "fals plàtan", les plantes de plàtan falsos d'Ensete s'assemblen a les seves homònimes, només més grans: 39 peus (12 m.) d'alçada, amb fulles més erectes i fruits no comestibles. Les fulles grans tenen forma de llança, es disposen en espiral i són de color verd brillant amb un nervi central vermell. El "tronc" de la falsa planta de plàtan Ensete és realment tres seccions separades.

Aleshores, per a què serveix el plàtan fals? Dins d'aquest tronc d'un metre de gruix o "pseudo-tija" hi ha el principal producte de la medul·la de midó, que es despulpa i després es fermenta mentre s'enterra sota terra durant tres o sis mesos. El producte resultant s'anomena "kocho", que és una mica com el pa pesat i es menja amb llet, formatge, col, carn i/o cafè.

Les plantes de plàtan falsos d'Ensete resultants proporcionen no només aliment, sinófibra per fer cordes i estores. El plàtan fals també té usos medicinals en la curació de ferides i trencaments d'ossos, cosa que els permet curar més ràpidament.

Informació addicional sobre False Banana

Aquest cultiu bàsic tradicional és molt resistent a la sequera i, de fet, pot viure fins a set anys sense aigua. Això proporciona una font d'aliment fiable per a la gent i assegura cap període de fam durant la sequera. Ensete triga de quatre a cinc anys a arribar a la maduració, per tant, les plantacions s'escalfen per mantenir una collita disponible per a cada temporada.

Si bé l'Ensete silvestre es produeix a partir de la propagació de llavors, el cultiu d'Ensete ventricosum es produeix a partir de ventoses, amb fins a 400 ventoses produïdes a partir d'una planta mare. Aquestes plantes es conreen en un sistema mixt intercalant grans com el blat i l'ordi o el sorgo, el cafè i els animals amb el cultiu Ensete ventricosum.

El paper d'Ensete en l'agricultura sostenible

Ensete actua com a planta hoste de cultius com el cafè. Les plantes de cafè es planten a l'ombra d'Ensete i es nodreixen de la gran reserva d'aigua del seu tors fibrós. Això fa que hi hagi una relació simbiòtica; un guany/guany per a l'agricultor d'un cultiu alimentari i un cultiu comercial d'una manera sostenible.

Tot i que és una planta alimentària tradicional a moltes parts d'Àfrica, no totes les cultures d'aquí la conreen. La seva introducció a més d'aquestes zones és extremadament important i pot ser la clau per a la seguretat nutricional, generar desenvolupament rural i donar suport a l'ús sostenible del sòl..

Com a cultiu de transició que substitueix espècies tan perjudicials per al medi ambient comL'eucaliptus, la planta d'Ensete es veu com una gran benedicció. És necessària una nutrició adequada i s'ha demostrat que fomenta nivells més alts d'educació, salut, per descomptat, i prosperitat general.