Cultivo de marduix a l'interior: cuidar una planta d'herbes de marduix a l'interior

2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52

A l'hora d'escriure aquest article, som principis de primavera, un moment en què gairebé sento brots tendres desplegant-se de la terra encara freda i anhelo la calor de la primavera, l'olor de l'herba acabada de segar i la brutícia, lleugerament bronzejada i les mans calloses prefereixo. És en aquesta època (o en mesos similars quan el jardí dorm) quan plantar un jardí d'herbes a l'interior és atractiu i no només animarà les estades d'hivern, sinó que també animarà les teves receptes.

Moltes herbes fan excepcionalment bé com a plantes d'interior i inclouen:

• Alfàbrega
• Cibulenta
• coriandre
• Orenga
• Julivert
• Sage
• Romarin
• farigola

La marduixa dolça és una altra herba d'aquest tipus, que quan es cultiva a l'exterior en climes més freds pot morir durant l'hivern gelat, però quan es cultiva com a planta d'herba de marduix d'interior prosperarà i sovint viurà durant anys en aquest clima suau..

Cultivo de majorana a l'interior

Quan conreu marduix a l'interior, hi ha un parell de consideracions que s'apliquen a qualsevol herba d'interior. Avalueu la quantitat d'espai que teniu, la temperatura, la font de llum, l'aire i els requisits culturals.

Un lloc assolellat i un sòl moderadament humit i ben drenat amb un pH de 6,9 són els detalls elementals de com cultivar marduix a l'interior. Siplantar a partir de llavors, sembrar sense cobrir i germinar a uns 65 a 70 graus F. (18-21 C.). Les llavors germinen lentes, però les plantes també es poden propagar per esqueixos o per divisió d'arrels.

Cura de les herbes de marduix

Com s'ha esmentat anteriorment, aquest petit membre de la família de les lamiàcies sol ser anual tret que es plante a l'interior o a l'exterior en climes suaus.

Per mantenir el vigor i la forma de la planta d'herbes de marduix d'interior, pessigueu les plantes abans de florir a mitjans o finals d'estiu (de juliol a setembre). Això també mantindrà la mida a una mida manejable de 12 polzades (31 cm.) més o menys i eliminarà gran part de la llenya de la planta d'herbes de marduix d'interior.

Ús d'herbes de marduix

Les fulles minúscules i de color verd grisenc, la part superior florida o la totalitat de les plantes d'herbes de marduix d'interior es poden collir en qualsevol moment. El sabor de la marduix dolça recorda a l'orenga i està al màxim just abans de florir a l'estiu. Això també redueix el conjunt de llavors i afavoreix el desenvolupament herbaci. Aquesta petita herba mediterrània es pot tallar severament fins a entre 2,5 i 5 cm (1 o 2 polzades).

Hi ha moltes maneres d'utilitzar les herbes de marduix, com ara les fresques o seques en adobs, amanides i amaniments per aromatitzar vinagres o olis, sopes i mantegues compostes.

La planta d'herbes de marduix d'interior combina bé amb una gran quantitat d'aliments com el peix, les verdures verdes, les pastanagues, la coliflor, els ous, els bolets, els tomàquets, la carbassa i les patates. La millora dolça combina bé amb llorer, all, ceba, farigola i alfàbrega i, com a versió més suau d'orenga, també es pot utilitzar al seu lloc.

Quan s'utilitzen herbes de marduix, poden estar seques o fresques, un mètode útil no només per cuinar sinó com a corona o ram. Per assecar la planta d'herbes de marduix d'interior, pengeu les branquetes perquè s'assequin i després emmagatzemeu-les en un lloc fresc i sec en un recipient hermètic fora del sol.