2025 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2025-01-22 15:29
Els porros són membres de la família de les cebes, però en lloc de formar un bulb, formen una tija llarga. Els francesos de vegades es refereixen a aquesta verdura nutritiva com l'espàrrec del pobre. Els porros són rics en vitamines C, A i folat, i també contenen kaempferol, un fitoquímic que es creu que ajuda a prevenir el càncer. Aprenem més sobre com collir plantes de porro al jardí per aprofitar tot el que ofereixen.
Quan collir els porros
La majoria dels porros maduren entre 100 i 120 dies després de sembrar les llavors, però algunes varietats maduren en tan sols 60 dies. Comenceu la collita quan les tiges tinguin aproximadament una polzada (2,5 cm.) de diàmetre. Depenent del vostre clima, podríeu estar collint plantes de porro des de finals d'estiu fins a principis de primavera. Recollir plantes de porro que maduren en diferents èpoques de l'any et permet allargar la collita.
Els porros s'utilitzen frescos, però si els heu de guardar, emboliqueu-los en una tovallola de paper humida i poseu-los a la nevera en una bossa de plàstic durant set o deu dies. Els porros més petits es mantenen més temps, així que utilitzeu primer els grans. No els retalleu fins que no estigueu preparat per utilitzar-los.
Com collir els porros
Coll els porros de la terra solta tirant-los cap amunt. Treure'ls del sòl pesat pot ferir les arrels. Utilitzeu una forquilla de jardí per arribarsota les arrels i aixequeu-les del sòl argilós pesat. Agiteu les plantes i raspalleu el màxim de terra possible i després esbandiu-les bé. Talleu els porros per la meitat longitudinalment immediatament abans d'usar-los i esbandiu la terra que quedi.
Comenceu la collita del porro de jardí abans d'hora tallant algunes de les fulles abans que la planta estigui a punt per collir-la. Utilitzeu un ganivet afilat per tallar les fulles de la planta. Recollir massa fulles atrofia les plantes, així que agafeu-ne només unes quantes.
Els porros tenen una vida útil limitada, però podeu hivernar part del cultiu al jardí. A mesura que s'acosta l'hivern, puja el sòl al voltant de les plantes i cobreix-les amb una gruixuda capa de mantell. Utilitzeu aquest mètode per allargar la collita i gaudir dels porros frescos fins a l'hivern. Algunes varietats hivernen millor que altres. Busqueu varietats com ara "King Richard" i "Tadorna Blue", que es crien per a l'hivern.
Ara que ja saps quan i com collir porros al jardí, pots gaudir dels beneficis d'un estil de vida saludable.
Recomanat:
Conrear porros a partir de restes o llavors: com propagar els porros
Els porros no són tan difícils de conrear com podríeu pensar. Fins i tot podeu tornar a fer créixer els porros a partir de restes de taula. Feu clic per aprendre a propagar els porros
Quan collir alfàbrega: obteniu informació sobre com collir fulles d'alfàbrega
L'alfàbrega és imprescindible al jardí d'herbes, però com saps quan s'ha de recollir l'alfàbrega? Quan és exactament el moment de la collita de l'alfàbrega? Si estàs interessat en aprendre a collir alfàbrega, fes clic aquí per obtenir més informació sobre com escollir i collir herbes d'alfàbrega
Porros d'aspecte escàs: causes i solucions per als porros prims
Els porros són un cultiu de temporada fresca, relativament fàcil de conrear en sòls rics. Es poden plantar a partir de llavors o trasplantar-se com les cebes dels jocs de porros. Amb poques plagues o problemes de mal alties, el principal problema a l'hora de cultivar porros poden ser els porros d'aspecte escàs. Més informació aquí
Porros s'han anat a la llavor - Com evitar que els porros s'enfonsin
Els porros poden ser una verdura inusual però deliciosa per conrear al jardí. Un problema comú amb aquests alliums és cargolar els porros. Quan els porros es posen a la llavor, es tornen durs i no comestibles. Obteniu informació sobre com prevenir-ho aquí
Cultivar porros: com cultivar porros al jardí
Crear i plantar porros és una bona manera d'afegir sabor als vostres àpats de cuina. Potser us preguntareu què és un porro? Aquest article us ajudarà a explicar què són i com cultivar-los al jardí