Aprèn a cuidar un til·ler kaffir

2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52

El til·ler Kaffir (Citrus hystrix), també conegut com a llima makrut, es cultiva habitualment per utilitzar-lo a la cuina asiàtica. Tot i que aquest arbre de cítrics nans, que arriba fins a 5 peus (1,5 m) d'alçada, es pot cultivar a l'aire lliure (tot l'any a les zones USDA 9-10), és més adequat per a l'interior. El til·ler Kaffir prospera en entorns en test i es beneficiarà de col·locar-lo al pati o a la coberta, però, el seu contenidor ha de proporcionar un drenatge adequat.

Fulles de llima kaffir

Les fulles brillants i de color verd fosc del til·ler Kaffir són força distintives. Les fulles de llima kaffir semblen dues fulles unides, ja que una sembla créixer des de la punta de l' altra. Les fulles de llima kaffir s'utilitzen amb més freqüència com a ingredient essencial per aromatitzar molts plats asiàtics, com ara sopes, curris i peixos.

Es poden utilitzar acabats de sortir de l'arbre o de fulles seques. Les fulles de llima kaffir també es poden congelar per mantenir la seva frescor. Recollir les fulles cada poques setmanes pot ajudar a fomentar el creixement. La trituració de les fulles de llima Kaffir alliberarà els seus olis fragants, que emeten una intensa aroma cítrica.

Sobre Kaffir Limes

Les llimes kaffir tenen la mida de les llimes occidentals. Són de color verd fosc amb una superfície irregular. Perquè el til·ler Kaffir produeixi qualsevol llima, sigueusegur que proporcionarà molta llum per a la floració.

Com que produeixen molt poc suc, el suc i la carn de les llimes Kaffir s'utilitzen poques vegades, però la pell de gust àcid es pot ratllar finament i utilitzar-se per aromatitzar els plats. Les llimes Kaffir fresques es poden congelar amb bosses de congelació i utilitzar-les segons sigui necessari.

Les llimes kaffir també tenen molts usos domèstics, com ara la neteja i l'acondicionament del cabell.

Els til·lers kaffir generalment no es veuen molestats per molts problemes de plagues, però poden arribar a ser susceptibles als àcars o a la escama si es deixen a prop de plantes infectades.

Tot i que és possible cultivar til·lers Kaffir a partir de llavors, aquest mètode sovint és difícil d'aconseguir. De la mateixa manera, els arbres empeltats tendeixen a florir i donar fruits abans que les plàntules.

Kaffir Lime Tree Care

Malgrat que els til·lers Kaffir són tolerants a condicions menys que ideals, hi ha necessitats específiques que s'han de satisfer per a un creixement òptim.

Les llimes kaffir prefereixen ple sol en sòls humits i ben drenats. Si es cultiva a l'interior, mantingueu-lo a prop d'una finestra assolellada. El til·ler Kaffir aprecia l'aigua i les condicions una mica humides durant la temporada de creixement. Tingueu en compte, però, que aquest arbre és propens a la podridura de les arrels si es manté massa humit, així que deixeu que el sòl s'assequi una mica entre regs. La nebulització regular ajuda amb els nivells d'humitat.

Els til·lers kaffir són sensibles al fred i cal protegir-los de les gelades. Per tant, aquestes plantes s'han de portar a l'interior durant l'hivern si es cultiven a l'exterior. Gaudeix de temperatures interiors al voltant dels 60 graus F. (16 C.) o més, especialment durant els mesos d'hivern.

Poda el til·ler quan és jove per afavorir la ramificació i una planta més tupida.

NOTA: la paraula "kafir" es va utilitzar originalment per referir-se als no musulmans, però més tard va ser adoptada pels colonialistes blancs per descriure persones de color o esclaus. És per això que "Kaffir" es considera en algunes regions un terme despectiu i insultant. És important tenir en compte, però, que la seva referència en aquest article NO pretén ofendre ningú, sinó que simplement fa referència al til·ler Kaffir pel qual és conegut habitualment a Amèrica del Nord.