2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
No cal que siguis vegetarià per voler que les verdures adornin la teva taula de vacances. Conrear aliments per Nadal és possible, però cal una mica de planificació prèvia. Depenent de la vostra zona, les verdures de l'hort per al sopar de Nadal poden tenir un protagonisme a l'àpat. Apreneu a cultivar verdures del sopar de Nadal i tot el que necessiteu és un gall dindi o un pernil!
Què cultivar per a un sopar de Nadal al jardí
Al voltant d'abril o maig comença un sopar de Nadal al jardí. Moltes de les verdures que utilitzareu a les vostres receptes durant les vacances necessitaran tant de temps per madurar. Altres que són cultius de temporada fresca es poden començar a mitjans d'estiu. Pensa amb antelació si vols fer créixer el teu propi sopar de Nadal.
Hi ha moltes receptes tradicionals que habitualment veiem a les nostres taules de vacances. Les verdures d'arrel, els bulbs d'allium i els cultius de la família del cole sovint apareixen a les nostres receptes de vacances. No oblidem els nabius, un condiment imprescindible per al gall dindi.
Algunes collites estaran a punt el dia que les necessitis, mentre que d' altres es poden mantenir en fred durant un mes o conservar-se. Els cultius com la ceba, l'all o el porro es congelen bé i estaran preparats per donar un cop de mà per aromatitzar els vostres plats. Planta aquests:
- Pastanaga
- Patates
- Naps
- Pasnips
- Coles de Brussel·les
- Remolatxa
- Kale
- Col
- DolçPatates o ñames
- Bròquil
- Squash
- Carbasses
- Herbes
Com fer créixer el sopar de Nadal
Si voleu verdures del jardí per Nadal, presteu molta atenció a la data de la collita al paquet de llavors. Si tendeix a experimentar temperatures de congelació a principis de tardor, planta els cultius d'arrels en llits elevats. Els bulbs d'allium s'han de tirar a la tardor i deixar-los assecar. A continuació, emmagatzemeu-los en un lloc fresc i fosc. Si els necessiteu per Nadal, talleu-los i congeleu-los.
És possible que altres tipus de cultius hagin arribat al seu punt àlgid a l'estiu, però encara podeu tenir-los per Nadal si els blanquegeu lleugerament, els congeleu en cassoles i els guardeu al congelador. El cultiu d'aliments per Nadal sol incloure aliments conservats o congelats per obtenir la millor qualitat i per evitar el clima glacial.
Comença la teva trama de verdures de Nadal
Comença la majoria de les teves verdures que es congelaran o es conservaran a la primavera, un cop hagi passat tot el perill de gelades. A les regions més fresques, inicieu les llavors en pisos a l'interior perquè estiguin a punt per plantar-se tan bon punt el sòl sigui càlid i no s'esperi cap congelació.
Els cultius de la temporada fresca es poden començar a l'interior i plantar-se a l'abril a la majoria de zones. Els cultius d'arrels sembrats haurien d'estar al sòl al maig com a molt tard. Podeu començar les mongetes al mateix temps. No creixeran a l'hivern, però es congelaran molt bé.
Les patates es poden plantar fins a l'agost i créixer fins a la tardor. Abans que es congeli, estireu tots els trossos i col·loqueu-los en una zona fosca i fresca.
No t'oblidis de les fruites. Els nabius es congelen bé,igual que les pomes per a un pastís. La carbassa i les carbasses es conserven molt de temps, o pots cuinar-les i congelar la carn.
Amb una mica de previsió, el sopar de Nadal destacarà les destreses del vostre jardí i portarà una mica del clima càlid a casa vostra.
Recomanat:
Crea el teu propi centre de taula: Com fer-ho amb el portaespelmes de carbassa
La tardor és temporada de carabasses. Tot i que només podeu apilar-los en una cistella per utilitzar-los com a decoració, per què no feu espelmes votives de carbassa?
Crea el teu propi paper de vàter: pots utilitzar les plantes com a paper de vàter
El paper de vàter és una cosa que la majoria de nos altres donem per fet, però què passa si hi hagués una escassetat? Potser podríeu fer créixer el vostre propi paper higiènic. Troba plantes aquí
Tallar el teu propi arbre de Nadal: aprèn quan i com tallar un arbre de Nadal
La collita d'arbres de Nadal a la natura solia ser l'única manera en què la gent obtenia arbres per a les festes. Si vols una mica d'aventura i una mica d'aire fresc, tallar el teu propi arbre de Nadal pot ser molt divertit. Més informació en aquest article
El meu cactus de Nadal està deixant fulles - Motius per a les fulles de cactus de Nadal que cauen El meu cactus de Nadal està deixant fulles - Motius per a les fulles de cactus de Nadal que cauen
No sempre és fàcil determinar què fa que cauen les fulles dels cactus de Nadal, però hi ha diverses possibilitats. Aleshores, per què els cactus de Nadal deixen caure les fulles, et preguntes? Llegeix l'article que segueix per saber-ne més
Regals de Nadal del jardí - Idees de regals de Nadal del jardí
Les compres de vacances i l'estrès que comporta treuen l'alegria d'apreciar el veritable significat del Nadal. Aquest article té idees de regal úniques per al jardiner perquè tot sigui més fàcil. Feu clic aquí per a més informació
