Cultivar plantes antivirals: afegir aliments antivirals naturals als jardins

2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52

A mesura que els temes de pel·lícules "pandèmiques" de ficció del passat esdevenen la realitat actual, la comunitat agrícola probablement veurà un interès creixent pels aliments amb propietats antivirals. Això ofereix als cultivadors comercials i als jardiners del darrere l'oportunitat d'estar a l'avantguarda d'un clima agrícola canviant.

Ja sigui que conreu aliments per a la comunitat o per a la vostra família, el cultiu de plantes antivirals podria convertir-se en l'onada del futur.

Les plantes antivirals et mantenen saludable?

S'han fet poques investigacions per demostrar definitivament que els aliments antivirals augmenten la immunitat dels humans. Estudis amb èxit han utilitzat extractes de plantes concentrats per inhibir la replicació viral en tubs d'assaig. Els experiments de laboratori amb ratolins també han mostrat resultats prometedors, però clarament calen més estudis.

La veritat és que el funcionament intern de la resposta immune encara és molt mal entès pels investigadors, els metges i l'àmbit mèdic. Sabem que un somni adequat, una reducció de l'estrès, l'exercici, una dieta saludable i fins i tot l'exposició a la llum solar mantenen el nostre sistema immunitari fort, i la jardineria pot ajudar amb molts d'ells.

Si bé és poc probable que consumir aliments antivirals naturals curi mal alties com el refredat comú, la grip o fins i tot el Covid-19, les plantes amb propietats antivirals poden serajudant-nos de maneres que encara hem d'entendre. Més important encara, aquestes plantes ofereixen esperança en la nostra recerca per trobar i aïllar compostos per combatre aquestes mal alties.

Aliments que augmenten el sistema immunitari

A mesura que la societat busca respostes a les nostres preguntes sobre la Covid-19, explorem les plantes que han estat apreciades per les seves propietats antivirals i estimulants del sistema immunitari:

• Magrana: el suc d'aquesta fruita eurasiàtica nativa conté més antioxidants que el vi negre, el te verd i altres sucs de fruites. També s'ha demostrat que la magrana té propietats antibacterianes i antivirals.
• Gingebre: a més de ser rica en antioxidants, l'arrel de gingebre picant conté compostos que es creu que impedeixen la replicació viral i prohibeixen l'accés de les cèl·lules als virus.
• Llimona: com la majoria dels cítrics, les llimones tenen un alt contingut en vitamina C. Es debat si aquest compost soluble en aigua prevé el refredat comú, però els estudis suggereixen que la vitamina C promou el desenvolupament de glòbuls blancs.
• All: l'all ha estat reconegut des de l'antiguitat com un agent antimicrobià, i molts creuen que aquesta espècia picant té propietats antibiòtiques, antivirals i antifúngiques.
• Orenga: pot ser un aliment bàsic comú per a les espècies, però l'orenga també té antioxidants, així com compostos antibacterians i antivírics. Un d'aquests és el carvacrol, una molècula que va mostrar activitat antiviral en estudis de provetes amb norovirus muri.
• Saüc - Els estudis han demostrat el fruit de l'arbre Sambucusfamília produeix una resposta antiviral contra el virus de la grip en els ratolins. El saüc també pot reduir les molèsties respiratòries superiors de les infeccions víriques.
• Menta: la menta és una herba de cultiu fàcil que conté mentol i àcid rosmarínic, dos compostos que s'ha demostrat que tenen activitat viricida en estudis de laboratori.
• Dent de lleó: encara no estireu aquestes males herbes de dent de lleó. S'ha demostrat que els extractes d'aquest intrús del jardí tossut tenen propietats antivirals contra la grip A.
• Llavors de gira-sol: aquestes gustoses delícies no són només per als ocells. Riques en vitamina E, les llavors de gira-sol ajuden a regular i mantenir el sistema immunitari.
• Fonjol: totes les parts d'aquesta planta amb gust de regalèssia s'han utilitzat durant segles a la medicina tradicional. La investigació moderna indica que el fonoll pot contenir compostos amb propietats antivirals.