2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
Les llavors de comí seques afegeixen un sabor dolç, subtil i semblant a la regalèssia a productes de forn, plats calents, sopes, formatges suaus i una varietat d' altres delícies culinàries. Les llavors de comí seques poden fins i tot ajudar a la digestió i calmar la panxa malestar. Si us pregunteu com conservar les llavors de comí de les plantes cultivades al vostre jardí, assecar-la és la manera més fàcil i segura. Vols aprendre a assecar les llavors de comí? Continueu llegint per obtenir instruccions senzilles.
Com assecar les llavors de comí
Colleta les plantes de comi madures quan les beines de llavors s'han assecat i han canviat de color però encara no s'han destrossat. Dividiu les plantes en petits raïms. (També podeu arrencar plantes senceres).
Poseu cada raïm (o planta) en un sac de paper amb la part superior de la bossa reunida i lligada al voltant de les tiges. Fes uns quants petits forats al sac per facilitar la circulació de l'aire.
Pengeu cada raïm cap per avall en una habitació seca on les temperatures estiguin constantment entre 70 i 80 graus F. (21-27 C.). Les beines s'assecaran en dues o quatre setmanes. Doneu una bona sacsejada per alliberar les llavors de les beines. El sac agafarà les llavors quan cauen de les beines.
Un altre mètode per assecar les llavors de comí és estendre les beines de llavors en una pantalla o una safata coberta amb xarxa. Posa les beinesa banda per assecar. També podeu assecar-los en un deshidratador d'aliments a la temperatura més baixa. Quan les beines estiguin completament seques, fregueu-les a les mans per separar les llavors.
Emmagatzematge de llavors de comí: estalvi de llavors de comí seques
Assegureu-vos que les llavors de comí estiguin completament seques, en cas contrari, podrien florir. Per estar segur, poseu les llavors en un pot i deixeu-les una setmana aproximadament. Comproveu les llavors diàriament. Si observeu algun signe d'humitat, traieu les llavors i deixeu-les assecar uns dies més.
Guardar les llavors de comí seques en un lloc sec i fresc, preferiblement en un pot de vidre de color fosc o un recipient de llauna. Eviteu els envasos de paper o cartró, que absorbeixen els olis saborosos i us deixen llavors insípides i sense gust.
Recomanat:
Problemes de les plantes de comí: aprèn sobre les mal alties i les plagues comunes de la comi
Caraway és una planta biennal cultivada per les seves llavors amb gust d'anís. És una herba bastant fàcil de cultivar amb molt pocs problemes de comí. Estretament relacionats tant amb les pastanagues com amb el julivert, els problemes amb les plagues i les mal alties de la comina tendeixen a ser del mateix tipus. Més informació aquí
Llavors de plantes de comí: com utilitzar llavors de comí i molt més
És la comiada que diferencia el pa de sègol de tots els altres pans de delicatessen, però us heu preguntat mai com utilitzar llavors de comi? Hi ha una gran quantitat d'usos de comí. Feu clic a aquest article si esteu interessats en què fer amb la collita de la planta de comí
Cultivar comí a partir de llavors: com i quan sembrar llavors de comí
Crear comino a partir de llavors no és difícil, i gaudiràs de l'aspecte de les fulles d'encaix i els raïms de petites flors blanques. Un cop madura la planta, podeu utilitzar fulles i llavors en una varietat de plats saborosos. Apreneu a plantar llavors de comino en aquest article
Llavors i esqueixos de comí: propagació d'herbes de comí al jardí
El més habitual és que les plantes de comí es conreen amb la finalitat de collir llavors. I tot i que fer créixer el comí a partir de llavors requerirà una mica d'atenció als detalls, el procés de propagació del comí és senzill. Obteniu més informació sobre la propagació de les plantes de comí en aquest article
Cultivar llavors de comí: com cultivar comí
Caraway és una herba saborosa i aromàtica. La llavor de comí és la part més utilitzada de la planta, però totes les parts de la planta són comestibles. El cultiu de llavors de comí requereix una mica de paciència, i aquest article us pot ajudar
