2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
L'albergínia pot no ser el que penses quan penses "baies", però en realitat són una fruita. La seva carn dolça i suau és el complement perfecte per a gairebé qualsevol sabor i creixen com males herbes a temperatures càlides. L'albergínia porpra Graffiti n'és un excel·lent exemple. Què és una albergínia Graffiti? Aquest híbrid és una versió moderna d'un menjar tradicional amb una mida petita i un sabor superior.
Informació de l'albergínia del graffiti
Hi ha nombroses varietats d'albergínia per triar. Ocupen tota la gamma dels tipus asiàtics i mediterranis amb diferències de mida, color i forma incorporades com a més variació. L'albergínia, Graffiti, és possiblement un híbrid de les natives de l'Índia. Sigui on sigui l'origen de la planta, s'ha criat per treure la dolçor i eliminar qualsevol amargor associada a la fruita silvestre.
Molts tipus d'albergínia tenen una pell especialment atractiva. L'albergínia, Graffiti, és un exemple molt atractiu dels fruits. Té una pell porpra clàssica i una forma oblonga, però la pell lluent i llisa està decorada amb rascades i marques blanques, com ho faria un artista de carrer amb guix.
La carn és suau i de color blanc cremós amb un mínim de llavors. PorpraL'albergínia del graffiti pertany a la família de les solanàcies i té nombrosos noms, entre ells Listada de Gandia, Shooting Stars, Purple Rain i Pandora Striped Rose.
Creixen albergínies de grafiti morat
Com tots els membres de la família de les solanàcies, aquesta albergínia necessita calor i sol. A la majoria de regions, comenceu-los a l'interior 6 setmanes abans de la data de l'última gelada. Per a una germinació més ràpida, remulleu les llavors durant la nit i sembreu-les en una barreja inicial de llavors coberta amb només una pols de terra.
Feu servir la calor inferior per afavorir la germinació i mantenir el sòl moderadament humit. Espereu veure brots en 6 o 10 dies. Enduriu les plàntules abans de trasplantar-les a un llit preparat i ben drenat a ple sol.
Passeja les plantes al voltant de les plantes i estaca segons sigui necessari. Una coberta de filera flotant pot ajudar a prevenir algunes plagues d'insectes.
Usos d'albergínia de graffiti
L'albergínia és un aliment molt versàtil. Els mètodes de cocció ràpida accentuen els molts usos de l'albergínia Graffiti, però també es poden guisar i rostir. L'albergínia es decolora quan es talla, així que fes servir una mica de llimona, sal o vinagre si vols mantenir les superfícies obertes de color blanc cremós.
Són albergínies més petites i es cuinaran ràpidament. Tenen la mida perfecta per farcir amb una varietat de farcits. També podeu cuinar, sofregir, fregir o fregir les fruites. Les cuines més populars per combinar sabors amb albergínies són l'asiàtica, l'índia i la mediterrània.
Les albergínies creixen salvatges en regions força inhòspites i es combinen bé amb altres solanàcies, carns ricas i formatges joves.
Recomanat:
Què és el bròquil que brota morat: el bròquil que brota morat
Moltes verdures es veuen millorades per l'exposició a gelades o temperatures fredes. De fet, potser us sorprèn saber que la tolerància al fred d'algunes verdures ofereix un potencial prometedor per a l'hivern. El bròquil brotat morat n'és un exemple. Més informació aquí
Informació sobre l'all morat italià: obteniu informació sobre la cura inicial de les plantes d'all morat italià
L'all és un d'aquells cultius pels quals costa esperar. Per això, l'all morat italià primerenc és una bona selecció. Aquesta varietat està preparada setmanes abans que la majoria de les altres varietats de coll suau i té una llarga vida útil. Apreneu a cultivar all morat italià en aquest article
Què és una albergínia Calliope? Obteniu informació sobre els usos i la cura de l'albergínia Calliope
Calliope produeix una fruita realment en forma d'ou que té tocs decoratius de color. És gairebé massa bonic per menjar, però segons es diu té un sabor agradable i lleugerament dolç, perfecte per a molts tipus de cuina. Obteniu més informació sobre l'albergínia Calliope en aquest article
Què és una albergínia de Núbia: obteniu informació sobre la cura de l'albergínia de Núbia als jardins
Què és una albergínia de Núbia? Un tipus d'albergínia italiana, 'Nubia' és una planta gran i robusta que produeix fruits grans i de lavanda amb ratlles blanques. Conrear albergínies de Núbia no és difícil. Feu clic al següent article per obtenir consells per aprendre a cultivar aquesta albergínia al jardí
Què és una albergínia Mangan: com cultivar una albergínia Mangan
Si esteu interessat a provar un nou tipus d'albergínia al vostre jardí aquest any, considereu l'albergínia Mangan. Aquesta primera varietat d'albergínia japonesa té fruits petits, tendres i en forma d'ou. Per obtenir més informació sobre l'albergínia Mangan, feu clic a l'article següent
