La milfulles és bo per a tu: plantes de milfulles medicinals, comestibles i a base d'herbes

2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52

Durant segles, la milfullesa s'ha guanyat noms comuns com el most de la ferida del soldat, el pebrot del vell, la mala herba, el llúpol de camp, l'herba de Sant Josep i el milfull de cavaller pels seus molts usos com a herba i espècies. De fet, la milfulles es va guanyar el seu nom de gènere, Achillea, perquè en la llegenda Aquil·les utilitzava l'herba per aturar l'hemorràgia dels seus soldats ferits.

També es deia que Jesús havia donat a Josep milfulles per aturar una ferida que sagnava, i la milfullesa es va convertir en una de les nou herbes sagrades curatives que les primeres dones cristianes empaquetaven i distribuïen als menys afortunats. En els primers temps cristians, es feia una sopa especial amb aquestes nou herbes, inclosa la milfulles, per allunyar els mals esperits. A la Xina, es creia que la milfulles representava el yin i el yang equilibrats. Aprenem més sobre els avantatges d'utilitzar plantes de milfulles herbes.

Usos de les plantes de milfulles

Quins són aquests avantatges sorprenents de la milfulles que li han guanyat una popularitat tan duradora i per a què serveix la milfulles? Per començar, les parts aèries comestibles de les plantes de milfulles contenen vitamines A i C, potassi, zinc, magnesi, calci, fòsfor i niacina. Tanmateix, als metges antics no els preocupaven els valors nutricionals diaris.

Ho van provari va provar milfulles i va trobar que frenava el sagnat de ferides o hemorràgies nasals. Van trobar que l'aroma robust del te de milfulles va aclarir els problemes nasals i sinusals i va alleujar la congestió, les al·lèrgies, la tos i el mal d'estómac. Van descobrir que els bàlsams i bàlsams fets amb milfulles reduïen la inflor i els hematomes i ajudaven a curar els problemes de la pell.

Durant segles, la humanitat ha apreciat els beneficis curatius de la milfulles. S'utilitza com a remei natural per al refredat i la grip, ajuda digestiva, reductor de la febre, astringent i antiinflamatori. El rentat bucal fet amb milfulles s'utilitza per tractar problemes de dents i genives. Es poden fer xampús, sabons i altres productes de bellesa amb milfulles per promoure un cuir cabellut net i sa i prevenir la caiguda del cabell.

A més dels molts beneficis del milfulles per al nostre cos, el milfulles també s'utilitza per tractar la depressió i els problemes emocionals. Generalment es considera una planta d'herbes que harmonitza i equilibra.

Avantatges addicionals de Yarrow

Yarrow també s'ha utilitzat en aliments i begudes durant segles. El seu olor i sabor es poden descriure com a semblants a l'anís i l'estragó. A l'època medieval, la milfulles era un ingredient popular a la cervesa, el grut i l'hidromel. Es pot utilitzar com a substitut del llúpol i l'ordi, o simplement afegir-lo com a aroma.

També es va utilitzar en l'elaboració de formatges, ja que ajuda a quallar la llet i afegeix un sabor complementari. Una mica de milfulles pot recórrer un llarg camí, ja que la seva olor i el seu sabor poden dominar fàcilment els plats. Les fulles i les flors de milfulles es poden assecar i triturar en una espècia. Les fulles i les flors també es poden utilitzar fresques en amanides, sopes,guisats i altres plats com a verdura de fulla o guarnició.

Yarrow també és bo per al paisatge i el jardí. Atreu una gran varietat d'insectes beneficiosos. La densa estructura d'arrel de la planta també és un excel·lent aglutinant del sòl per al control de l'erosió. Com a planta acompanyant, la milfulles augmenta la resistència a les mal alties a les plantes properes, alhora que millora el seu sabor i olor. Afegida a la pila de compost, la milfulles accelera la descomposició i afegeix una mica de nutrients al compost.

Yarrow és tolerant a la sequera, però també pot tolerar estacions molt humides. A més, l'olor de milfulles repel·leix els cérvols i els mosquits.