2025 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2025-01-22 15:29
Si entres a un restaurant força agradable aquests dies, és possible que trobis que el teu costat del bròquil s'ha substituït per una cosa que es diu bròquil, de vegades anomenat bròquil infantil. Què és el brocolini? Sembla una mena de bròquil, però és així? Com es cultiva el bròquil infantil? Segueix llegint per obtenir informació sobre el bròquil i la cura del bròquil per a nadons.
Què és el broccolini?
Broccolini és un híbrid de bròquil europeu i gai lan xinès. En italià, la paraula 'broccolini' significa bròquil nadó, d'aquí que sigui un altre nom comú. Tot i que està format parcialment per bròquil, a diferència del bròquil, el bròquil té flors molt petites i una tija tendra (no cal pelar!) amb fulles grans i comestibles. Té un subtil sabor dolç/pebre.
Informació sobre el broccolini
Broccolini va ser desenvolupat durant un període de vuit anys per la Sakata Seed Company de Yokohama, Japó a Salinas, Califòrnia l'any 1993. Originalment anomenat "aspabroc", és un híbrid natural més que modificat genèticament..
El nom original d'"aspabroc" va ser escollit pels tons d'espàrrecs que recorden l'híbrid. El 1994, Sakata es va associar amb Sanbon Inc. i va començar a comercialitzar l'híbrid amb el nom d'Asparation. El 1998, una associació amb Mann PackingL'empresa va fer que el cultiu es digués Broccolli.
A causa de la infinitat de noms que ha passat el bròquil, encara es pot trobar sota molts dels següents: asparació, asparacions, bròquil dolç per a nadons, bimi, bròquil, bròquil, bròquil germinat i tija tendra.
El bròquil, ric en vitamina C, també conté vitamines A i E, calci, folat, ferro i potassi, tot amb només 35 calories per ració.
Com fer créixer el bròquil per a nadons
El cultiu de bròquil té requisits similars als del bròquil. Tots dos són cultius de clima fresc, tot i que el bròquil és més sensible al fred que el bròquil, però també és menys sensible a la calor que el bròquil.
Broccolini prospera al sòl amb un pH entre 6,0 i 7,0. Comenceu les llavors a l'interior a principis de primavera o a principis de tardor, depenent de quan vulgueu collir. Poseu les plantes a l'exterior quan tinguin entre 4 i 6 setmanes.
Separeu els trasplantaments a un peu (30 cm.) de distància i a 2 peus (61 cm.) de distància en files. En cas de dubte, és preferible més espai entre les plantes, ja que el bròquil pot arribar a ser una planta bastant gran.
Cura del bròquil per a nadons
Passa les arrels de la planta per ajudar a retenir la humitat, retardar les males herbes i mantenir la planta fresca. El broccolini necessita molta aigua, almenys entre 2,5 i 5 cm (1-2 polzades) per setmana.
Broccolini estarà llest per collir quan els caps comencin a formar-se i les fulles siguin d'un verd fosc brillant, normalment 60-90 dies després de la sembra. Si espereu fins que les fulles es tornin grogues, els caps de bròquil es marciran en lloc de cruixents.
Com passa amb el bròquil, un cop tallat el cap, sempre que ella planta encara és verda, el bròquil us recompensarà amb una darrera collita de flors.
Recomanat:
Cura del bròquil Di Ciccio: aprèn a plantar bròquil Di Ciccio
Les varietats de verdures d'herència ofereixen als jardiners casolans moltes opcions, més que les que ofereix la botiga de queviures mitjana. Si t'agrada cultivar bròquil, prova el bròquil Di Ciccio. Aquesta saborosa herència italiana produeix una collita contínua. Per obtenir més informació, feu clic aquí
Què és el bròquil que brota morat: el bròquil que brota morat
Moltes verdures es veuen millorades per l'exposició a gelades o temperatures fredes. De fet, potser us sorprèn saber que la tolerància al fred d'algunes verdures ofereix un potencial prometedor per a l'hivern. El bròquil brotat morat n'és un exemple. Més informació aquí
Protecció de plantes de bròquil: aprèn a protegir les plantes de bròquil al jardí
El bròquil és sensible a les gelades i també pot estar plagat per insectes que els agraden tant com a nos altres. Protegir les plantes de bròquil implica vigilància. Utilitzeu la informació que trobareu en aquest article per saber com protegir les plantes de bròquil
Problemes amb els botons de bròquil: què fer per als pobres caps de bròquil
Com qualsevol planta, les plantes de bròquil poden estar afectades per plagues o mal alties, i també afectades per problemes provocats per l'estrès ambiental, com ara els pobres caps de bròquil. Si les vostres plantes de bròquil s'estan abotonant, aquest article és per a vos altres
Tractament dels problemes del bròquil - Tractament de les plagues i mal alties comunes del bròquil
El bròquil és un cultiu saborós que és fàcil de cultivar en les condicions adequades. Les plantes sanes poden suportar infestacions lleugeres d'insectes i algunes mal alties. Podeu trobar ajuda per tractar els problemes del bròquil aquí