2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
Els jardiners intel·ligents estan sempre a la recerca de productes nous i interessants per conrear al seu paisatge. En el cas de Caihua, els fruits són semblants al cogombre però més sense problemes. El cogombre de farciment Caihua és un excel·lent substitut d'un cogombre normal amb l'avantatge afegit d'un cos semblant a una bossa que s'adapta al farcit i al farcit. Continueu llegint per obtenir informació important sobre la planta de Caihua sobre el cultiu i el menjar d'aquesta interessant planta sud-africana.
Informació de la planta de Caihua
Les cucurbitàcies de finals de temporada solen estar recobertes de floridura, assetjades per insectes i, en general, un malson del jardí al final de la temporada. És quan estàs ocupat collint, conservant i menjant-te a través dels teus cultius més grans. Saber com cultivar Caihua eliminarà gran part del drama associat als cultius de cogombre. Aquestes fruites fiables generalment són tenaces i sense problemes.
El cogombre farcit de Caihua (Cyclanthera pedata) també es coneix com a Achocha, sabatilla de dama, cogombre salvatge, carbassa de sabatilla, caigua i molts altres noms colorits. Prové d'Amèrica del Sud i va ser una part important documentada de la cuina i la vida inca. Les plantes són anuals a gran part d'Amèrica del Nord, però són perennesde fulla perenne en climes tropicals, mediterranis i temperats. Les plantes es conreen habitualment com a aliment al Carib, Amèrica del Sud i Amèrica Central.
Caihua és una vinya enfiladissa, de fins a 40 peus (12 m.) de llarg, amb beines comestibles de 4 a 6 polzades (10-15 cm.) de llarg i fins a 3 polzades (8 cm.) d'ample. Les fruites poden tenir espines flexibles, que no són perilloses i són comestibles. Les beines són buides amb llavors negres i una médula considerable. Un dels usos més populars de Caihua és com a recipient farcit per a formatge, verdures o fins i tot carns.
Com cultivar Caihua
El cultiu de cogombres farcits requereix un sòl solt i ben drenat a ple sol. A la majoria de regions d'Amèrica del Nord, el millor és començar-los a l'interior sis setmanes abans de moure's a l'exterior. La cura cultural és molt semblant als cogombres i tomàquets habituals. Mantingueu-vos uniformement humits i apliqueu un bon fertilitzant de tomàquet just abans que la planta floreixi.
El mildiu en pols i altres problemes comuns del cogombre no són tan freqüents, tot i que moltes de les mateixes plagues d'insectes plaguen Caihua. Utilitzeu un pesticida no tòxic o simplement escolliu i aixafeu mètodes per combatre els enemics dels insectes.
Vines es beneficiarà d'una mica de formació a mesura que creixin. Això també ajuda la fruita a obtenir la millor exposició per a la maduració. Recollir la fruita a mesura que madura. Les beines seran de color verd groguenc quan estiguin madures, però les fruites verds també són comestibles, però no tan dolces ni sucoses ni una mica més astringents.
Usos per a Caihua
Caihua és una planta ornamental amb fulles palmades atractives, però un dels motius principals per fer créixer cogombres farcits és com a aliment. A la seva regió natal, elLes fruites sovint s'omplen de carn, peix o formatge i després es couen com un pebrot farcit. Les beines sovint també són en vinagre i fan salses o conserves excel·lents.
Els propòsits medicinals tradicionals superen els aspectes culinaris gairebé dues vegades:
- Les llavors es poden utilitzar per fer un te per combatre la pressió arterial alta, controlar els nivells de colesterol i minimitzar l'obesitat.
- El suc de les plantes produeix un medicament popular que pot combatre la diabetis, problemes de circulació, hipertensió, amigdalitis, arteriosclerosi i s'utilitza com a diürètic.
- Les llavors i els fruits també semblen tenir beneficis gastrointestinals i, quan es bullen en oli, fan un analgèsic i antiinflamatori tòpic.
- Les arrels s'utilitzen a la seva regió natal per netejar les dents.
Aquesta planta beneficiosa és duradora, immune a la majoria dels problemes del cogombre i una font de cuines versàtils i beneficis medicinals.
Recomanat:
Mal altia d'antracnosi del cogombre: gestió de l'antracnosi a les plantes de cogombre
L'antracnosi als cultius de cogombre pot causar pèrdues greus. Per saber com identificar correctament aquesta mal altia i tractar-la de manera eficaç, feu clic aquí
La meva pell de cogombre és dura: raons per les quals la pell de cogombre és massa dura
Què fa que les pells de cogombre siguin dures? Una pell de cogombre dura és probablement el resultat de la varietat de cogombre que es conrea. Més informació aquí
Usos de les plantes de bardana: consells per fer créixer les plantes de bardana als jardins
La bardana és una planta fàcil de cultivar com a herba medicinal o com a hortalissa interessant. Com a part del vostre jardí medicinal o comestible, cal tenir molt poca cura de la planta de bardana un cop establerta. Més informació aquí
Plantes amigables per als gats per als jardins: com fer jardins segurs per als gats
Si ets un amant dels gats i un jardiner, vols que el teu jardí sigui amigable amb els teus amics felins. Hi ha coses que podeu afegir al vostre jardí per ajudar els vostres gats i les vostres plantes a portar-se junts. Llegiu aquest article per obtenir més informació sobre com fer que el vostre gat sigui amigable
Problemes amb les plantes de cogombre: és segur menjar fruita de cogombre blanc?
Moltes llavors de cogombre que hi ha al mercat avui dia es cultiven per produir fruita blanca. Però si heu plantat varietats verdes i heu obtingut cogombres blancs, és hora de buscar problemes. Llegiu aquest article per obtenir més informació
