2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
El carbassó és una hortalissa prolífica i de creixement ràpid que en un minut tindrà uns 3 polzades (8 cm.) de llarg i pràcticament durant la nit es converteix en un monstre d'un peu i mig (46 cm.) de llarg. No sempre és fàcil saber quan recollir fruites i verdures i el carbassó no és una excepció. Aleshores, quan està llest per collir el carbassó? Continua llegint per esbrinar tota la brutícia sobre com i quan collir el carbassó.
Recolta de carbassó
El carbassó és una carbassa d'estiu, membre de la família Cucurbita, entre la qual també hi resideixen melons, carabasses, cogombres i carbasses. El carbassó es remunta al 5500 a. C. a les zones del nord d'Amèrica del Sud. Després va ser "descobert" pels exploradors europeus i introduït als seus països d'origen.
El carbassó creix en una planta tupida i sense vinya, amb fulles grans i de color verd fosc amb ratlles grises platejades. Aquestes fulles grans proporcionen ombra al fruit, però també tendeixen a jugar-hi a "amagar-se". Per tant, un minut teniu un carbassó petit i, aparentment, al següent, una fruita gigantesca. Per això és tan important la recollida vigilant de les plantes de carbassó. La fruita del mamut tendeix a ser fibrosa per dins amb un exterior dur. En general, a l'hora de collir plantes de carbassó, busqueu plantes més petites i tendresfruites dolces i suaus.
Les plantes produeixen flors tant masculines com femenines, la qual cosa la converteix en una carbassa perfecta per créixer per a aquells amb espai limitat, ja que la planta no necessita una altra per donar fruit. Creieu-me, una planta sana produirà fruits més que suficients per a la majoria de famílies petites. De fet, collir i emmagatzemar el carbassó en el moment i les condicions adequades, sens dubte, proporcionarà abundant fruita no només per a la vostra família, sinó també per als vostres amics i família extensa! Aleshores, quan està llest per collir el carbassó?
Com i quan collir el carbassó
L'ideal és que la collita de carbassó començarà quan tingueu fruita de 6 a 8 polzades (15-20 cm) de llarg. Alguns cultivars tenen fruits que encara són comestibles de fins a un peu (31 cm.) de llarg. Dit això, si deixeu la fruita massa temps, les llavors i l'escorça s'endureixen i la fa desagradable.
Si trieu sovint, la producció de fruita s'accelera, cosa que pot ser o no una bona cosa. Si trobeu que vos altres i els vostres us esteu ofegant amb més carbassons del que es pot utilitzar raonablement, deixeu uns quants fruits a la planta per frenar la producció.
La fruita també ha de ser de color verd fosc (groc o blanc segons la varietat) i ferma. Si la fruita se sent blanda, probablement s'està podrint i s'ha de descartar.
Recollida i emmagatzematge de carbassons
No només traieu la fruita de la planta quan colliu la carbassa de carbassó. És probable que danyi la planta. Talla el fruit de la planta a la tija.
Amb les seves fulles amples, la fruita del carbassó pot ser difícil de detectar, per tant, els gegants sovint es troben amagats on mai no l'havies vist.abans havia notat fruita. Comproveu sota les fulles si hi ha fruits amagats. Aneu amb compte quan esteu caçant, no sigui que danyi les fulles i les tiges fràgils.
Ara que ja has collit la fruita, com la guardes? Emmagatzemeu el carbassó sense rentar en una bossa de plàstic perforada o oberta fins a una setmana o congela la fruita per utilitzar-la més tard. Hi ha un parell de maneres de fer-ho. He triturat el carbassó sense pelar, l'escorre en un colador i, a continuació, l'espremo suaument per eliminar l'excés d'humitat.
Coloqueu-lo en bosses de congelador de mida de quart segellades i congeleu-les planes perquè es puguin apilar al congelador. L'he triturat perquè el resultat final probablement serà pa de carbassó o pastissos de carbassó fregits. També podeu rentar la fruita, assecar-la i tallar-la a daus d'una polzada (2,5 cm.) i després congelar-la en bosses de congelador. De qualsevol manera, el carbassó congelat dura fins a tres mesos.
Recomanat:
Recollint fulles de guaiaba per al te - Recollint els beneficis del te de fulles de guaiaba
Durant segles, recollint fulles d'arbre de guaiaba per fer el te. Aquesta medicina tradicional s'ha utilitzat per tractar tot, des de nàusees fins a mal de coll. T'interessa cultivar guaiaba per fer te i aprendre a collir fulles d'arbres de guaiaba? Feu clic a aquest article per obtenir més informació
Recollint fruita de la passió: aprèn com i quan collir fruita de la passió
Quan tries la fruita de la passió? Curiosament, el fruit no es cull de la vinya, sinó que està llest per menjar quan cau de la planta. Els fruits maduren en diferents èpoques de l'any pel que fa a la zona de plantació. Més informació en aquest article
Cultivar carbassons als jardins de contenidors: com plantar carbassons en testos
Si t'encanta el carbassó però et f alta espai per a la jardineria, considera els carbassons cultivats en contenidors. Cultivar carbassons als jardins de contenidors del vostre pati o balcó no és tan difícil com podríeu pensar. Feu clic a aquest article per obtenir més informació
Problemes de carbassó de carbassó: què fer per al carbassó buit
Les plantes de carbassó són estimades i detestades pels jardiners. Malauradament, els problemes de carbassó, com el carbassó buit, poden dificultar una collita abundant. Llegeix més en aquest article
Consells per cultivar carbassons i plantar carbassons
Crear carbassó en un jardí és fàcil i una planta de carbassó pot produir grans quantitats de carbassa deliciosa. Fes una ullada a com plantar carbassons i cultivar carbassons en aquest article
