2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
El julivert és probablement l'herba més utilitzada. Membre de la família de la pastanaga, les Apiaceae, s'utilitza més sovint com a guarnició o com a aroma suau en multitud de plats. Com a tal, és imprescindible per a un jardí d'herbes. La pregunta és, quan trieu julivert i on ho talleu exactament per a la collita?
Quan recollir el julivert
El julivert és una planta biennal, però normalment es cultiva anualment i és originari del Mediterrani. Com la majoria de les herbes, prospera en zones amb sis a vuit hores de sol, tot i que tolerarà una ombra lleugera. Tot i que s'utilitza sovint com a guarnició, el julivert té més per donar; és alt en vitamina C i A, així com en ferro.
El julivert és fàcil de cultivar ja sigui des de l'inici del viver o des de llavors. Les llavors de julivert triguen una estona a germinar, així que poseu-les en remull durant la nit per accelerar la taxa de germinació. A continuació, sembreu-los a ¼ de polzada (6 mm.) de profunditat, espaiats de 4 a 6 polzades (10-15 cm.) entre si en fileres de 12 a 18 polzades (31-46 cm.) de distància. Mantingueu les plantes humides, aproximadament 2,5 cm (1 polzada) d'aigua per setmana, segons el clima.
Ara que creixen les plantes, com saps quan s'ha de recollir el julivert? Es triguen entre 70 i 90 dies de creixement abans que les plantes estiguin a punt per al julivertcollita. Les plantes han de tenir un fullatge abundant. En algunes regions, les llavors es poden plantar a la tardor per a la collita de julivert a principis de primavera i de nou a finals d'hivern per a la collita de principis d'estiu.
A més, en algunes zones, el julivert hiverna i és possible que torneu a collir julivert fresc el segon any.
Com collir julivert
Ja esteu preparats per collir el julivert, però la qüestió és on tallar el julivert. No estiguis nerviós; collir julivert fresc és fàcil. Igual que amb altres herbes, al julivert li agrada que es tallin, la qual cosa afavoreix el creixement addicional. Agrupeu les tiges i les fulles i talleu-les a nivell del terra amb unes tisores de cuina.
També pots agafar una o dues branquetes començant primer per les tiges exteriors. No obstant això, assegureu-vos de tallar a nivell del terra. Si només talleu les fulles superiors i deixeu les tiges, la planta serà menys productiva. Utilitzeu l'herba fresca immediatament o poseu-ho tot en un got d'aigua i refrigereu fins que sigui necessari.
També pots assecar el julivert un cop s'hagi collit. Renteu-lo i assequeu-lo, després deixeu que el julivert s'assequi completament en un lloc càlid i airejat. Un cop el julivert estigui sec, traieu les fulles de les tiges. Descarta les tiges i guarda el julivert sec en un recipient hermètic.
També pots congelar julivert. Tant el julivert sec com el congelat s'han d'utilitzar durant l'any, i el sabor serà molt més suau que quan utilitzeu julivert fresc.
Recomanat:
És necessari tallar les plantes de Daylily - Com tallar les flors de Daylily
Les lilies són algunes de les flors més fàcils de cultivar i ofereixen un espectacle força espectacular cada estiu. Tot i que els requisits de manteniment són baixos, tallar les plantes de daylily de tant en tant les mantindrà més sanes i produiran flors durant els propers anys. Més informació aquí
Informació sobre el julivert de bardissa: obteniu informació sobre com escampar les plantes de julivert de bardissa
El julivert de bardissa és una mala herba invasora que pot créixer en diverses condicions. Llegiu la informació sobre el julivert de bardissa en aquest article per aprendre a reconèixer-lo i gestionar-lo al vostre jardí o petita granja. Feu clic aquí per a més informació
Cuidar les plantes d'arrel de julivert - Com fer créixer l'arrel de julivert
Les arrels de julivert creixent tenen arrels grans semblants a la xirivia, així com les verdures, que es poden collir i tornar a fer créixer durant tot l'estiu. Per obtenir més informació sobre com fer créixer l'arrel de julivert al jardí, aquest article us ajudarà
Problemes de les plantes de julivert: tractar les mal alties comunes de les plantes de julivert
Els problemes amb les plantes de julivert són rars, però alguns insectes i mal alties per fongs poden arribar a ser molestos. La prevenció de les mal alties del julivert comença amb un bon control i cultiu del lloc. Aquest article us ajudarà amb informació addicional
Plantes de julivert massa grans: motius pels quals cauen les plantes de julivert
Si planteu un jardí d'herbes, utilitzeu-lo! Les herbes estan destinades a ser tallades; en cas contrari, es tornen lligats o llenyosos. El julivert no és una excepció i si no el podeu, acabeu amb plantes de julivert de potes. Més informació en aquest article
