Does Asparagus Bolt: obteniu informació sobre Ferning Out In Asparagus

2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52

Conreat durant més de 2.000 anys tant per a ús culinari com medicinal, els espàrrecs són una meravellosa verdura perenne per afegir al jardí de casa. Una verdura versàtil, els espàrrecs es poden menjar frescos, crus o cuits, o bé congelats o en conserva. Tingueu en compte que cal una mica de paciència abans de submergir-vos en les vostres obres mestres culinàries. Es necessiten un parell d'anys d'espàrrecs abans de poder collir-los. Què és la falguera i per què s'extreu els espàrrecs?

Què és Ferning Out?

De vegades es confon amb el cargol d'espàrrecs. Moltes verdures s'escamparan durant períodes llargs de calor. Això vol dir que plantes com l'enciam, el bròquil o fins i tot el ruibarbre envien prematurament una tija de flors que indica que la planta ha acabat la temporada i ha anat a la llavor. Tanmateix, el parabolt d'espàrrecs és realment un terme incorrecte per descriure el que està passant realment amb el pegat d'espàrrecs.

Quan els espàrrecs apareixen per primera vegada, apareixen unes llances primes i tendres. Aquestes llances són les que recollim i aquesta part del cicle de vida dura de quatre a sis setmanes el segon any de plantació, de sis a vuit setmanes el tercer any, continuant a aquest ritme durant 15 a 20 anys! A mesura que les llances maduren, es tornen llenyoses a la baseles puntes comencen a obrir-se i es converteixen en fullatge semblant a una falguera.

Per què surten les falgueres d'espàrrecs

Llavors, quin és el propòsit d'aquesta fase d'eliminació en el cicle de vida de la planta? En realitat, fer falgueres als espàrrecs és una bona cosa, ja que indica que s'està potenciant la fotosíntesi, per tant, augmenta la producció i l'absorció de nutrients. Durant el procés de falguera, la majoria de l'energia produïda s'emmagatzema a les arrels per facilitar el nou creixement l'any següent.

A mesura que surten les falgueres espàrrecs, les llances femenines produeixen baies verdes que finalment es tornen vermelles. Tanmateix, és poc probable que aquestes baies/llavors produeixin noves plantes.

Per què els meus espàrrecs s'estan fent d'hora?

Ferning, també conegut com a "esclatar", és similar a l'enciam, d'aquí el nom equivocat esmentat anteriorment. De la mateixa manera que amb el cargol de les plantes, els espàrrecs que s'estan fent d'hora és probablement el resultat de la temperatura i les condicions meteorològiques. Com més calor fa, més ràpidament surten els espàrrecs o falgueres.

Tot i que no pots fer res amb les temperatures massa caloroses, els espàrrecs també poden sortir aviat a causa de les precipitacions inadequades, cosa que pots controlar. Durant els períodes de sequera, assegureu-vos de regar una vegada a la setmana o prou per mantenir el sòl humit a 5 cm (2 polzades) per sota de la superfície.

Planteu els espàrrecs en un llit elevat en un sòl ben drenat i feu una coberta al voltant de les plantes per conservar la humitat del sòl i retardar les males herbes. Una vegada que els espàrrecs s'hagin acabat, talleu el fullatge de nou a la tardor i encolmeu-los molt amb compost fins a l'hivern. Traieu el mulch a la primavera i espereu pacientmentbrots tendres i deliciosos.