2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
T'agraden els intensos sabors i aromes de la cuina mexicana? Dissenyar un jardí d'herbes mexicans per al vostre paisatge pot ser el més adequat per afegir una mica de toc al sud de la frontera als sopars entre setmana. Aquest tipus de paisatge comestible no només és atractiu, sinó també funcional.
Com dissenyar un jardí temàtic d'herbes mexicà
La forma ideal per a aquest jardí és un quadrat o rectangle, que et permetrà moure't fàcilment pel jardí durant la collita. La mida del vostre jardí pot variar, però un espai de 8 x 12 peus és una bona mida.
Numero uno quan es dissenya un jardí d'herbes mexicà és preparar-lo. El procés de planificació comença a l'hivern i la primavera, sent finals d'estiu fins a principis de tardor el millor moment per preparar la zona per a la sembra de primavera.
Marqueu els límits del vostre jardí d'herbes mexicà en una zona que tingui ple sol i elimineu tota l'herba i les males herbes, així com les roques i les arrels grans. Caveu els vostres camins uns quants centímetres i amuntegueu la brutícia resultant a les zones de plantació per crear llits elevats. Feu servir maons o llambordes per alinear els camins, el marc exterior del jardí i el diamant central.
Remeneu el sòl del vostre jardí d'herbes mexicà amb molt compost o altra matèria orgànica i, a continuació, encoixineu els llits amb palla, fulles triturades o substància orgànica addicional.
Herbes mexicanes
A continuació ve la part divertida. És hora de triar les plantes d'herbes mexicanes, i potser un parell d' altres plantes essencials per a la cuina llatina, que crearan el marc per al vostre jardí temàtic d'herbes mexicà. No totes han de ser herbes; segur que us agradarà incloure alguns tomàquets o tomàquets i potser una planta de pebrot serrano o jalapeño o el vostre propi xile preferit. Ah, i has de tenir all i ceba, que es poden ficar entre les altres plantes allà on hi caben. Potser, fins i tot un til·ler en test al centre de l'escenari del jardí.
Certament, algunes plantes d'herbes mexicanes "imprescindibles" surten de seguida:
- Comí
- Cilantro
- Orenga
- Menta (per a mojitos!)
Si no sou un gran fan del coriandre, potser planta una mica de julivert de fulla plana per obtenir un sabor més suau. Si vius a una regió més càlida, planta el coriandre en una olla. El coriandre, o coriandre, tendeix a disparar-se quan el temps s'eleva, de manera que, posant-lo en test, podeu treure l'herba del sol calent afavorint la producció de fulles, no de llavors. La menta també s'ha de posar en test per frenar el seu hàbit de creixement desenfrenat.
La farigola i la marduix també s'han d'incloure al jardí temàtic d'herbes mexicà. Juntament amb l'orenga mexicà, aquests tres es converteixen en el boquet garni llatí, l'eix vertebrador de la cuina llatina.
Més enllà d'aquestes opcions més òbvies, quan es cultiven herbes mexicanes, hi ha una gran quantitat d'ingredients menys coneguts crucials per a la cuina.
- La llavor d'annatto s'utilitza per aromatitzar carns i acolorir arrossos i Pipicha és una versió més forta decoriandre i es troba en salses verdes i plats de blat de moro.
- Amb el seu gust de regalèssia/fonoll, les fulles de Hoja Santa s'utilitzen per embolicar els aliments de la mateixa manera que s'utilitzen truites.
- L'herba epazote és un altre cultivador desenfrenat que necessita una mica de moderació.
- Papaloquelite s'utilitza com el coriandre, però amb un sabor completament indescriptible.
- Després també tenim Lipia, que s'utilitza en moltes postres i begudes mexicanes. També coneguda com a revetlla de llimona, les fulles d'aquesta herba poden substituir la ratlladura de llimona a la majoria de receptes.
I, finalment, encara que la majoria de nos altres atribuïm el seu ús a la cuina italiana, plantem una mica d'alfàbrega. L'alfàbrega dolça apareix en diverses receptes mexicanes.
Cuidant els jardins d'herbes mexicanes
Regeu el jardí amb moderació, però vigileu-lo durant els períodes secs.
Alimenta els tomàquets, els pebrots i l'alfàbrega amb un adob orgànic; idealment un esprai foliar de te de compost. No obstant això, eviteu exagerar amb el nitrogen, ja que un excés pot reduir la fructificació.
Recomanat:
Control de males herbes del jardí autòcton: consells per matar les males herbes en un jardí de plantes autòctones
Les males herbes afectaran qualsevol pedaç del jardí i el jardí autòcton no és una excepció. Les males herbes no autòctones són les pitjors, però fins i tot les espècies autòctones s'acostumen al llit del jardí. Feu clic aquí per obtenir consells sobre com controlar les males herbes natives del jardí al vostre paisatge
Com puc matar les petúnies mexicanes - Informació sobre l'eliminació de les petúnies mexicanes
És una cosa terrible quan una ornamentació d'època preferida es torna canalla i es converteix en una planta invasora. Malauradament, passa massa sovint i si t'enfrontes a una invasió de petúnies mexicanes, t'alegrarà de llegir aquest article
Idees de jardí d'herbes en espiral: com fer créixer un jardí d'herbes en espiral
El jardí d'herbes de roca en espiral és un disseny atractiu i utilitari tret directament del món natural. Llegiu aquest article per conèixer les idees de jardins d'herbes en espiral i inicieu el vostre propi jardí d'herbes en espiral aquesta temporada
Jardí d'herbes perennes: tipus de plantes d'herbes perennes per al jardí
Algunes de les herbes més comunes que es cultiven als Estats Units són de fulla perenne. Què són les herbes perennes? Obteniu més informació sobre el cultiu d'aquestes plantes d'herbes en aquest article perquè pugueu gaudir d'aquestes plantes durant tot l'any
Començar un jardí d'herbes: com plantar un jardí d'herbes
Vols plantar un jardí d'herbes, però no estàs segur de poder fer-ho? No tinguis por! Iniciar un jardí d'herbes és fàcil i aquest article us ajudarà a començar
