Cultivar verdures de dent de lleó: consells per fer créixer els dents de lleó

2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52

Admetem lliurement que pot ser una mica estrany tenir un article sobre com fer créixer els dents de lleó. Després de tot, la majoria dels jardiners consideren dent de lleó una mala herba i busquen informació sobre com treure'ls del seu jardí. Tanmateix, quan conegueu una mica més sobre aquesta planta nutritiva, és possible que també us pregunteu com cultivar i collir plantes de dent de lleó per vos altres mateixos.

Per què hauríeu de cultivar verdures de dent de lleó

Si bé els dents de lleó poden ser una molèstia a la gespa, també són una font sorprenent de nutrients. Les verdures de dent de lleó contenen vitamina C, potassi, calci, ferro, magnesi, fòsfor, tiamina, riboflavina, betacarotè i fibra. De fet, són més nutritius que la majoria de fruites i verdures que pots comprar a la botiga de queviures.

També es diu que és beneficiós per al fetge, els ronyons, la sang i la digestió. Sense oblidar que suposadament ajuda amb l'acne, la pèrdua de pes, la pressió arterial i els nivells de colesterol. És gairebé un menjar perfecte.

Com fer créixer els dents de lleó

A un nivell molt bàsic, no cal fer gaire per fer créixer dent de lleó. És probable que n'hi hagi un pati sencer ple a prop d'on vius, potser fins i tot just davant de la teva porta, però és probable que el dent de lleóles plantes que creixen a la vostra gespa són el dent de lleó comú (Taraxacum officinale subsp. vulgare). Aquesta és la varietat més comuna de dent de lleó, però hi ha milers de varietats i cultivars que es poden trobar arreu del món. El dent de lleó comú té tots els beneficis per a la salut esmentats anteriorment, però acostumen a ser una mica més amarg que algunes de les altres varietats de dent de lleó que pots comprar.

Algunes varietats "gourmet" de dent de lleó inclouen:

• French Dandelion, també conegut com a Vert de Montmagny Dandelion
• Amélioré à Coeur Plein Dandelion
• Pissenlit Coeur Plein Ameliore Dandelion
• Dent de lleó de fulla ampla millorada
• Arlington Dandelion
• Dent de lleó de fulla gruixuda millorada, també conegut com a Dent de lleó Ameliore

Els dents de lleó són per naturalesa un verd molt amarg, però hi ha passos que podeu fer per reduir l'amarg que és. En primer lloc, conreu una varietat menys amarga com les enumerades anteriorment. La varietat adequada pot fer que les verdures de dent de lleó tinguin un gust molt millor que la varietat salvatge que creix al vostre jardí.

En segon lloc, prova de fer créixer els dents de lleó a l'ombra. Això blanquejarà les fulles una mica i donarà lloc a una fulla menys amarga. Alternativament, podeu blanquejar manualment les fulles de dent de lleó cobrint les plantes uns dies abans d'estar a punt per collir-les.

La tercera cosa que pots fer per reduir l'amargor és collir les fulles de dent de lleó abans d'hora. Les fulles joves seran menys amargues que les fulles més madures.

Podeu evitar que els vostres dent de lleó siguin invasius al vostre jardí escollint una varietat menys invasiva (sí, existeixen) o assegurant-vos que la plantamai va a sembrar i, per tant, no pot estendre les seves llavors per tot el barri.

Colletant dent de lleó

Com altres verdures, els dent de lleó es poden collir com a "cap" eliminant tota la planta quan madura (comencen a florir) a la collita o com a fulla, la qual cosa significa que només eliminaries part dels joves. fulles o tot el cap quan la planta encara és jove. Les dues maneres són acceptables i la que trieu es basarà en la vostra preferència.

Un altre benefici del creixement de dent de lleó és el fet que és una planta perenne. Després de collir la planta, tornarà a créixer la mateixa temporada, any rere any.

No colliu mai els dents de lleó d'un lloc a prop d'una carretera o que hagi estat tractat amb pesticides o altres productes químics.