2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
La planta de salsí (Tragopogon porrifolius) és una hortalissa antiga que és molt difícil de trobar a la botiga de queviures, el que significa que el salsí com a planta de jardí és divertit i inusual. Els noms comuns d'aquesta verdura inclouen la planta d'ostra i l'ostra vegetal, a causa del seu sabor diferent d'ostra. Plantar salsifí és fàcil. Fem un cop d'ull al que cal per cultivar salsifí.
Com plantar salsifí
La millor època per plantar salsifí és a principis de primavera a les zones on neva i a principis de tardor a les zones on no cau. Les plantes de salsifí triguen entre 100 i 120 dies a arribar a la mida de la collita i prefereixen el clima fresc. Quan creixes salsifí, començaràs amb llavors. Planteu les llavors de salsifí a una distància d'entre 2,5 i 5 cm (1 a 2 polzades) i 1 cm (1 cm) de profunditat. Les llavors haurien de germinar al cap d'una setmana, però poden trigar fins a tres setmanes a brotar.
Un cop les llavors de salsí hagin brotat i tinguin uns 5 cm d'alçada, aprima-les a una distància de 5 a 10 cm.
Consells per a la cura de Salsify
El cultiu de salsif necessitarà un desherbat freqüent. Com que és de creixement lent, les males herbes de creixement ràpid poden superar-lo ràpidament i sufocar la planta de salsí.
El millor és cultivar salsifí en sòls solts i rics. Igual que les pastanagues i les xirivies,com més fàcil sigui que les arrels entrin al sòl, més grans creixeran les arrels, cosa que donarà lloc a una millor collita.
Quan creixes salsifí, també és important mantenir la planta ben regada. Un reg uniforme i adequat evitarà que les arrels de salsí es tornin fibroses.
Assegureu-vos també de fer ombra a les plantes durant les altes temperatures. El salsí creix millor a temperatures més fresques i pot ser dur si les temperatures pugen per sobre dels 85 graus F. (29 C.) Ombrar el salsí a temperatures com aquesta pot ajudar a mantenir el salsifí tendre i saborós.
Quan i com collir salsifí
Si heu plantat el vostre salsifí a la primavera, el collireu a la tardor. Si heu plantat salsifí a la tardor, el collireu a la primavera. La majoria dels jardiners que cultiven salsí recomanen esperar fins que unes quantes gelades hagin afectat la planta abans de collir-la. La idea és que el fred "endulcirà" l'arrel. Això pot ser cert o no, però no fa mal créixer salsifí a terra mentre hi ha gelades per allargar el temps d'emmagatzematge.
Quan colliu el salsifí, tingueu en compte que les arrels poden baixar un peu sencer (31 cm.) i trencar l'arrel pot reduir dràsticament el temps d'emmagatzematge. Per això, quan colliu salsifí, voleu assegurar-vos que aixequeu tota l'arrel de la terra sense trencar-la. Utilitzeu una forquilla o una pala, caveu al costat de la planta, assegurant-vos d'evitar l'arrel a mesura que baixeu. Traieu suaument l'arrel del terra.
Un cop l'arrel estigui fora de terra, raspalleu la brutícia i traieu-ne la part superior. Permet elarrel collida per assecar-se en un lloc fresc i sec. Un cop l'arrel estigui seca, podeu continuar emmagatzemant-la en un lloc fresc i sec o a la nevera.
Recomanat:
Calendari de plantació regional: plantació de juny a la regió del nord-oest
Algunes ubicacions del nord-oest del Pacífic simplement no són prou càlides per plantar-les fins a finals de primavera, el que significa que la plantació de juny al nord-oest no és tan inusual. Continueu llegint per obtenir informació sobre la plantació del nord-oest al juny
Guia de plantació regional: plantació de juny a la vall d'Ohio
Al juny, la major part del jardí està plantat. Això pot fer que els jardiners es preguntin què plantar al juny. Per esbrinar-ho, consulteu la guia de plantació regional a continuació
Informació sobre la plantació de Grevillea - Cultiu de Grevillea al jardí
Els arbres de Grevillea poden fer una declaració interessant en el paisatge de la llar per a aquells que viuen en climes adequats. Llegiu aquest article per obtenir més informació sobre la plantació de Grevillea. Feu clic aquí per obtenir més informació
Recol·lecció de plantes de salsifí: aprèn com i quan collir l'arrel de salsifí
El salsifí es cultiva principalment per les seves arrels. Aquestes arrels no s'emmagatzemen bé i, per a la majoria de productors, la recol·lecció de salsifí com es necessita soluciona aquests problemes d'emmagatzematge. Obteniu informació sobre com i quan collir arrel de salsifí aquí
La plantació de successió al vostre jardí: què és la plantació de successió
Alguna vegada has plantat una hortalissa i has trobat que s'esgotava abans d'acabar la temporada? Si mai us ha passat això, us beneficiareu de la successió de plantar hortalisses. Llegiu aquí per obtenir més informació
