2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
Conrear salades (Satureja) al jardí d'herbes a casa no és tan habitual com conrear altres tipus d'herbes, la qual cosa és una llàstima, ja que tant el salat fresc d'hivern com el d'estiu són excel·lents addicions a la cuina. Plantar salats és fàcil i gratificant. Vegem com cultivar salats al vostre jardí.
Dos tipus de salats
El primer que cal entendre abans de començar a plantar salades al vostre jardí és que hi ha dos tipus de salades. Hi ha la salada d'hivern (Satureja montana), que és una planta perenne i té un sabor més intens. Després hi ha la salada d'estiu (Satureja hortensis), que és anual i té un sabor més subtil.
Tant el salat d'hivern com el salat d'estiu són saborosos, però si sou nou a cuinar amb salat, en general es recomana que comenceu a cultivar el salat d'estiu fins que us sentiu còmode amb el vostre salat.
Consells per cultivar salades d'estiu
La salada d'estiu és anual i s'ha de plantar cada any.
- Planteu llavors a l'aire lliure just després de passar l'última gelada.
- Planteu les llavors de 3 a 5 polzades (8-13 cm.) de distància i aproximadament 1/8 de polzada (3 mm.) cap avall al sòl.
- Permet que les plantes creixin a una alçada de 6 polzades (15 cm.) abans de començar a collir fulles per cuinar.
- Mentre que la planta salada éscreixent i quan utilitzeu salat fresc per cuinar, utilitzeu només el creixement tendre de la planta.
- Al final de la temporada, colliu tota la planta, tant llenyosa com tendre, i assequeu les fulles de la planta perquè també pugueu utilitzar l'herba durant l'hivern.
Consells per cultivar salades d'hivern
La salada d'hivern és la versió perenne de l'herba salada.
- Les llavors de la planta salada d'hivern es poden plantar a l'interior o a l'exterior.
- Si planteu a l'aire lliure, planta les llavors just després de l'última gelada
- Si planteu a l'interior, comenceu les llavors salades de dues a sis setmanes abans de l'última gelada.
- Planteu llavors o plàntules trasplantades al vostre jardí a una distància de 31-61 cm (1 a 2 peus) i 3 mm (1/8 de polzada) a terra. Les plantes es faran grans.
- Utilitzeu les fulles i les tiges tendres per cuinar herbes fresques i colliu les fulles de les tiges llenyoses per assecar-les i utilitzar-les més tard.
Altres consells per cultivar salats
Ambdós tipus de salats són de la família de la menta, però no són invasius com moltes altres herbes de menta.
Recomanat:
Cultivar un arbust salat de quatre ales: quins animals mengen els arbustos salats de quatre ales
Fourwinged or fourwing s altbush és una planta veritablement única originària de gran part de l'oest dels Estats Units. Continueu llegint per a més informació
Informació sobre el jardí d'herbes de l'agitador: més informació sobre les herbes que van créixer
Els Shakers eren coneguts no només per les llavors, sinó també per les herbes medicinals Shaker. Hi havia centenars d'herbes cultivades en un jardí Shaker útils per a una varietat de mal alties mèdiques
Magical Michael Informació sobre Basil: informació sobre la cura de les plantes de Basil 'Magical Michael
Magical Michael té un aspecte atractiu i fa una planta vistosa per a testos decoratius i expositors domèstics. Apreneu-ne aquí
Informació sobre l'arç de mar: consells sobre el cultiu de plantes d'arç d'arç de mar Informació d'arç d'arç de mar: consells per a cultivar plantes d'arç d'arç de mar
També anomenades plantes Seaberry, l'arç arç arç té moltes espècies, però totes tenen característiques comunes. Per obtenir més informació sobre l'arç de mar, aquest article us ajudarà. Aleshores podeu decidir si aquesta planta és adequada per a vos altres
Jardins resistents a la sal: plantes que toleren sòls salats
Els sòls salats es produeixen quan s'acumula sodi al sòl. Fins i tot l'escorrentia de l'esprai de sal d'hivern pot crear un microclima que necessita jardins resistents a la sal. Aquest article pot ajudar a triar plantes tolerants a la sal
