Plantes perennes comestibles: cultius alimentaris perennes que creixen cada any

2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52

Plantar un hort és una manera econòmica d'estalviar en el pressupost de queviures. Tot i que l'hort anual ajuda a la primavera fins a la tardor, es tornarà a morir quan la gelada de l'hivern entri a la zona. És per això que plantar plantes perennes comestibles és una part intel·ligent de la jardineria alimentària. Les plantes perennes tornen any rere any, estalviant-te diners en llavors o trasplantaments. A més, moltes plantes perennes viuen durant dècades, mantenint el menjar a la taula durant un període de temps prolongat.

Desenvolupament d'un hort perenne

Les plantes anuals només viuen poc temps, normalment només una part de l'any. Les plantes perennes viuen molt més temps, depenent de les espècies. Molts proporcionen aliments durant tot l'any, mentre que altres tornen a la primavera quan comencen a aparèixer temperatures càlides. Hi ha nombrosos cultius alimentaris perennes que poden ajudar a reduir el vostre pressupost de queviures. Si vius en una regió càlida, hi ha més plantes de les que poden créixer els jardiners del nord, però els cultivadors de les regions fresques encara poden conservar moltes plantes perennes comestibles.

Abans de triar plantes perennes, tingueu en compte la vostra zona de creixement. Algunes plantes etiquetades com a perennes poden no sobreviure a gelades dures i després es conreen com a plantes anuals. En climes càlids, aquestes tendres plantes perennes comestibles sobreviuran i prosperaran. Assegureu-vos que els vostres cultius alimentaris perennes tinguin espai on créixer. La majoria de nos altres no ens podem permetre el luxe de comprar plantes madures i, en canvi, ho faremobtenir espècies juvenils. Es faran més grans, així que planifiqueu un espai prou gran per allotjar plantes de mida completa. No amuntegueu les plantes, però proporcioneu-ne a les que ho necessitin, un company pol·linitzador.

Selecció de plantes perennes comestibles

Hi ha verdures com les carxofes i fruites, com les pomeres, que poden formar part del vostre hort perenne. Quan trieu les plantes, assegureu-vos de tenir les condicions adequades de sòl i il·luminació. Poques coses són tan dolentes com comprar una planta però col·locar-la al lloc equivocat on no creixerà i prosperarà. El vostre hort perenne es pot barrejar amb flors i plantes ornamentals. Afegir-hi alguns arbres perennes garantirà la textura i el color de l'hivern quan les plantes perennes hagin caigut les fulles o hagin mort.

Possibles plantes perennes comestibles

Les opcions òbvies són els arbres fruiters que són resistents a la vostra zona, però hi ha molt més per triar que tornaran any rere any:

• Espàrrecs
• Carxofa
• Porro salvatge
• Ruibarbre
• Raïm
• Patata dolça (depenent de la zona)
• Espinacs perennes
• Bròquil
• Gerds
• Nabius
• Nou mòlta
• Radicchio
• Chayote (depenent de la zona)
• All
• Croix d'aigua

Hi ha moltes herbes que són perennes fins i tot a les regions més fredes:

• farigola
• Orenga
• Sorrel
• Bàlsam de llimona
• Cibulenta
• Sage
• Fonoll
• Catnip
• Menta
• Julivert
• Romarin
• Lavanda
• Lovage

I parlem d'arbres fruiters:

• Pera
• Albercoc
• Nectarina
• Cítrics
• Apple
• Papaia
• Kiwi (en realitat una vinya)
• Cirera
• Plàtan
• Péssec

Pot haver-hi moltes més plantes perennes comestibles per a la vostra zona, incloses plantes autòctones com el caqui i els caquis. No us oblideu de planificar també alguns fruits secs. Proveu les nous negres o les avellanes. Amb una mica d'esforç, el vostre paisatge omplirà el vostre rebost en només un parell d'anys.

Com que heu treballat tant al jardí aquest estiu, volem mostrar els fruits (i verdures) de la vostra feina! Et convidem a unir-te a la Mostra virtual de la collita de saber fer en jardineria enviant fotos de la teva collita!