Què són les plantes de sourgrass: beneficis de l'alceixa groga als jardins

2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52

Per a aquells de nos altres que odiem les males herbes, l'herba agra pot semblar un tros de trèvol molt odiat. Encara que pertany a la mateixa família, és una planta molt diferent. Hi ha nombrosos usos per a l'alzina groc. És comestible l'algada groc? Aquesta planta silvestre té una llarga història com a herba culinària i d'ús medicinal.

Què són les plantes d'herba amarga?

Les plantes del gènere Oxalis són semblants al trèvol però una família completament diferent. Oxalis creix a partir de petits bulbs, mentre que el trèvol és una planta amb llavors o rizomatosa. L'algada groc (Oxalis stricta) sembla una petita varietat de trèvol però no té cap de les capacitats de fixació de nitrogen. No obstant això, hi ha diversos avantatges de l'alzina groc.

Woodsorrel sourgrass és una planta nativa d'Amèrica del Nord. Es troba des de l'est dels Estats Units fins al Canadà. La planta té una llarga història com a aliment i medicina per als indígenes. La planta és una mala herba perenne amb tres fulles en forma de cor i produeix una flor groga de cinc pètals de primavera a tardor.

Les llavors es formen en petites càpsules dures que erupcionen quan estan madures i broten llavors fins a 12 peus (4 m.) de distància. Cada beina conté 10 llavors. La planta sovint colonitza llocs buits a lagespa i pot arribar a fer 30 cm (12 polzades) d'alçada. Si simplement no podeu viure amb aquesta planta, estireu-la amb la mà o utilitzeu un herbicida pre-emergent per al control de males herbes. La majoria dels herbicides no són útils contra aquesta males herbes.

És comestible Woodsorrel?

En lloc de s altar per desfer-se de la planta, però, per què no aprofitar els seus múltiples usos? Entre els molts usos de l'alzina groc hi ha un paper tradicional en la preparació diària dels aliments. El gènere, Oxalis, significa "àcid". Aquesta és una referència al sabor picant de les fulles, tiges i flors, d'aquí el seu nom comú de sourgrass. La planta fa un excel·lent te posant les fulles en aigua bullint durant cinc o deu minuts. És possible que la beguda resultant s'hagi d'endolcir com la llimonada.

Woodsorrel també es pot utilitzar com a aromatitzant en sopes, guisats, amanides i molt més. La planta conté àcid oxàlic, que pot ser tòxic en grans quantitats però beneficiós en dosis més petites. Les beines de llavors també són comestibles i es poden triturar com a espècies i afegir-les a les receptes.

Avantatges de Yellow Woodsorrel

Aquesta planta silvestre està plena de vitamina C. Conté oxalat de potassi i àcid oxàlic, que poden ser perillosos per a persones amb problemes renals, gota i artritis. No obstant això, en un consum menor, els efectes nocius són rars. Com a medicament, s'ha utilitzat tòpicament per refredar la pell, calmar l'estómac, com a diürètic i astringent.

La planta també és útil per tractar l'escorbut, la febre, les infeccions del tracte urinari, el mal de coll, les nàusees i les úlceres bucals. Se suposa que ajuda a netejar la sang, i alguns creuen que pot ajudar en casos de càncer. Les flors són una font històrica de colorant groc ataronjat.

Avís legal: el contingut d'aquest article només té finalitats educatives i de jardineria. Abans d'utilitzar o ingerir QUALSEVOL herba o planta amb finalitats medicinals o d'una altra manera, consulteu un metge, herbolari o un altre professional adequat per obtenir assessorament.