2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
L'alfàbrega és una d'aquestes herbes que afegeix un aroma únic, gairebé de regalèssia i un sabor excepcional a moltes cuines internacionals. És una planta fàcil de cultivar, però requereix un clima càlid i és tendre per les gelades. A la majoria de les zones es considera anual però pot ser perenne a les regions tropicals. L'alfàbrega Superbo és un productor de fulles prolífic i té un sabor intens.
Què és l'alfàbrega Superbo? Segueix llegint per saber més sobre aquesta varietat d'alfàbrega i com pots cultivar aquesta herba aromàtica.
Què és Superbo Basil?
Hi ha alfàbrega i després hi ha alfàbrega al pesto Superbo. És una alfàbrega dolça clàssica i té un paper protagonista en un dels aliments més populars d'Itàlia: el pesto. L'alfàbrega Superbo pesto es va desenvolupar específicament per a aquesta salsa picant. Segons la informació d'alfàbrega de Superbo, és un gran substitut de la genovesa i té un sabor més intens.
Superbo és una herba compacta, semblant a un arbust. Els olis essencials bàsics de l'alfàbrega, que li donen un sabor únic, són el cineol, l'eugenol, el linalol i l'estragol. Aquests proporcionen el sabor picant, mentolat, dolç i fresc de l'herba. La informació d'alfàbrega Superbo ens diu que es va desenvolupar escollint les espècies d'alfàbrega amb les quantitats més altes de les tres primeresolis, deixant de banda el sabor de la menta.
El pesto és només un dels usos d'alfàbrega Superbo, però va ser tenint en compte aquesta salsa que es va desenvolupar la varietat. La planta mitjana té fulles de color verd profund que s'encapçalen lleugerament per sota. Va ser criat a partir del "clàssic genoves".
Consells per cultivar l'alfàbrega superba
L'alfàbrega comença a partir de llavors. Planta a l'aire lliure quan la temperatura del sòl sigui d'almenys 50 graus F (10 C). Per tal de mantenir els cultius a mesura que la collita, planta successivament cada tres setmanes. Assegureu-vos que el sòl sigui fèrtil i ben drenat, i feu créixer la planta a ple sol.
A les regions més fresques, planta a l'interior en pisos 6 setmanes abans de l'última gelada prevista. Endurir les plàntules després d'haver desenvolupat dos jocs de fulles veritables i plantar-les en un llit preparat.
Mantenir l'alfàbrega moderadament humida. Recolliu les fulles segons sigui necessari. A temperatures càlides, la planta pot començar a disparar. Pessigueu les flors a mesura que apareguin.
Usos d'alfàbrega Superbo
El menjar té més que pesto, tot i que és un bon començament. Utilitzeu Superbo fresc a les amanides, com a guarnició de la pizza, abocat a la pasta i a l'amaniment i l'adob.
Si teniu un cultiu espectacular, feu pesto i congeleu-lo en safates de glaçons o motlles de magdalenes. Assequeu les fulles d'alfàbrega en un deshidratador d'aliments i guardeu-les en un pot de vidre en un lloc fresc i fosc per utilitzar-les a l'hivern.
Quan la planta envelleix, utilitza les fulles per fer un oli o vinagre fragant i saborós. Si agafeu gairebé totes les fulles d'una planta, talleu la tija a prop del sòl, deixant almenys tres fulles grans i agradables. Hauria de rebrotar i produir més fulles.
Recomanat:
Magical Michael Informació sobre Basil: informació sobre la cura de les plantes de Basil 'Magical Michael
Magical Michael té un aspecte atractiu i fa una planta vistosa per a testos decoratius i expositors domèstics. Apreneu-ne aquí
Què és Minette Basil: aprèn sobre el cultiu i la cura de Basil 'Minette
Alguns tipus d'alfàbrega poden tornar-se una mica lligats i menys que atractius, tot i que l'aroma i el sabor del fullatge no es poden superar. Si us agrada la fragància i el gust de l'alfàbrega, proveu de cultivar plantes d'alfàbrega nana Minette. Feu clic aquí per saber tot sobre la varietat d'alfàbrega 'Minette
Què és Serata Basil - Informació sobre la cura de Basil 'Serata
Trobareu molts tipus d'alfàbrega disponibles al comerç. Una varietat d'herència que potser voldreu provar és l'alfàbrega Serata. Feu clic a l'article següent per obtenir molta informació sobre l'alfàbrega Serata, inclosos consells sobre com cultivar l'alfàbrega Serata al vostre jardí d'herbes
Jardineria amb bosses de cultiu: què és una bossa de cultiu i per a què serveixen les bosses de cultiu
Les bosses de cultiu són una alternativa interessant i popular a la jardineria enterrada. Si el sòl del vostre jardí és pobre o simplement inexistent, les bosses de cultiu són una bona opció. Per obtenir més informació sobre la jardineria amb bosses de cultiu, aquest article us ajudarà
Què és una tenda de cultiu: informació sobre tendes de cultiu
Si tens en ment un jardí més modest i una quantitat més petita de despeses que pots permetre, utilitzar tendes de cultiu per a plantes és una alternativa lògica per allargar la temporada. Llegeix aquí per a més informació
