2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
Les plantes dels créixens poden envair les zones boscoses properes a la vostra època de primavera. És una de les plantes que creixen més primerenques. Si hi ha un lloc boscós al vostre jardí, és possible que hi creixin. Podríeu considerar-lo només una mala herba i desfer-lo aviat, només per trobar-ne més. Hi ha molt més al berro d'hivern que a les males herbes: seguiu llegint per aprendre com menjar verdures de berro.
Què fer amb Wintercress
Per descomptat, no voleu que la planta estesa envaeixi el vostre paisatge, però abans de desfer-vos-en, tingueu en compte els seus usos. El gènere dels berros (Barbarea) inclou 20 tipus diferents i, segons la informació dels berros, aquests pertanyen a la família de la mostassa i es considera una herba silvestre.
Les fulles joves de les plantes de berro d'hivern de 6 polzades (15 cm) a principis de primavera són comestibles i són ideals per afegir-les a les amanides en quantitats limitades. També podeu s altejar amb cansalada com ho faríeu amb els espinacs. Altres usos comestibles dels berros inclouen els brots de flors grogues.
Alguns tipus creixen més tard, al maig, i tenen flors blanques. Aquests també són comestibles. Són biennals i de vegades perennes.
Menjar verds de berro d'hivern
Bulliu els brots lleugerament a l'aigua, condimenteu-los i doneu-losells un intent. Les fonts diuen que el sabor és similar al bròquil. Els recol·lectors de vegades els mengen sense cuinar i accepten que el gust és millor quan les fulles o les flors són joves.
Les fulles són una bona font de vitamina C i vitamina A. Segons els informes, es tornen amargs després de l'esclat dels brots. Agafeu-los aviat si voleu provar-los. Si us agrada el gust, podeu posar-los després d'escalfar. Congela les bosses de mida adequada per utilitzar-les durant les temporades quan no estiguin disponibles a la natura.
Recorda el lloc on has localitzat els berros i aprèn a reconèixer-los en altres zones. Si aquestes plantes brollen al paisatge, creeu-hi un llit i guardeu-ne algunes, potser envoltades d' altres verdures silvestres i comestibles. Tornen durant uns quants anys i probablement n'hi creixeran de nous.
Avís de responsabilitat: el contingut d'aquest article només té finalitats educatives i de jardineria. Abans d'utilitzar o ingerir QUALSEVOL herba o planta amb finalitats medicinals o d'una altra manera, si us plau, consulteu un metge, herbolari o un altre professional adequat per obtenir assessorament.
Recomanat:
Usos medicinals del berro d'hivern: obteniu informació sobre els remeis comuns del berro d'hivern
El berro a base d'herbes és una d'aquestes plantes amb històries que té segles d'usos medicinals fiables. El verd salvatge també és una excel·lent font de vitamines i minerals. El berro medicinal és tan resistent que sovint es pot collir durant tot l'any. Obteniu informació sobre els remeis de berro d'hivern aquí
Usos i cura del berro d'hivern: informació sobre el cultiu de plantes de berro d'hivern
El berro d'hivern, també conegut com a planta de coca groga, és una planta herbàcia biennal de la família de la mostassa. Quins són els usos dels berros? El créro és comestible? La següent informació sobre els berros d'hivern tracta sobre el cultiu del berro i els seus usos. Més informació aquí
Menjar verdures per a la ingesta de vitamina K - Obteniu informació sobre les verdures riques en vitamina K
La vitamina K és un nutrient essencial per al cos humà. La seva funció més important és com a coagulant de la sang. Depenent de la vostra salut personal, és possible que hàgiu de buscar o limitar el consum d'aliments rics en vitamina K. Més informació en aquest article
Menjar verdures per a la ingesta de vitamina E: com cultivar verdures riques en vitamina E
La vitamina E és un antioxidant que ajuda a mantenir les cèl·lules sanes i un sistema immunitari fort. També repara la pell danyada, millora la visió, equilibra les hormones i engrossi el cabell. Feu clic aquí per obtenir una llista útil de verdures de vitamina Erich que podeu cultivar al vostre jardí o comprar
Verdures comuns amb alt contingut de zinc - Menjar verdures per a la ingesta de zinc
Les verdures riques en zinc abunden, però molts aliments vegetals contenen fitats, que minimitzen l'absorció. Descobriu quines verdures amb alt contingut de zinc us poden funcionar i milloreu l'absorció en aquest article. Feu clic aquí per a més informació
